A. 天津菜《扒肉條》的做法步驟圖，怎麼做好吃
天津菜《扒肉條》的做法
五花肉切大塊
冷水下鍋焯水
放入盛有開水的高壓鍋中，加入蔥姜八角桂皮香葉，
壓15分鍾。
紅燒汁
老抽，白糖，陳醋，料酒，鹽，水調成汁。
壓好的肉放涼。
切成8厘米長，3厘米寬，0.5厘米厚的條。
底油放蔥姜絲，干紅椒炒香。整齊的放入肉條。
加入紅燒汁
加入煮肉的湯汁，小火燒10分鍾。
大火收汁
碼盤後澆上汁。
B. 豬扒肉條的做法大全
人們平時說的豬扒，通常就是煮豬排，想必很多人都吃過豬排，這是豬身上一大塊的瘦肉，幾乎不含育肥肉成分，尤其在西餐裡面，豬排和牛排是一樣受歡迎的，最簡單的吃法就是做煎牛排或者煎豬排，除此之外，豬排還有下列這些流行的吃法。
第一、豬扒
原料：
豬小排500克、香蔥三根、姜4片。
調料：
老抽、生抽、醋、糖（這四種調料的比例為0.5：1.5：2：4），料酒、雞精，濕澱粉各適量。
做法：
1、豬肋排切小塊；
2、洗凈，焯水（冷水入鍋）後取出用流水沖盡浮沫；
3、將小排放入高壓鍋，放入料酒、蔥結、薑片，蓋上蓋，待高壓鍋出氣後改中小火壓15分鍾；
4、取出小排瀝盡水後，入油鍋大火炸至表面金黃撈出備用；
5、取小碗，調入老抽、糖、醋、雞精，拌勻；
6、鍋內留少許油，放入炸好的小排，倒入做法5的調料，中火快迅炒制至調料完全吸附在小排上；
7、加入少許濕澱粉，迅速翻炒，隨即淋入少許炸小排的油油，翻勻起鍋撒上熟芝麻即成。
第二、美味豬扒
材料
豬扒兩塊，生抽、鹽、胡椒粉、生粉
做法
1、豬扒洗干凈，用刀背拍軟；
2、再用生抽、鹽、胡椒粉、生粉腌1個小時，燒紅煎鍋放入豬扒，兩面煎至金黃色即可。
第三、煎豬扒
材料
豬扒6片，洋蔥汁80公克，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，紹興酒1茶匙，太白粉1又1/2大匙，蛋1顆
做法
1.將所有腌料一起攪拌均勻備用。
2.將厚1.5公分的豬扒用肉槌輕拍至松，放入腌料內腌15分鍾。
3.取一鍋，燒熱後加入80㏄沙拉油，放入豬扒煎至兩面金黃（約各2分鍾），起鍋裝盤。
4.原鍋放入洋蔥汁，煮至滾後加入作法3的豬扒拌炒均勻即可。
C. 家常紅燒扒肉條怎麼做
主料：五花肉750克
輔料：油適量、白砂糖20克、鹽適量、八角2個、老抽1勺、花椒10粒、香葉2片、桂皮1塊、草果適量、蔥姜20克
1、五花肉洗干凈切成小方塊，蔥姜切好，調味料准備好，一般廚房必備的花椒八角，香葉桂皮不能少
