1. 醬板鴨十大牌子最正宗
醬板鴨十大牌子最正宗舜華Shunhua、仙都、萬隆WANLONG、煌上煌、知味觀、絕味鴨脖、唐人神TRS、張鴨子、童胖子、文虎等。
常德的醬板鴨和岳陽的醬板鴨都有一個共同點就是很辣,都很好吃。口味上各廠家的稍微有點不一樣,開始吃一兩塊不怎麼覺得,多吃幾塊過幾下,辣勁就出來了。有人說醬板鴨的鴨脖子最好吃,也有說鴨頭好吃的,但是我自己覺得鴨胸肉那一塊比較好吃,因為最入味。入口很香,感覺有點甜味,但是吃下去後辣味就出來了。
醬板鴨
仙都辣醬鴨是湖南醴陵仙都辣醬鴨加工廠,創建於2000年7月。仙都醬板鴨以其獨特口味「香、辣、鮮」和難以模仿的創造性,香濃味醇,色澤紅亮、醇厚不膩、香鮮美味,而且肉質筋道、鮮辣誘人。看起來不起眼,聞起來卻很香,讓人急於品嘗。其味悠遠,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,使人垂涎三尺,食之不忘的美食口感使仙都醬板鴨風靡全國,可稱為「醴陵一絕」!
沙地出產板鴨歷史上溯到明朝,當時農家製作的板鴨叫「泡腌」、至今已有幾百年歷史,十九世紀末便出口到東南亞各國,可謂歷史悠久,名揚天下。沙地板鴨廠依託沙地鎮獨特的自然環境、水源、土壤、氣候等,秉承傳統古法泡腌秘方結合現代先進工藝、精心生產出原汁原味,具有客家飲食特色的板鴨。沙地牌板鴨型如月琴、皮張乳酪色、瘦肉醬色、毛腳干凈、肉嫩骨脆、甘香四溢、鹹淡適中之特點,被人們譽為臘味之王。
2. 醬板鴨十大牌子最正宗
醬板鴨十大牌子最正宗:
一、煌上煌
品牌發源地:江西南昌
創立時間:1999年
它隸屬於江西煌上煌集團食品股份有限公司。公司是一家以畜禽肉食品加工為主業、江西省唯一一家躋身全國肉類食品行業強勢企業的大型現代化民營企業。該品牌醬板鴨十使用政治的裝的禮包裝的,比較的香辣小吃。
二、絕味
品牌發源地:湖南長沙
創立時間:2005年
湖南絕味食品股份有限公司,鴨脖知名品牌,湖南省著名商標,國內鹵制休閑類食品的知名品牌,以其口味獨特、品種多樣。該品牌的醬板鴨因肥美入味備受廣大消費者的青睞。
三、舜華鴨業
品牌發源地:湖南武舜華
它屬於湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司,湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司是農業產業化國家重點龍頭企業和全國農產品加工業示範企業。該品牌的醬板鴨醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長。
四、唐人神
品牌發源地:
創立時間:1988年
它隸屬於唐人神集團,該品牌的醬板鴨的醬料是偏黑色,微辣、偏干、並且香濃可口、嚼勁十足。
五、仙都
品牌發源地:湖南醴陵
創立時間:2010年
它隸屬於醴陵市仙都辣醬鴨加工廠,仙都醬板鴨以其獨特口味「香、辣、鮮」和難以模仿的創造性,香濃味醇,色澤紅亮、醇厚不膩、香鮮美味,而且肉質筋道、鮮辣誘人。
六、童胖子
品牌發源地:湖南湘潭
創立時間:2000年
它隸屬於湘潭食尚匯商貿有限公司,潭食尚匯商貿有限公司地址位於湘潭,是專門生產泰味醬板鴨系列的民營企業。它擁有者全國一流的加工、生產、消毒、包裝設備,年加工醬板鴨500萬之,其他的肉類食品5000噸。
七、萬隆WANLONG
品牌發源地:杭州
創立時間:1864年
它隸屬於杭州萬隆實業有限公司,中華老字型大小,浙江省名牌產品,以生產銷售火腿、家鄉南肉、風腿、香腸、醬鴨、香肚等腌臘食品出名,素有「腌臘上品推萬隆」的美譽。
八、韓復興
品牌發源地:江蘇南京
創立時間:1990年
它隸屬於南京桂花鴨(集團)有限公司,江蘇省農業化經營重點骨幹龍頭企業,集生產加工、批發零售、連鎖配送於一體的地方品牌企業。該品牌的醬板鴨醬汁比較濃郁並且比較的入味。
九、益平堂
品牌發源地:湖南
創立時間:2011年
它隸屬於湖南光輝食品有限責任公司,是一家基於中華老號「益平堂」傳統工藝,創城發揚臘製品數千年的悠久歷史。該品牌的醬板鴨是香辣鴨肉熟食,在包裝上是使用真空包裝的設計。
十、山歌農庄食品
品牌發源地:江西贛州
它現主要是在互聯網上開設了官方旗艦店歌農庄食品旗艦店,是想讓網民也能在網上買到該品牌的產品。它的醬板鴨在它們網店也算是一大特點並且比較受消費者們所喜愛呢。
3. 湖南特產醬板鴨有哪些,什麼牌子的最好吃
1,您好,若從湖南來講,常德算是做醬板鴨比較好的地方,當然還有臨武鴨之類。
,2,童胖子和金丹是常德醬板鴨的領軍品牌,童胖子是老牌子,不過現在金丹後來居上,銷量第一。
,3,童胖子和金丹既有包裝產品賣,也有現做品賣,各有優點,現做的比較軟和一些,不利長途攜帶,包裝的比較乾和硬,如果買來就吃,金丹的散裝鴨是最佳選擇。
4,淘寶網上有賣,價格似乎比本地便宜。
打字很辛苦呀,望採納,可追問,謝謝。
4. 武漢最好吃的鴨脖店
鴨脖,作為武漢著名小吃之一可謂撐住了漢味小吃界的半邊天,而其地位也是長期屹立不倒。下面我就給大家介紹武漢最好吃的鴨脖店,快來看看吧!
武漢最好吃的鴨脖店推薦1、王松林精武第一家
“王松林精武鴨頸第一家”成立於一九九四年,位於聞名全國的漢口精武路口,是精武鴨脖的代表!典型的一開始不辣,最後辣到想撞牆!
【新華路店】地址:解放大道824號(單洞門天橋)
精武路一條都是,但每家味道都不一樣,這一家是最好的。
武漢最好吃的鴨脖店推薦2、周黑鴨
2004年誕生的周黑鴨用獨特的口味迅速稱霸,剛入口時有點甜然後越來越辣,吃完了還讓人上癮,就是魔性口味,但味道不穩定啊,我有時候買的還好,有時候特別辣!
【武廣二店】地址:武漢江漢區漢口解放大道1225號(楚天電台大樓旁)
【王府井店】地址:武漢江漢區漢口中山大道王府井與萬達之間
【中南二店】地址:武漢武昌區中南路13號(中南商業大樓對面)
【光谷店】地址:武漢市洪山區關山大道519號光谷天地1層
(等等)
火車站、部分地鐵站、大小商圈均有分布~
武漢最好吃的鴨脖店推薦3、湯老頭湯記老九鴨頸店
全國僅此一家不開分店,開門時間看心情,買完就關,是一家本地人知道的多卻總買不到的任性鴨脖店。。。我表示由於關門太早至今都沒買到過一次!
地址:江漢區 解放大道(單洞路)
武漢最好吃的鴨脖店推薦4、絕味鴨脖
靠著低價火起來的店,但味道也確實還不錯,不然武漢人也不會買賬,畢竟武漢鴨脖店太多了。絕味鴨脖的味道是鮮辣,佐料多。
地址:武漢各大商圈遍地都是,就不一一列舉了~
武漢最好吃的鴨脖店推薦5、小胡鴨
小胡鴨出自荊州,和周黑鴨一樣走甜辣風,鹵制的比較干一點,有點像醬板鴨,但是非常有嚼勁。
5. 湖南醬板鴨哪個品牌最正宗
童胖子。
常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠系省政府確定的農業產業化省級重點龍頭企業,是專以生產泰味醬板鴨系列為主的民營企業。
「童胖子」泰味醬板鴨系列,系醬汁食品製作大師、清代皇宮名廚後裔童劍武先生,在繼承祖傳秘制加工技旅塌藝的基礎上,融入現代科學生產技術精製而帆嫌成。
公司廠的醬板鴨原材料全部來自洞庭湖拆轎圓區無污染自然放養的江南一號優質麻鴨。本品具有香、辣、鮮、醇的獨特風味,讓人食之難忘,久吃不厭。
童胖子的主要榮譽:
「童胖子」醬板鴨系列產品先後榮獲中國中西部地區糖酒副食展銷會產品金獎,2001、2002、2003年連續三屆湖南國際農博會金獎,最暢銷產品獎,湖南省消費者信得過產品,2004年被授予湖南省名牌產品,中國消費者放心品牌等多種獎項。
公司現已開發出醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等四十多個系列產品,並於2004年通過ISO9001:2000質量體系認證和獲得國家食品質量安全生產許可證(QS),企業技術標准被湖南省技術監督局確定為《湘味熟食一地方標准》。
6. 什麼牌子的醬板鴨最好吃
不同地方人的口味不一樣,喜歡的醬板鴨味道也就不一樣了。湖北的周黑鴨口味是偏甜的,絕味和仙都的醬板鴨則是偏辣的,看你更喜歡哪種了
7. 哪個牌子的醬板鴨最好吃
金源元、仙都、絕味、周黑鴨、泰天和這幾個品牌的醬板鴨好吃。
湖南醬板鴨以常德最為正宗,常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。
醬板鴨是以鴨、醬料為主,通過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌、最後用穀草引火,撒上糠殼,待初燒青煙散去,將鴨子反復熏烘至金黃色即成的一道美食。
醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。