Ⅰ 怎樣做空氣炸鍋披薩最好吃
空氣炸鍋版披薩
用料
披薩餅皮:高粉 215
低粉 60
酵母 6
糖 20
鹽 4
玉米油 14
溫水 140
披薩餡料:各種自己喜歡的菜
空氣炸鍋版披薩的做法
將所有餅皮的材料揉成光滑面團,溫暖處發酵至兩倍大。(忘記拍照了,這個很簡單,跟平時包包子發面一樣)
發酵好的模樣,將之平均分成兩個面團
小貼士
1.沒有高粉低粉的朋友,換成等量的中粉也可以,就是我們家裡平常包餃子的面。
2.餅皮一定要扎孔再烤,不然會脹起來很高。
3.所有蔬菜和肉類也加熱後再烤,不然水分太多會讓披薩外皮烤糊而裡面不熟。