㈠ 蓮藕炒什麼好吃
主料：蓮藕500克
輔料：蔥花5克、食用油5毫升、豆瓣醬20克、生抽9克、水10毫升、鹽0.5克、白砂糖4克、水澱粉14克
1、蓮藕洗凈去皮切丁，蔥花備用。
㈡ 蓮藕炒什麼好吃
蓮藕炒木耳、胡蘿卜、豆角好吃，做法如下：
用料：荷蘭豆200克、水發木耳8朵、胡蘿卜半根、蓮藕半截、鹽2克、水澱粉適量。
1、准備食材。木耳泡發，胡蘿卜切片，蓮藕切片，荷蘭豆去除筋。並准備好水澱粉。
㈢ 藕可以炒什麼菜
不知道大家有沒有去了解過蓮藕的發展歷史，它主要是從印度引進我國的一種蔬菜。而且蓮藕也是根莖類作物中重要的一種，它主要是荷花的根莖，所以如果想要從荷塘里拔出蓮藕來，是一件非常不容易的事情。因為蓮藕它的口感十分清甜，所以受到了不少人的喜歡，但是蓮藕和什麼東西炒在一起會好吃呢?
一、韭菜苔炒藕
食材：韭菜苔200g、蓮藕300g、鮮姜20、花椒10粒、鹽1/2茶匙2.5g、油2湯匙30ml。
做法：
1、鮮姜切細絲。韭菜苔去掉頂部花苞和根部老硬的部分，洗凈後切成4cm長的段。蓮藕去皮，洗凈後切成細絲。
2、炒鍋入油，燒至六成熱時放入花椒，炸出香味後撈出。
3、放入姜絲，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕絲，翻炒幾下，調入鹽，再翻炒2分鍾即可。
二、五花肉炒藕片
食材：五花肉、蓮藕、生抽適量、老抽適量、蒜頭適量、糖適量、料酒適量、鹽適量。
做法：
1、將五花肉和蓮藕切片待用。起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
2、下生抽、老抽調味調色。下藕片，鹽，料酒稍燜一下。起鍋前下一茶匙的糖炒勻就行了。
三、尖椒炒藕片
食材：蓮藕300克、青尖椒50克、南瓜50克、大蔥5克、鹽3克、味精1克、植物油20克、香油1克、玉米澱粉10克。
做法：
1、將鮮藕刮凈切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片;
2、將以上三種處理好的菜片放入沸水中焯一下撈出;
3、鍋內放少許油燒熱，將藕片、小尖椒、南瓜下鍋迅速煸炒。
4、放入鹽、味精、蔥花，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋裝盤即可。
㈣ 蓮藕和什麼一起炒好吃
蓮藕一般可以和銀耳、黑木耳、豬肉、鱔魚食物同炒。
1、銀耳、黑木耳。和銀耳一起食用可以滋養肺陰，和黑木耳一起食用可以滋養腎陰。
2、豬肉。蓮藕本質上甜、涼。具有健脾、開胃、益血等功效。與養陰、潤燥、補中益氣的豬肉配伍，能為人體提供豐富的營養，具有滋陰養血、健脾健胃的功效。健康的人可以食用來養生、補氣強身。適用於治療疲勞、消瘦、乾咳、口渴等綜合征。
3、鰻魚。鰻魚的黏液主要由黏蛋白和多糖組成，也可以增強人體代謝和生殖器官功能。蓮藕中的黏液也主要由黏蛋白、卵磷脂、維生素C、維生素BL2等組成，可降低膽固醇含量，預防動脈硬化。兩者的結合對身體有顯著的滋養作用。此外，蓮藕含有大量的食物纖維，屬於鹼性食物，而鰻魚屬於酸性食物。一起食用有助於維持人體的酸鹼平衡，是補腎壯陽的好飲食。
蓮藕不宜與富含鐵的食物一起食用，以免影響鐵的吸收。也不適合與動物肝臟一起食用，這樣容易減少人體對營養素的吸收和利用。
㈤ 蓮藕炒什麼好吃
蓮藕性寒、味甘，含有豐富的營養物質，蓮藕炒木耳、秋葵、栗子、肉片等好吃。
㈥ 蓮藕和什麼炒
蓮藕切成片，可以加少量的胡蘿卜，加四季豆，在加少量木耳，這樣炒出來的蓮藕顏色漂亮，清脆，更可口
㈦ 蓮藕和什麼炒好吃
1）清炒藕片。將藕切成薄薄的片狀，注意：一定要薄。再准備一些切得細細的蔥花。在燒熱的鍋中放油，先爆蔥花，再放入藕片，加鹽調味，直至炒熟。中途如遇干鍋，可少量加點水。
2）藕夾。將豬肉絞碎，在肉碎中加入適量的蔥花、鹽和醬油，拌勻。將藕切成薄片，在兩片藕中放入適量肉碎，稍稍按壓至藕洞中有肉。再用少許生粉調制一小碗水。准備工作做好後，在燒熱的鍋中放油，先將第一個藕夾在生粉調制的水中浸一下，撈起，放入油鍋煎至半熟，起鍋先放在一邊，再象這樣煎第二個。。。，至煎完所有藕夾，再將它們全部倒回鍋中，加入醬油、少許白糖紅燒，直至熟透。
骨藕湯
原料:排骨500克,藕1000克,姜一塊,紹酒1湯匙,鹽、胡椒粉適量。 製法: 1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;藕削去外皮,用刀拍破後適當切塊,放入 清水中浸泡待用。 2、炒鍋上火,將油燒至五成熱,將肉塊逐一投入鍋內炸至肉...
推薦幾款：
1。橙汁藕片
藕切片放入開水中煮到斷生，撈入橙汁與白糖調勻的汁水中，浸泡2個小時以上
2。熗藕丁
藕切丁，青椒切片。鍋內燒油至熱，加入花椒和干辣椒爆香，然後加入藕丁和青椒，炒熟後加鹽/味精/醬油/少許的白糖調味，出鍋冷後吃。（熱吃也不錯)
3。涼拌藕絲
藕切粗絲，放入開水鍋中煮斷生，撈出漂涼，甩干水分加鹽/味精/白糖/醬油/醋（辣椒油/花椒油）等調味即成。
個人口味不同。。自己試試。。
㈧ 蓮藕和什麼菜搭配炒起來好吃
蓮藕可以和木耳、胡蘿卜一起炒，食譜叫做清炒蓮藕，需要的材料如下：
主料：蓮藕300克。
輔料：油10毫升，鹽2克，白糖5克，芝麻油3毫升，木耳6克，胡蘿卜15克，青椒10克，蔥姜5克。
清炒蓮藕的做法步驟如下：
1、蓮藕洗干凈去表皮；
㈨ 蓮藕怎麼炒著吃好吃
蓮藕是荷花的根莖，想要從荷塘里拔出蓮藕來，是一件非常不容易的事情。蓮藕的口感十分清甜，受到了不少人的喜歡，蓮藕和什麼東西炒在一起會好吃呢
蓮藕
蓮藕吃法
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蓮藕和什麼一起炒好吃