① 怎麼做雞蛋簡單又好吃
食材食譜熱量：1452(大卡)
主料麵粉4大勺雞蛋一個
方法/步驟
首先，在碗里放入4大勺麵粉。
然後打上雞蛋，倒入少許白開水（涼了的），順時針進行不停的攪拌，直到呈現稀泥狀即可。
此時，放入蔥花，再進行攪拌。
平底鍋里放入少許油，熱了之後，就可以倒入剛剛攪拌好的面和。
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一邊煎好後，再翻過來，繼續另一邊。
此過程最多持續2分鍾，超級簡單。早餐吃雞蛋非常有營養哦！
END
注意事項
大家以來來做軟軟香香的雞蛋餅吧！
② 炒雞蛋（簡單版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
炒的時候鍋里要多放點食油，不光夠炒蛋還要考慮到飯.白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往裡倒就可以了，千萬不要讓 蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以加點鹽,但不要太多哦,否則咸死你我可不負責的。等完全凝固了加白飯。 怕鹽不勻就打蛋的時候先加鹽，一樣的。
這時候的白飯因為是冷飯,可能是結成塊的，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟鬆了，把它和蛋拌勻。切記不要加水,否則會變成泡飯的。然後根據自己的口味加點鹽，加雞精！！！很重要，都說做雞蛋的時候不能加味精或者雞精，會反而邊的不鮮。我從前也這樣認為，直到我吃了學校門口大排擋做的加了很多雞精的好吃的蛋炒飯之後才知道真的很好吃哦~~~~但是雞精里也有鹽，記得不要咸了啊！飯雖然結塊,但炒了之後會松成一粒粒的。我喜歡加一點醬油，味道更香呢！尤其是做臘肉炒飯或者是火腿什麼的更好吃呢！如果你喜歡吃辣的炒的時候也可以加一點辣椒面，放鹽的時候放就可以了，我有時候還加咖喱粉，也是那個時間放，放早一點會比較的入味 。還可以在最後盤的時候加點蔥花。
③ 用雞蛋做的美食而且又簡單又好吃
用雞蛋做的美食，而且又簡單又好吃的就比較多了，你可以用麵粉跟他製作成蛋糕，也可以直接真雞蛋跟或者直接煮 。也可以跟韭菜炒在一起吃，看自己的做法，他的做法是特別多的，看自己喜歡哪一種 。
④ 怎麼做雞蛋好吃又簡單
1.雞蛋打入碗中後加點鹽
2.用筷子朝一個方向用力打散，筷子的運動是個圓錐形，這個圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗底6厘米左右吧，這樣打可以讓空氣進去，讓蛋清和蛋黃充分融合
3.在蛋液里加入兩勺水（勺子大小如下圖可以參考）
4.韭菜切碎後加入蛋液里攪拌一下
5.熱鍋冷油，油溫7成熱時倒入蛋液，劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性後再翻炒
6.加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了
⑤ 雞蛋簡單又好吃的做法
鍋里放水，直接放雞蛋，開火，煮。
鍋里放油，打蛋入鍋，開火，煎。
鍋里放水，打蛋入碗，攪拌，加鹽，加1.5倍水，放碗入鍋，蓋上蓋子，蒸，8分鍾，關火，燜5分鍾開蓋。
鍋里放油，打蛋入碗，攪拌，加鹽，倒蛋液入油鍋，炒。
然後還可以雞蛋炒一切，比如蘑菇，木耳，白菜，包菜，胡蘿卜，韭菜，粉條，大蔥，火腿腸，午餐肉，番茄，米飯……只有你想不到的，沒有它不能炒的……
⑥ 雞蛋怎麼做簡單又好吃
第一道 土豆雞蛋餅
准備一個大土豆洗凈插成絲，然後清水裡泡一泡，去除多餘的澱粉。再將土豆熱水焯熟，撈出後控干水分。
接著再准備幾個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，把三分之二的蛋清倒入放涼的土豆里，加入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。剩下的蛋清倒入蛋黃里。蛋黃裡面加入蔥花，攪拌均勻。
很多小夥伴可能沒有那麼多時間，那就乾脆直接在料汁里浸泡一晚上吧。
⑦ 雞蛋最簡單又好吃的做法
雞蛋好吃的做法
炒雞蛋時，如加入少量的白砂糖，可使蛋製品變得膨鬆柔軟，這是因為在雞蛋里加入白砂糖，使蛋白因加熱凝固的溫度上升，而延緩了加熱時間，另外，砂糖具有保水性，也能增加蛋的柔軟程度，使之更鮮美可口。
怎樣煎蛋完整嫩滑：
鍋內油熱後，將雞蛋打入，在其處於半凝固狀態時，灑幾滴熱水在蛋的周圍和面上。這樣煎出來的雞蛋，個勻完整，色澤白亮，口感嫩滑。
炒雞蛋的訣竅：
（1）
炒雞蛋時，滴幾滴酒，蛋松軟而味香。
（2）
炒雞蛋時，把生蛋打入碗內，加入少許溫水調勻，再按常規烹炒，就是火候大也不會炒老，吃起來還會松軟可口。
（3）
煎蛋時，在油中灑一點麵粉，不僅蛋的顏色好看，油也不會爆出鍋外。
炒雞蛋的竅門：
把雞蛋打入碗中後，順一個方向攪打，同時加點紹酒攪勻，味道更佳；入鍋炒制時，加一點溫水攪幾下，即使火大、時間長些，也不致炒老、炒干癟；油溫要熱，一次不要炒得太多，油要多，操作要快；攤雞蛋時，最好炒好一面後翻勺炒另一面，拌炒易出現破損，外焦里不熟。