① 用糯米可以做哪些好吃的
紅糖糯米飯
這是一款主食，以糯米和紅糖為主要原材料烹飪而成，成品令人驚艷，具有補血的作用，女性朋友那幾天可以多吃，而且不怕長肉。
【需要准備的食材】：糯米50克、黃米40克（黃糯米，沒有可以省略）、生花生米十幾顆、枸杞1小撮、紅糖30克、清水適量。
【具體做法】：
1、把糯米和黃米用水淘洗兩遍，然後加上1小把生花生米，用清水浸泡半個多小時。若是沒有黃米，可以省略，完全用糯米。
2、接著再把紅糖用清水化開待用。
3、取能放進蒸鍋的碗，在碗內側刷一圈油，這樣最後一步時容易脫模。
4、碗底鋪上一小撮洗過的枸杞，也可以再來點兒去了核的紅棗。
5、把浸泡過的糯米連同花生米一起撈進碗中，鋪個八分滿就好。
6、接著把紅糖水倒進米中，以半個多手指節為限。
7、蒸鍋中加水，放上箅子，把碗放進蒸鍋，蓋好鍋蓋，上火蒸35-40分鍾。
8、最後，取一個比碗口略大的盤或碗，把糯米飯倒扣過來就大功告成了。
糖不甩
這是一道著名的小吃，以糯米粉和花生碎為主要原料，以酥滑香甜聞名於世，其實，自己做，真的沒難度，特別適合天冷之後食用。
【需要准備的食材】：糯米粉100克、溫水85克、姜1小塊兒、紅糖適量、花生米1把、熟白芝麻適量。
【具體做法】：
1、先把花生小火無油炒熟，搓掉紅衣，擀碎後與白芝麻混合待用。
2、糯米粉加溫水，和成軟硬適中的面團，並搓成大小一致的湯圓。
3、煮水，水開下湯圓，浮起後撈出，過冷水撈出。
4、把姜洗凈切片，與紅糖一起加半碗清水下鍋，煮開後繼續煮3分鍾，之後下湯圓，勤翻動，讓湯圓上色，大火收汁。
5、湯圓裝入碗中，加幾小勺湯汁，撒上芝麻花生碎，美味即成。
糯米涼糕
這款涼糕，甜甜糯糯的，放涼更好吃，可以當小零食吃。
【需要准備的食材】：糯米兩斤、白糖適量。
【具體做法】：
1、首先要把糯米洗凈，用清水浸泡24小時左右，期間要換清水。
2、把糯米泡到一捏就碎的程度就可以進行下一步操作了。
3、把糯米瀝水之後，放到案板上，用擀麵杖把糯米擀碎，帶些小顆粒更好。
4、蒸鍋加水，然後把糯米放進蒸鍋，蒸上30-40分鍾，把它蒸熟。
5、蒸好之後會很粘，趁熱取出並撒上白糖，立即把它們揉勻。
6、准備好保鮮膜，把揉好的糯米團放上去，下手整理成長圓條狀，晾涼。
7、晾涼之後，刀沾冷水，快速切開成小塊兒，即可裝盤食用了。
② 糯米粉可以做什麼吃的簡單
【紅糖脆皮糍粑】
食材：糯米粉120克，開水80克，玫瑰紅糖1塊，食用油適量。
【具體做法】
1、准備一碗糯米粉，一塊玫瑰紅糖，我用了120克紅糖做出來是一人份的量。
2、燒一鍋開水，將80克開水倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑的面團。
3、揉好的面團整理成長方形，切成一厘米寬的長條。
4、鍋中倒油，油熱，放入糯米條中火煎。糯米條不要緊挨在一起，煎的過程中還會膨脹，防止沾粘。
5、糯米條的每個面都要煎，煎至膨脹，外皮酥脆，按壓有彈性即可。
6、煎鍋中倒入一大勺清水，放入一塊玫瑰紅糖，煮至紅糖融化黏稠。
7、煎好的糍粑碼入碗中，煮好的玫瑰紅糖水淋在糍粑上面，趁熱吃，香氣四溢，軟糯Q彈。
③ 糯米可以做哪些美食
糯米粉的用途其實特別廣，製作起來也更簡便，軟軟糯糯的特點，不僅可以用來做各種小吃、點心，還可以把它放到湯里，起到增稠，提升口感的作用；今天蓉兒分享4道用糯米粉就能做的好吃的；
3、取一個面團兒搓長條，大約30厘米左右，先對折，兩根都繼續折一次，兩端用手指壓扁，再稍微的整理下，讓面條都合攏在一起，兩邊介面疊一塊捏緊，糖糕的生胚就做好啦；
4、鍋里倒油，加熱到當筷子放下去，會冒起小泡泡，把糖糕放入鍋中，炸至糖糕變大浮起，勤翻面，表面成了金黃色就可以撈出來了；
5、大約1分鍾左右就能出鍋，非常的簡單快速，撈出瀝油後再放到綿白糖裡面翻滾，均勻的粘上綿糖後就成了白糖糕。
其實正宗的做法應該是放入凍米粉和綿糖混合在一起的，家庭製作就怎麼簡單好吃怎麼來，這樣做的口感依舊非常香甜，酥脆焦香的同時又軟糯勁道。
④ 糯米可以做什麼好吃的簡單
這幾種用糯米做的美食 簡單好吃！多吃糯米滋養溫補益處多
在日常生活中我們常吃米飯還有面，糯米經常用來做很多甜食吃，而且糯米性溫能滋補人體正氣，在冬天的時候可以多吃點糯米可以有效的起到禦寒作用。再過一個月就要過年了，我們來看看有那些糯米做的甜食吧。
最後一種是麻團，這個在早餐的時候最常見，甜甜糯糯的表面還加了一層芝麻，甜而不膩，再加上一杯豆漿更是好吃了，現在這種麻團除了一些賣早餐的小鋪能看到之後已經很少能看到了。這些糯米美食你們吃過這種呢？
⑤ 單獨的糯米能做什麼吃
單獨的糯米的話，做法是非常多樣的，可以把他們煮熟，然後搭配白砂糖做糯米飯吃，也可以做成糯米飯以後切條炸成糍粑。
⑥ 蒸熟的糯米可以做什麼吃
糯米很好吃，我最愛吃糯米，用糯米做的各種美味，我都喜歡。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多，比如可以做蒸飯、糍粑、糯米丸子、壽司等等。我最喜歡還是把蒸熟的糯米飯可以做燒賣吃，下面給大家分享下做法
做法：
6.蒸鍋燒開水入鍋，蒸7分鍾，蒸好再放2分鍾再開鍋取出。
一道美味又好吃的燒麥就做好了
⑦ 糯米可以做什麼吃的
糯米可做好多好吃的呀！可以做粽子、糍粑、荷葉糯米雞、紅糖糍粑、糯米飯、糯米粥、八寶粥、米酒（醪糟）、湯圓、也可以做甜點，太多太多啦~~
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。很受大家的喜歡，下面咱們一起看看糯米糍粑具體製作方法：
第一步：准備食材。糯米400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
第二步：提前把糯米浸泡。
第三步：糯米泡好後，放到蒸鍋中，蒸制1個小時左右，直到全熟。
第四步：在蒸糯米的時候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
第五步：糯米蒸好後取出，用擀麵杖搗成團。搗至糯米團越粘越好，直到看不到完整的米粒為止。
第六步：吃的時候，揪一塊糯米團揉圓，然後放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，最後淋上紅糖汁就可以開動了。
多說幾句：
1、糯米最好選擇圓粒的，粘性相對更好一些。
2、糯米如果提前浸泡的時間比較久，已經完全泡軟，可以用手輕松捏碎。那麼，在蒸的時候，可以把水分瀝干，直接把糯米放到蒸布上去蒸，中途往米上淋一兩次水就可以。如果浸泡的時間不足，在蒸的時候最好再放一些水。因為時間原因，我今天只把糯米浸泡了兩個小時。所以，在蒸的時候，我又往盆里放了一些水。如果時間實在緊張，也可以像平常蒸米飯那樣，直接把糯米放到電飯鍋里去蒸，蒸好後多搗一會，效果也是不錯的。
3、黃豆粉我用的是現成的熟黃豆粉。親們也可以把黃豆炒熟，然後放到料理機里打成粉末來用。還可以加一些花生，味道更好哦。
4、搗好的糯米團比較粘，在揉的時候，可以往手上抹一點水，盛放的容器底部也可以抹一點食用油，這都可以起到防粘的作用。