❶ 浙江特色美食
浙扮好江GDP全國第四，僅次於廣東江蘇山東！浙江也是八大菜系中浙菜的發源地，有著幾千年的飲食文化。同時，浙江也是中國著名的美食之都。這里不僅有種類繁多的經典美食，還有特色小吃。
因為浙江地處沿海，素有魚米之鄉的美譽，所以這里的飲食文化深遠而多樣。烹飪技術包括蒸、煮、煎、炸、炒、燉、蒸和烤。味道咸、鮮、甜、香、糯。作為著名的美食之都，我們來看看今天浙江最著名的六大小吃，每一種都是當地人的最愛。我們吃過的東西都很好吃！
1.酥油餅又稱吳山酥油餅，據說距今已有七八百年的歷史。因餅形似麻纖維，杭州人也稱之為「麻纖維餅」、「大營救」。幾百年來，凡是來杭州爬吳山的，都會品嘗吳山酥餅。酥餅是用白麵粉和一定量的白糖，再用花生油炸制而成。
2.寧波湯圓作為浙江寧波最著名的小吃，不僅是春節和元宵節的飲食習俗，而且歷史非常悠久。據說寧波湯圓起源於宋代，由黑芝麻、豬油、白糖和糯米粉製成。吃起來甜、甜、香、糯，風味獨特。
3:金華湯包。提到金華火腿，很多人第一個想到的就是金華。其實金華出名的不僅僅是火腿，還有湯包。在當地有「金華第一」的美譽，也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯的用料很廣，有豬皮和老母雞做的皮凍，再加上鮮肉和嫩竹筍坦衫。
4:紹興臭豆腐，臭豆腐粉絲多。很多人都說長沙的臭豆腐好吃，其實不然。紹興的臭豆腐味道更濃，據說可以追溯到清朝康熙時期。康熙吃了一次臭豆腐，非常得意，寫下了「方清」二字。從此，紹興臭豆腐名揚天下。
5.杭州片川，作為杭州最有影響力的臉面，全國知名。正宗的杭州片兒串，有面有筋，上面是冬筍，酸菜，瘦肉。便宜，是杭州人最愛的日常小吃之一。
杭州丁盛餅據說是南宋人為了鼓勵韓家軍出征而特製的一種餅。因為它上面有「丁盛」這個詞，所以後來被稱為「丁盛蛋糕」。這種餅微紅，軟香，甜糯，是杭州不可錯過的讓缺腔美味小吃。
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❷ 江浙的本地特色美食有哪些
蘇州菜，屬「南甜」風味，烹調工藝以燉、燜、煨居多，以選料嚴謹，製作精細，因材施藝，四季有別著稱。
在蘇州，裕興記幾乎占據了「蟹黃面」的半壁江山。不少杭州的吃貨每年都會驅車趕到蘇州，去吃一碗地道的禿黃油麵。
滿滿當當的一碟禿黃油，拌開後迫不及待要吃一口！很純正新鮮的蟹黃，沒什麼其它亂七八糟的輔料添加，吃的就是新鮮原味！
店名：裕興記（金牌店）
地址：景德路523號演義中心D座
人均：114元
【吃面小TIPS】
面都比較大碗，面不夠也可以免費加。每道面都配有小吃，非常精緻劃算。銀耳湯也有免費贈，所以大家盡量不要點多，別浪費哦。
江浙的本地特色美食的特點
蘇南人飲食方面喜清淡、甜咸、爽口，講究營養，普遍喜食新鮮、細嫩食物，忌食辛辣之物；少用調料、輔料，特別講究保持食物菜餚的原味，且質高量少。
浙江人飲食以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主，酸辣次之。主食以米為主，輔以玉米、番薯等雜糧，部分地區且有一日四餐的習慣。
❸ 浙江最出名的13道小吃，特色浙江味，鮮香甜咸，你都吃過幾道呢
浙江最出名的13道小吃，特色浙江味，香甜咸，你都吃過幾道呢？浙江是我們中國最發達的省份之一，其中杭州，溫州，嘉興，寧波等都是經濟發達的城市。浙江的 美食 和美景都非常多，比如浙江杭州的西湖，是很多人都愛去遊玩的地方。對於愛去浙江 旅遊 的朋友，肯定會想品嘗下當地的特色 美食 小吃。那麼浙江都有哪些比較出名的特色小吃呢？下面我來給大家分享浙江的最出名的13種特色小吃，看看你都吃過幾道呢？
1、杭州片兒川
杭州片兒川是浙江杭州最出名的小吃湯面。杭州片兒川是有面條，雪菜，筍片，瘦肉絲，高湯煮至而成的湯面。杭州片兒川口感：鮮香咸可口，非常清爽開胃好吃。杭州片兒川是杭州當地人最愛吃的小吃。杭州片兒川湯鮮味美，實惠好吃，是非常值得品嘗的一道特色小吃。
2、杭州貓耳朵
杭州貓耳朵是浙江杭州當地的特色小吃之一。杭州貓耳朵是用麵粉和水製作成像貓耳朵疙瘩，加入蝦仁，火腿，雞脯肉，湯水等調味料煮熟後食用。杭州貓耳朵是一種非常不錯的小吃。杭州的貓耳朵可以加水煮食用，也可以加入素菜和肉一起炒熟後食用。具體可以根據個人的喜好來選擇。
3、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是浙江紹興的特色小吃之一。紹興臭豆腐是將豆腐洗凈小塊後，加入用莧菜梗汁浸制，然後經過油炸或是蒸制而成，再配上蘸料食用。紹興臭豆腐最好吃的做法就是油炸的，油炸後的紹興臭豆腐外表土黃色，口感：酥脆松軟，非常好吃。是那種聞著臭，吃著香的特色 美食 。
4、寧波湯圓
寧波湯圓是浙江寧波的特色 美食 小吃，是元宵節必吃的 美食 。寧波湯圓是用糯米粉、黑芝麻、豬板油、綿白糖、糖桂花等食材製作而成，經過開水煮熟後食用。寧波湯圓外觀顏色雪白，口感：軟糯香甜，甜而不膩，非常爽口好吃。寧波湯圓是寧波當地大多數人愛吃的小吃。
5、溫州魚丸
溫州魚丸是溫州的特色 美食 小吃。溫州魚丸雖然叫魚丸但是不圓形的，而是條狀，為半透明的白色。溫州魚丸是用鮸魚肉去刺後洗凈，用刀刮成魚茸，鹽，味精，紅薯澱粉，拌入姜絲蔥末，用筷子弄成條狀放入沸水裡煮熟。出鍋後配上米醋，蔥花和胡椒粉食用。溫州魚丸的口感：鮮香軟嫩好吃。
6、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江湖州等地的傳統的名小吃。湖州大餛飩是用豬腿肉，筍衣，芝麻，蔥末，白糖，芝麻油，紹酒等食材做成的餡料，包入混沌皮里，放入沸水煮熟後撈出裝入肉體里，撒上蔥就可以食用。湖州大餛飩皮薄餡多，湯鮮味美，口感：軟嫩香咸，非常好吃。湖州大餛飩是一道老少皆宜的 美食 小吃
7、台州紅糖麻糍
台州紅糖麻糍是浙江台州的特色小吃。台州紅糖麻糍是麻糍加入紅糖和芝麻煎熟後，切成小塊就可以食用。台州紅糖麻糍是一道非常適合女性朋友食用的小吃。台州紅糖麻糍的滋補美味，口感：軟嫩香甜，非常好吃。
8、龍游發糕
龍游發糕是浙江省衢州市龍游縣的特色名小吃。龍游發糕的顏色潔白，是用白糯米打成粉和清水，米酒發酵等食材製成，放入蒸籠蒸熟後就可以食用了。龍游發糕的口味有白糖糕、紅糖糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等多種口味，可以根據個人的喜好選擇。龍游發糕的口感：軟糯香甜，松軟好吃。龍游發糕是非常適合老人和孩子食用的 美食 。龍游發糕的過節必備的 美食 。
9、舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江舟山的特色 美食 小吃。舟山海鮮面里有：面條 、活皮 蝦 、蝦、 蟶子 等食材加入骨頭湯煮熟後食用的。 舟山海鮮面里的食材非常繁多，湯鮮味美，香味撲鼻，口感：鮮香軟嫩，非常好吃。舟山海鮮面是舟山當地人愛吃的小吃，也是非常值得品嘗的一道 美食 。
10、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興的特色傳統名小吃。嘉興粽子不光在嘉興出名，而且是全國都非常有名氣。嘉興粽子是端午節必吃的 美食 小吃。嘉興粽子有肉粽子，紅豆粽子，鹹蛋粽子等多種口味。嘉興粽子的口感：軟糯香咸，非常好吃。
11、吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江杭州傳統名小吃。吳山酥油餅外形像一個小帽子，顏色金黃色，非常誘人。吳山酥油餅口感：酥脆香甜，油而不膩，非常好吃。是老少皆宜的 美食 小吃，實惠又好吃。
12、縉雲燒餅
縉雲燒餅是浙江麗水當地傳統名小吃。縉雲燒餅是用麵粉加入酵母，清水揉成面團發酵後，擀成薄片後，包入用鮮肉和梅乾菜做的餡料，再做成餅胚，放入烤箱或是燒餅桶炭火里烤熟。縉雲燒餅香味撲鼻，口感非常酥脆香咸好吃。縉雲燒餅是非常值得品嘗的 美食 小吃。
13、金華湯包
金華湯包是浙江金華的特色傳統名小吃。金華湯包餡料有豬肉和雞湯製作成餡料，包入麵粉皮里，放入蒸籠里蒸熟的。金華湯包的皮薄餡鮮，汁多，香味撲鼻，口感：鮮香軟糯，非常好吃。金華湯包是非常出名的小吃，也是非常值得品嘗的一道 美食 小吃。
總結