㈠ 拌河粉怎麼配料才好吃
材料
河粉200克，胡蘿卜50克，黑木耳50克，豆芽100克，午餐肉50克，雞蛋50克，黃瓜50克，脊肉100克，香菜，姜少許，調味料：鹽，生抽，老抽，料酒，糖，香油
做法
1.河粉入沸水煮熟煮軟，用冷水沖去表面浮沫，瀝水。
2.胡蘿卜切絲，黑木耳，豆芽分別過沸水。午餐肉，黃瓜也切絲，雞蛋攤成蛋皮後切絲。
3.裡脊肉切丁，加薑末，生抽，老抽，鹽，料酒，少量糖，拌勻後稍腌，然後滑油肉變色後盛出來。
4.把所有材料放在一起，加少量鹽及香油，食用時拌勻即可。
小訣竅
1. 不一定用河粉，粉干，粉絲，面條，涼皮都可以。
2. 配料自由選擇，喜歡什麼就用什麼，最好葷素搭配。
㈡ 涼拌河粉怎麼做，涼拌河粉的吃法
主料
河粉
370克
輔料
小米辣
16克
老薑
11克
大蒜
15克
小蔥
10克
醬油
10克
醋
8克
紅油辣子
11克
有機亞麻仔油
5克
鹽
2克
花椒粉
0.5g
雞精
1克
步驟
10.將河粉與調料拌勻。
11.撒上蔥花即可。
㈢ 河粉怎麼做才好吃
河粉這樣做超好吃，簡單快捷又營養，是上班族晚餐的首選。
口感豐富、色澤艷麗、明皮簡單快捷又營養，是上班族晚餐的首選哦。
主料：河粉500克。
輔料：紅椒1/4個、青椒2個、雞蛋2個。
佐料：食用油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1/2勺、雞精1/2勺、蒜粒適量、花椒5粒。
做法：1，准備激友差材料：河粉、海椒洗凈切絲、雞蛋打散，放點鹽拌勻
炒河粉注意事項
炒雞蛋時炒成5-6成熟就可以，炒姜、蒜粒、花椒時火一定要小，不然的話容易糊。
炒河粉不想放紅椒和青椒的話，也可以買點豆芽放進去，做法都是一樣的。
㈣ 涼拌河粉怎麼做
夏天裡，最不可少的就是各式各樣的涼拌啦，而且河粉也可以用來做涼拌喲。小編今天就推薦這一道涼拌河粉的做法給各位小夥伴們，在炎熱的夏天，涼拌河粉會比水煮的河粉更加好吃，酸酸甜甜的非常爽口開胃，做法也非常的簡單方便。
本來小編是想吃涼拌粉皮的，但是附近的市場和超市裡沒有，可能都售賣完了吧，所以小編就購買了濕河粉來做涼拌，大概買了兩塊多左右（不過小編這邊的河粉質量不怎麼好，非常容易就斷了，但是也沒辦法了，就先將就著吧。）。
簡單的涼拌河粉就大功告成了，可以開動吃啦。喜歡吃辣椒的小夥伴可以添加點小米椒或者是辣椒醬、辣椒油進去會更加美味的喲。還有配菜之類的也可以按照個人的喜好添加喲。
小編這里的話，就不加了，主要呢，是小編最近上火冒痘痘了，所以就控制自己不要吃辣椒。其實不能吃辣椒還蠻痛苦的，但是為了自己的容顏，還是要忍住。