❶ 不用白涼粉怎麼做桃子果凍
三伏天種草 美食 ：桃子果凍
桃子果凍做法
食料：新鮮桃子，新鮮檸檬片，吉利丁，純凈水，雪碧，白糖
最簡單做法：
1.挑選一個皮紅一點的桃子，洗凈後削皮，皮留著備用；桃肉切成一片片，還可以用小模具壓出好看的形狀。
2.鍋中放入桃子皮，擠入檸檬汁，加入白糖、純凈水，煮到呈現粉紅色的桃子水，起鍋，倒入碗中。
3.吉利丁放入冰水泡軟，撈出擠干多餘水分，放入熱的桃子水中，攪拌均勻至完全融化。 融化吉利丁的桃子水不要超過80攝氏度；煮開的桃子水倒入碗中，放一會兒就可以融化吉利丁了。
4.好看的杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大約1比1加入雪碧，放入冰箱冷藏靜置4小時以上。
就可以拿出來吃了，美味可口，三伏天種草 美食 。空調房裡，吃著桃子果凍，追劇，簡直不要太舒服……
桃子果凍：是夏天的味道
果凍晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感爽滑，非常的好吃，深受大家的喜歡，特別是小孩子都很喜歡吃果凍，做桃子果凍除了白涼粉， 還可以用QQ糖、果凍粉、吉利丁片等來做桃子果凍 ，晶瑩剔透，好看又好吃。
果凍五顏六色，晶瑩剔透，口感爽滑，好看又好吃，特別是小孩子都很喜歡吃果凍，我家孩子也是很喜歡吃果凍，每次去超市，看到果凍就要買，買的吃著也不放心，自己可以在家用各種水果做果凍，製作簡單又好吃，孩子吃著也放心，我就經常會在家做，下面就來分享一下不用白涼粉怎麼做桃子果凍。
很多人都喜歡用白涼粉做果凍，做出來的果凍晶瑩剔透，好看又好吃，其實除了白涼粉可以做果凍外，還可以用QQ糖、果凍粉、豌豆澱粉、吉利丁片等來做桃子果凍，不過不同的食材做出來的果凍口感上也不一樣，根據自己的喜好選擇。
1、准備食材：桃子、澱粉、水適量、白糖50克、豌豆澱粉70克、
2、把桃子放盆里，加入一點水，再放一點澱粉，放入澱粉後桃子表面的毛毛很容易清洗干凈，搓洗干凈後，用水沖洗幾遍，洗干凈備用。
3、把桃子去核，切成小塊，放進打汁機裡面，加入一點水，打成果汁，打好的果汁過濾一下，這樣做出來的果凍更細嫩，口感更好。
4、桃子汁過濾好後，要稱一下多少克，100克放10克豌豆澱粉就可以了，把桃子汁倒進鍋中，加入白糖，白糖可以根據自己的口感來放。
5、再加入豌豆澱粉，攪拌均勻，攪拌成無顆粒狀再開火加熱，用中小火來熬煮，熬煮的時候要不停的攪拌，防止粘鍋底，熬煮至粘稠冒泡就可以了。
6、准備一個干凈的容器，把熬制好的桃汁倒進容器里，整理平整後晾涼，晾涼後放冰箱冷藏3個小時左右，時間到後拿出來脫模，切成小塊，桃子果凍就做好了，冰涼爽口，非常好吃。
小技巧
1、做桃子果凍最好是選擇裡面是紅色果肉的桃子，做出來的果凍顏色更好看，桃子打好汁後，要過濾一下，這樣做出來的果凍口感更好更細膩。
2、打好的果汁，要加入白糖和豌豆澱粉攪拌均勻後再加熱，不然會有很多小疙瘩，影響口感，煮制的時候要不停的攪拌，防止粘鍋底。
總結：晶瑩剔透，口感爽滑，好看又好吃的太子果凍就做好了，製作簡單，自己在家做，好吃還衛生，關鍵是孩子吃著更放心，我就經常在家給孩子做果凍，可以用各種水果來做，都非常的好吃，喜歡吃果凍的都可以試試。
自己做果凍，不用擔心衛生問題和添加劑問題，可以放心大膽的吃。而且做果凍是件很簡單，很輕松，很享受的事情。
白涼粉很容易就能買到，如果實在買不到就用澱粉代替。
第一步：
先用鹽把桃子輕輕的搓洗干凈，主要是把皮上的絨毛洗掉，
然後用清水沖洗干凈，再把皮削下來。
第二步：
把桃子先切片再切丁，切好後放入玻璃容器中備用，
第三步：
鍋中燒水，放入桃子皮，煮5分鍾左右，把桃皮撈走，然後加入白涼粉，白砂糖，攪拌均勻後關火。
第四步：
把煮好的液體倒入玻璃容器中，和桃肉丁攪拌均勻，
蓋上蓋子放冰箱冷凍3個小時以上。
第五步：
把冷凍好的果凍切成自己喜歡的大小，
或者直接用勺子挖著吃，
或者加飲料，加自己喜歡的水果進去也非常美味。
是不是太簡單了，心動了嗎？你也趕緊試試吧！
一，桃子雪碧果凍
1.准備材料：桃子一個，吉利丁片10克，雪碧50ml，冰糖20克
2.燒一鍋清水
3.放入冰糖煮開
4. 桃子起皮切塊
5. 水開後放入桃子煮5分鍾
6. 吉利丁片剪碎
7. 放入涼水泡軟
8. 盛出桃子，桃子湯放入大碗里
9. 趁熱放入吉利丁片
10. 放入雪碧
11. 攪拌均勻
12. 果肉放入容器中
13. 放入桃子湯
14. 蓋上保鮮膜
15. 冷藏2小時。
香香甜甜的桃子果凍就做好了，好吃又解暑。
❷ 果凍怎麼做簡單又好吃不用白涼粉
以下是一份不需要白涼粉的果凍簡單製作方法
所需材料：
果汁200毫升
紅糖適量
鮮奶油適量
明膠粉10克
清水60毫升
製作過程：
將明膠粉放入碗中，加入60毫升清水攪拌均勻茄燃，使其完全融化。
在鍋中加入200毫升果汁，放適量紅糖春虛，煮至紅糖溶解，加入攪顫森虛拌均勻的明膠液繼續煮至完全溶解。
輕輕倒入適量鮮奶油，不斷攪拌至稍稍變稠。
將混合好的液體倒入模具中，放入冰箱冷凍約20分鍾即可。