❶ 怎樣做果凍的最簡單方法
自製果凍的方法:
備用食材:清水110毫升,魚膠粉6.5克,細砂糖10克,椰粉15克,水果適量;
製作過程:第一步,首先准備一個干凈的小碗,放入10毫升的清水,然後將准備好的6.5克魚膠粉放入在清水中,將其充分攪拌均勻,直至沒有顆粒狀的時候即可,待用;
第二步,芒果、草莓或者是蘋果准備出適量,根據個人的喜好准備即可,將水果切成丁,准備出做果凍的模具,擦洗干凈後,保證乾燥,放入切好的水果丁待用;
第三步,煮鍋中放入100毫升的清水,加上15克的椰粉,將其充分攪拌均勻,使得椰粉可以與水混合,即可置於火上開始加熱,待將其煮開的時候,准備10克的白砂糖放入鍋中;
第四步,繼續用工具攪拌,使得白砂糖可以充分融化在其中,然後關火,將其自然晾涼,然後將之前化開的魚膠粉放入在椰粉水中,充分攪拌均勻後,即可關火;
第五步,充分冷卻好的椰粉水用勺子一邊攪拌一邊倒入在之前盛有水果丁的容器中,注意別倒得太滿了,然後將其放入在冰箱中開始冷藏,具體的時間自行掌握,待將其充分凝固定型後即可取出享用。
❷ 果凍怎麼做簡單又好吃
工具材料:
白涼粉(顏色可自選)、水、不銹鋼鍋、造型模具、水果自選、牛奶、果珍、白沙糖等
步驟/方法
01
根據白涼粉包裝上的要求,用不銹鋼鍋裝適當的水,然後加入白涼粉和適量的白糖。如果喜歡牛奶味的,可以再裝水的時候倒入適當牛奶,喜歡別的口味的也可以自己選擇,總之水的比例要控制好。
02
切好水果,至於喜歡吃什麼水果的也可自選。將切好的水果裝入模具容器,如果不要求好看的直接可以用大容器裝。
03
水燒開後,將其倒入容器,如果喜歡水果有層次感的,可以選擇在一層果凍做好之後,在放第2層水果,然後再倒入燒開的溶液。
04
將容器置於冰箱,讓其冷卻,冷卻後果凍就成形了。親,這樣就可以吃了哦。
特別提示
提醒下:其實會做果凍了,布丁怎麼做也就能想出來了。
❸ 果凍怎麼做
果凍好吃又解饞,自己做,吃起來最為安心,而且一點都不難。這幾天看到很多做果凍的教程,五花八門的做法,實在是讓人眼花繚亂。
3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法,做出分層的果凍,好看也好吃!
❹ 怎樣做果凍簡單方法
做果仿棗凍簡單方法:
1、食材:糖50克、火龍果200克、黃桃200克、葡萄200克、西瓜200克、冰粉50克、水100克。2、自己喜歡的水果切成丁。3、水加白糖煮開即可。4、倒入冰粉粉。5、攪勻。6、放上自己喜歡的水果,放冰箱冷藏至凝固即可。7、脫模後的果凍,漂亮又好吃。
1、首先瞎皮准備好所有的食材,小貼士:桃子一個,白涼粉30克,白糖30克。2、然後把桃子去皮,桃肉切成丁。3、接著鍋中倒入500克清水,放入桃子皮煮出顏色。4、然後撈出桃子皮,放入白涼粉和白糖,轉大火煮開。5、接著把桃子丁放入模具中。6、然後趁熱倒備神拆入桃子水冰箱冷藏兩個小時。7、一道美味可口的桃子果凍就做好了。1將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後。(注意:QQ糖容易粘鍋,所以不能偷懶,一定要邊燒邊攪拌)。2,將液體倒入容器內,撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏室。3,因為我是晚上做的,早上從冰箱里取出後,一切就OK了。真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。超級簡單,超級好吃。
❺ 在家製作果凍,應該怎麼去製作最簡單
用涼粉涼粉和椰果粉做果凍超級簡單,只需將涼粉涼粉和椰果粉混合,煮沸後冷藏即可。一般你買白涼粉的時候,賣家會給你一個可愛的模具,非常適合給孩子做涼粉。自己做的果凍安全、衛生、清涼。
讓我們在下面詳細解釋步驟:
(1) 100克冷白色粉末和2.5升水。將涼的白色粉末倒入鍋中,先倒入約100毫升的水使涼的白色粉末融化,然後將所有的水倒入鍋中,邊倒邊攪拌,煮至涼的白色粉末溶液沸騰。
❻ 果凍的製作方法是怎麼樣的
說起具有消暑作用的時令蔬果,就是水果了,這個季節各種各樣的水果都有,西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龍岩悄果,等等,反正愛吃的水果都有,而今天我就用火龍果、芒果、牛奶一起製作的水果果凍。製作果凍非常簡單,成品香甜Q彈,營養爽口,比買的還好吃。下面就把具體做法分享給大家,如果喜歡,不妨收藏起來試一試吧!
——製作小貼士——
今天這道小零食「水果果凍」就製作好了,這是一個做法簡單,味道香甜,果香味十足。入口QQ彈彈,冰冰爽爽,吃完特別舒服,滿嘴都是果味奶香甜味,好吃到孩子尖叫,如果您也喜歡,不妨也試一試吧!就是粗擾渣製作的時候一定要注意這幾點哦!
(1)而且如果您是第一次做的話,建議底層鋪置的水果丁不要過厚,這樣有可能使果凍的成型失敗哦。在這里果凍液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。
(2)把水煮沸之後關火,加入准備好的白砂糖和白涼粉,用勺子不停攪拌兩分鍾,然後等降溫至50°左右進行下一步。
(3)千萬不要把燒開的開水迅速地澆入水果中,這樣會破壞水果中的維生素含量,適當放溫至50°左右再澆入模具中,這樣能使水果的營養被最大限度地保存。
(4)這個果凍適合兩周歲以上的孩子食用,如果害怕孩子吃大塊地噎著,也可以用工具搗爛食用。
(5)白涼粉要冷水下鍋攪散,不要熱水下鍋,白涼粉接觸熱水容易造成結塊。
(6)白涼粉入鍋後要開中小火煮一會,但是時間也不要太長,一般20秒鍾即可,這樣做好的果凍凝結效果會更好,口感也會更彈軟。
❼ 如何自製果凍
夏季來了,自己想做冰冰涼涼的果凍,想做自己喜歡口味的水果果凍,今天就教大家非常容易做果凍的方法。
工具/原料
more
果凍粉 (適量)
水果塊 (適量)
開水 適量
砂糖 適量
方法/步驟
1/6 分步閱讀
將喜歡的水果,切成小塊,大約中指大小就可以了(我這里准備的水果是水蜜桃,也可以是梨子,蘋果,西瓜之類的)
2/6
洗干凈果凍脫模工具,晾乾後,將切好的水果,分開放到脫模工具中。
3/6
將果凍粉倒入碗中(在倒入果凍粉之前,要將碗擦乾,不然果凍粉會粘碗底)
4/6
將開水倒進碗中,邊倒水邊用勺子攪拌,知道果凍粉全部溶解到水中|(開水一定要是現燒的,燒好之後馬上使用)
ps:開水不要倒太多,開水是要分幾次加入的
查看剩餘1張圖
5/6
加入砂糖或者蜂蜜,可根據自己的口味加。繼續攪拌,直到沙灘溶解。到這里開水溫度下降,可添加開水進去,保證是液體狀態。
6/6
將攪拌好的果凍液體裝模(裝模好之後,將撒來的輕輕的擦乾凈),將裝模好的果凍,冷藏一段時間就可以吃了。
查看剩餘1張圖
注意事項
這種方法,要分幾次加開水,保證果凍粉是液體狀態
❽ 製作果凍的方法與步驟
自製水果果凍 (白涼粉版)
夏天想吃水蜜桃和果凍怎麼辦?我相信大家都會這樣做:1.去買水蜜桃 2.去買果凍 3.自己做果凍。那如何自製水蜜桃果凍好吃?這正是吃桃的好時節呀,走街串巷,一打眼兒就能看到,不少水果攤上水靈粉嫩的蜜桃擺在那裡,讓人忍不住就想要買幾個,錯過了桃子,無異於錯過了夏天。挑上幾個顏色深一點的水蜜桃回家做果凍吧!價格也不算貴,做出來的蜜桃果凍吃起來甜甜的,特別Q彈,底部沉澱的果粒果香四溢,而且水蜜桃營養豐富,含有多種維生素和人體所需的微量元素,非常適合夏天吃,而且更營養健康!
用料
水蜜桃 2個
清水 400g
細砂糖 25g
白涼粉 35g
做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法
水蜜桃削皮,果肉切丁,留皮備用做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟1
水蜜桃皮加清水小火煮沸,煮至顏色變粉,撈起果皮做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟2
把蜜桃水過篩一遍做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟3
蜜桃皮水加入白涼粉攪拌均勻,小火加熱至沸騰做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟4
將果凍液倒入盛有果肉丁的模具內晾涼,冷藏至凝固做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟5
切開就可以享用啦做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟6
喜歡的可以放點牛奶拌著吃做果凍別放吉利丁!這樣做【蜜桃果凍】無添加無色素,不小心就吃上癮的做法 步驟7
小貼士
1.選擇果皮深一點的水蜜桃熬出來的汁水會更粉嫩
2.吉利丁可以代替白涼粉,但是用吉利丁做出來的是布丁口感,白涼粉做出來才會是果凍口感!