⑴ 核桃帶皮怎樣炒好吃又簡單
混合沙子派悶一起炒。
1、細沙預處理：去除木屑草屑泥土等塵螞彎，有條件的最好水洗然後乾燥；
2、粗沙預處理：去除沙土，過篩選大，直徑5到8毫米。水洗後乾燥；
3、鍋准備，洗刷干凈，完全去油；
4、細沙粗沙入鍋，炒熱燙手即可；
5、核桃入鍋，混炒，小火，慢速攪拌，直至九分熟；
6、熄火，慢速攪拌；
7、出鍋。
不能吃核桃仁的人有陰虛火旺的人以及腹瀉的人。
陰虛火旺的人群物襲，常常表現的有咽喉腫痛、口腔潰瘍、眼睛紅腫等症狀，從中醫食療的角度上來講，核桃仁性味甘、澀、溫、如果吃的量過多，會進一步加重陰虛火旺的症狀，對於陰虛火旺的人群應該禁食。核桃仁有很好的潤腸通便的效果，如果腹瀉的人再吃核桃仁，很有可能進一步加重腹瀉的症狀，所以不建議腹瀉的人群食用。核桃仁更具備很多功效，比如對延緩衰老、補腦、補腎溫肺、預防心腦血管疾病、防止便秘都有一定的輔助效果，而且核桃仁比較適合腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症病人、腦力勞動者、青少年食用。
核桃仁中含有豐富的蛋白質和人體所必需的氨基酸，這些氨基酸有很強的抗氧化和抗衰老的輔助作用，對清除自由基也有不錯的效果，其中富含的較多蛋白質和不飽和脂肪酸，都是大腦組織代謝所需要的物質，對增強腦細胞，增強腦功能有不錯的效果。
⑵ 炒核桃怎麼炒
炒核桃的方法如下：
主料：核桃仁150克。
輔料：白糖70克、麥芽糖1小勺（約20克）、清水半碗、熟白芝麻少許、八角1顆。
步驟：
1、核桃敲碎，核桃仁取出；
⑶ 核桃怎麼炒好吃
食材：核桃500克；白糖：30克；白芝麻：1小把；食用油：適量。
方法/步驟：
1、把核桃去殼剝好，一定要買薄皮核桃，剝出來整粒的核桃仁最好。
⑷ 核桃炒什麼菜最好吃竅門
大家可能對於核桃仁比較簡單的認識就是生活里比較常見的堅果類零食，但是利用核桃仁來進行炒菜，坑很多朋友是沒有想過的。核桃仁可以做的菜式其實也是有很多的，比如核桃豆腐羹、蜜餞核桃仁等等，這些菜式的味道到時非常不錯的。
1.核桃豆腐羹
①核桃仁先用開水燙約五分鍾，趁熱撈出撕去外皮。
②炒鍋上火，放油燒至五成熱，放入核桃仁炸至金黃色，撈出瀝油。
③炒鍋復上火，放入清水、白糖、燒至糖汁起小泡時，加入甜醬炒出香味，將鍋離火，倒入桃仁，用鏟翻拌至糖汁均勻地裹在桃仁上，裝盤。此菜為甜中帶咸，有醬香味。
2.蜜餞核桃仁
①先將核桃仁炒熟搗爛。
②核桃仁與蜂蜜拌勻即可。
3.冰糖核桃仁糊
①將核桃仁用沸水浸泡10分鍾，用牙簽挑去衣膜。
②炒鍋燒熱，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黃色，鏟起待涼。
③與冰糖一起用果汁機干打成細末，即成。
核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米;樹干較別的種類矮，樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入葯，治療皮膚膿癤等。
核桃的食療價值
1、補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成「核桃泥」，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是「核桃奶」，腴美可口。
2、助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
3、抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。
4、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對人的心臟有一定的好處。
5、治失眠
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鍾，每日1劑，分兩次服。
6、防便秘
方法：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸，每丸重9克，每次2—3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次。