A. 焗飯是怎麼做出來的
焗飯是怎麼做出來的？
經常在西餐廳吃到焗飯，顆顆分明的米飯與雞肉或者牛肉等搭配，最上面的芝士奶香濃郁，尤其剛做好的時候，拿叉子挖一塊，就能拉出長長的拉絲，芝士、米飯、醬汁、肉，復合的味道讓人超級滿足。到底焗飯是怎麼做出來的呢？是不是用米飯直接烤就可以呢？其實不是的，焗飯是需要提前將米飯製作好，將雞肉等食材烹飪好與米飯拌均勻，放入烤箱經過再次加工才能製作出入味十足的焗飯，下面跟大家分享一道好吃的咖喱雞肉焗飯。
注意：1.要買真正的馬蘇里拉芝士，好吃又拉絲。2.海鮮沒有定論，手邊有什麼，愛吃什麼就用什麼。3.每個烤箱火力不一樣，第一次做要勤觀察，別烤糊了。4.如果你沒有烤箱，又非想弄成這個樣，可以用微波爐打，也可以把飯盛入一個容器里，表面撒上芝士碎，然後放到加了水的鍋里，隔水加熱，只要把芝士搞化了，效果就達到了。當然你也可以用噴槍，但考慮到沒有烤箱，估計也不會有噴槍那種玩意兒了。
這是家常版，並不是用生米的那種版本，所以比較好上手，適合家庭製作。
B. 海鮮乳酪焗飯的好吃做法
海鮮芝士焗飯的做法
煮熟的白飯可以炒炒，也可以就讓它白著。鋪在容器底部。不要太少也不要太多
把黃油在鍋內化開
罐頭奶油蘑菇倒進鍋里加熱，添一些牛奶進去。玉米粒也放進去。最後放海鮮，再放一點鹽調味。煮一會兒
做好的湯汁澆在白飯上
將碎芝士條密密地灑在上面
放入烤箱。沒烤箱貌似微波爐也可以。我只用烤箱做過
看到芝士化開成上圖的樣子就好了！應該是15分鍾左右