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小吃做什麼飯簡單好吃

發布時間: 2023-08-25 19:58:12

A. 適合中午吃的簡單又好吃的飯有哪些

適合中午吃的簡單又好吃的飯:

一、面條

拋開繁瑣的製作過程,一些簡單的烹飪方法也可以滿足大家中午的營養需求。中國人非常喜歡吃面條,面條的製作方法相比較而言非常簡單,並且在面條當中還可以加入蔬菜肉類等各種食物,可以讓中午的營養攝入更加均衡。

B. 什麼飯簡單又好吃又好做

平常在家裡假如食物並不是非常的多,此刻一樣可以作出一些簡易又好吃的飯,例如醬油拌飯便是較為知名的,假如食物有限的狀況下能夠製成醬油拌飯,自然也有便是雞蛋炒飯它是較為知名,並且又非常簡單的米飯的做法,假如家裡也有一些肉類食品或是些蔬菜水果,還能夠製成蓋飯,我們看來一下這些方面的內容。

1、醬油拌飯
你是否還記得兒時的醬油拌飯,那時候沒有生雞蛋,沒有大蔥,沒有白芝麻,沒有海菜...如今全都發生變化,不會改變的僅有那一碗飯的溫暖和一個家的溫暖。

2、雞蛋炒飯
一個雞蛋就能拿下,說起做什麼飯簡易又美味,雞蛋炒飯毫無疑問在列。雞蛋炒飯最開始的記述常見於1972年湖南長沙市馬王堆漢墓出土文物的竹簡上相關「卵火高」的材料。經權威專家資格證書,「卵熇」是一種用黏白米飯加生雞蛋做成的食品。有些人推論,這可能便是雞蛋炒飯的原名。
3、蓋飯
蓋飯是大西北甘肅省地域稱呼,東北地區叫燴飯,廣東省叫碟頭飯,也有的地區僅僅叫咖喱土豆飯,咖喱雞飯,宮保雞丁飯,番茄蛋飯,番茄牛肉飯,依此類推這樣子,實際上全是菜和飯放到一個菜盤里吃,菜澆在飯上,從而稱之為蓋飯。

4、廣式豬扒飯主
料: 白米飯一碗,生雞蛋一隻,雞排一塊
原材料使用量: 白米飯一碗,生雞蛋一隻,雞排一塊,發後的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量做法:1.雞排用花刀拍松,撒上鹽,酒少量,用雞蛋清捏透,並撒上麵包粉備用2.將生雞蛋加酒,鹽弄成雞蛋液,並和白米飯一起炒成雞蛋炒飯.鋪平在盤中央3.將拍好的雞排炸至雙面金黃色並切片鋪平在雞蛋炒飯上4.用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒並倒進番茄醬,放鹽,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分鍾.將煮好的料汁淋在雞排和飯上就可以了

C. 用什麼炒飯簡單又好吃

用什麼炒飯簡單又好吃

幾種炒飯搭配,

一、咖喱炒飯

製作咖喱炒飯前,所需要准備好的洋蔥、胡蘿卜、咖喱粉、豬肉末、豆子、米飯。將洋蔥放進水裡浸泡一下,去掉洋蔥的味道,切菜的時候不會嗆眼。把洋蔥最外圍的皮剝掉,把洋蔥清洗好了,放到切菜板上,拿起菜刀在洋蔥中央切開,拿一半洋蔥斜對切,切好後,放進一個盤里,再把胡蘿卜和豆子洗好,將胡蘿卜切成小小的一片。洗鍋炒飯,鍋里放入適量的油,等鐵鍋里的油燒紅,將豬肉末倒進鐵鍋里,拿鏟子不停的翻炒,將米飯倒進鍋里,放入適量的水,不要放太多,也不要放太少,不然會炒糊了,不好吃。倒入少量的鹽,將切好的胡蘿卜、切好的洋蔥倒進鐵鍋里,把幾十粒豆子也放進去,然後添加點咖喱粉。等上幾分鍾,咖喱炒飯就做好了。


二、蒜香牛肉炒飯

這道菜就是用牛肉,大蒜製作而成,但還少了二樣,蔥和胡蘿卜。製作蒜香牛肉炒飯,要先准備好一小塊牛肉、二個大蒜、三根蔥、半根胡蘿卜,先在水盆裝一些水,把那塊小牛肉放進水盆里清洗一下,洗干凈,拿起來放進切菜板上,將牛肉切成肉末,切好後,放進小碗中,然後把蔥、胡蘿卜放進水裡,清洗一下,將胡蘿卜和蔥都切成小碎塊,混合裝在另一個碗里。

把大蒜皮剝掉,拿菜刀對著大蒜稍微用力拍一下,大蒜就碎,不用拿菜刀剁碎。然後點火,拿出鍋里的剩飯,放油燒紅,將牛肉末倒進鐵鍋里,翻炒幾遍,拿鐵勺子盛到碗里,將剩飯倒進鐵鍋里,放入適量的水,等一分鍾過後,把燒好的牛肉末放進鍋中,把大蒜、蔥、胡蘿卜塊全部倒進去,放入適量的鹽、可以放入一點點醬油,等二三分鍾,這道蒜香牛肉炒飯已經做好了。

三、蛋炒飯

米飯要先在冰箱冷藏2~3小時,並且不要加蓋;炒飯前飯內加少許素油拌勻,讓飯粒分開,再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鍾;旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯,迅速炒勻炒干,使雞蛋包住每粒米飯,行話叫「金包銀」。然後下熟青豆及跑馬蛋,加鹽、蔥花,翻炒片刻後出鍋。

家常蛋炒飯

原料:米飯、雞蛋、鹽、醬油

輔料:香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁……根據個人口味填加,不加也可。

做法:

米飯一中碗,新做的或是上頓的剩飯都可,乾爽為佳。米飯做法:大米洗凈,加水蒸米飯,米與水比例1:1.3~1.5,水面可滴兩滴食用油(加油後煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁,後邊再炒飯的時候只需少許油即可,不會油膩),開鍋後10~15分鍾左右即可;

各種輔料切米粒大小的小碎丁(不添加輔料也可);

雞蛋一個,打入碗中,加少量鹽,然後將雞蛋快速打散打勻,持續20秒左右;

旺火、熱鍋涼油(油可以適當多放些),油燒熱後,將雞蛋迅速交入鍋內;

然後把准備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上,迅速翻炒,將雞蛋與米飯融合,最好是蛋液包裹每一粒米;

加入鹽、及各種輔料,再充分翻炒,出鍋即成。

D. 什麼飯簡單又好做還好吃

5道下飯的美食做法!(簡單好吃又好做!)

1.肉末茄子

食材:

長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量

做法:

1)長茄子洗凈切長條。

2)茄子條上鍋蒸熟,晾涼。

3)青椒洗凈去籽後切小粒。

4)把青椒粒放入干凈小碗里,調入兩湯匙涼拌醬油。

5)調入1/2湯匙香油。

6)灑入適量精鹽。

7)根據喜好倒入適量的紅油,拌勻。

8)把調好的料汁倒在碼好的茄子條上即可。

E. 什麼小吃容易做又好吃

簡單又好做的美食小吃
1、紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,麵粉3湯匙,白糖若干。
做法:
(1)將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鍾。
(2)然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
(3)攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
(4)最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜餅
材料:南瓜,蜂蜜,麵粉,糯米粉,麵包糠,食用油。
做法:
(1)將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜,麵粉,糯米粉,和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻麵包糠。
(2)鍋內加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
3、土豆肉餅
原料:土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法:
(1)將土豆削皮,煮熟研成泥。
(2)將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
(3)再加土豆泥、鹽攪拌,做成餅胚。
(4)在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。