① 來江西必打卡美食！問我1000次都是這些家
8、宜春：慈化雞店鋪推薦：
最愛媽媽菜館(宜春一店)老宜春味道(高士北路店)
1、有一種辣，叫做「辣到靈魂」的江西辣
如果要票選江西最能吃辣的城市，那萍鄉肯定穩居第一。在萍鄉有句俗語叫「鐵打的辣椒，流水的菜」，無論什麼菜放點辣椒才對味。非遺美食蓮花血鴨、萍鄉小炒肉、特色辣條「萍鄉麻辣」等都備燃是萍鄉的招牌辣味。/不過，江西的其他城市在「如何讓你辣得夠嗆」上也不輸萍鄉！比如號稱「江西第一辣菜」的臨川牛雜、香酥麻辣的新余鴨頭、辣得過癮的余干辣椒炒肉、鮮嫩肥辣的鄱陽湖剁椒魚頭……
2、喜歡嗦粉的朋友，當然要嗦一下江西粉啦
南昌拌粉、景德鎮冷粉、吉安貢粉、鷹潭牛肉粉、撫州泡粉、九江炒粉、上饒鉛山燙粉、宜春扎粉…
南昌拌粉絕對是南昌人早餐界的王者，加點肉沫、花生米、蘿卜梁慶等配料，拌一拌就能順滑下肚，再來碗瓦罐湯，簡直打開了一整天的快樂；與其他粉相比，景德鎮冷粉略顯粗壯，但口感更順滑，配點作料；攪拌一下就成；上饒鉛山燙粉韌性足，亮點在口味多樣的澆頭，牛腩、豬肉、西紅柿……不同澆頭味道不同。
3、江西各城：誰還沒點拿手菜呢
🌿南昌：藜蒿炒臘肉
🌿在江西有句老話叫「鄱陽湖的草，南昌人的寶」，裡面的草指的就是藜蒿。南昌的蟹腳撈粉、牛肚拌粉、雜醬拌粉也不錯哦！
🐔贛州：寧都三杯雞
🐥贛州的贛南小炒魚、瑞金牛肉湯、黃元米果、興國四星望月、客家釀豆腐、寧都肉丸
🐦宜春：慈化雞
🐤除了慈化雞，宜春美食還包括土扎粉、大包子、包圓、五香雞、板鴨等等。
🦆吉安：井岡山臘鴨
🍲除了臘味外，吉安的永和豆腐、萬安魚頭、薄酥餅也以獨特魅力「俘獲」了眾多吃客們的心。
🌶️上饒：余干辣椒炒肉
🍗撫州：臨川牛雜
🍤九江：鄱湖胖魚頭
🐔景德鎮：瓷泥煨雞
🦆萍鄉：蓮花血鴨
🦆新余：麻辣鴨三件