A. 海傘的做法怎麼吃
海參燜筍雞,時令新鮮
准備原料:雞脯肉、水發宮品級海參、新鮮冬筍、雞腿菇、蔥、姜、蒜,鹽、白糖、蚝油、醬油、醋、胡椒粉、香油、料酒、澱粉。
第一步:將雞肉切成條,加入鹽、醬油、蔥姜蒜腌制10分鍾備用,水發海參、春筍切成條。
第二步:坐鍋點火倒油,下雞肉炒至變色後放入蔥、姜、蒜、雞腿菇炒香,加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、醋調味。
第三步:待雞肉熟透後,放入冬筍和海參,小火燒三分鍾,加水澱粉勾芡即可。
海參燉豬腳,養生大菜
准備原料:桂皮、大蔥、草果、八角、香葉、蒜頭、薑片、調料、新鮮豬腳、水發宮品級海參。
第一步:把泡發好的海參切片備用。把新鮮豬腳切塊加料酒焯水,清洗干凈,備用。
第二步:炒鍋下油燒熱,小火加白糖炒化,放入豬腳翻炒至金黃色。將豬腳放入壓力鍋中,加入適量鹽、草果、八角、桂皮、蒜頭、香葉、大蔥、薑片,加水漫過豬腳,中火燉40分鍾。
第三步:開鍋時加入海參,小火再燉十分鍾即可上桌。這道海參燉豬腳大餐適合家庭年夜飯食用。
海參蒸蛋,滑嫩可口
准備原料:雞蛋,水發宮品級海參,小蔥,香油,姜,鹽,醬油,料酒
第一步:將雞蛋打散放入碗中,加入少量清水,少許鹽,攪至蛋液均勻,上鍋蒸五分鍾。
第二步:海參切片,小蔥切碎,姜切絲備用。
第三步:將雞蛋拿出,放入海參片,姜絲,繼續蒸十分鍾
第四步:把蒸好的海參蒸蛋拿出,撒上蔥花和醬油,再幾滴香油即可。
B. 新鮮的松樹傘磨菇燉排骨好吃嗎
新鮮的松樹傘蘑菇燉排骨,當然非常好吃,但是在選蘑菇的時候一定要把蘑菇清潔干凈一定要用水多泡一會兒。用水焯一下,這樣才能夠把細菌臟東西能夠清除掉。口感也會非常好。