Ⅰ 100種簡單好吃發面主食
發面餅發面蒸餃,發現饅頭包子,
Ⅱ 麵粉可以做哪些簡單好吃的美食
麵粉可以做中式甜甜圈，所需食材：高筋麵粉、酵母、雞蛋、白糖、鹽、玉米油。
Ⅲ 麵粉美食小吃做法大全
麵粉可以做出哪些美食呢？
麵粉，簡直就是一種神奇的糧食，和水相融合之後，經過雙手的加工，可以做出各類看著精美、食著味佳的食品。
一、煮類麵食：
a、加工面條：麵粉可以加工成各類掛面，方便麵等；這類食品便於貯存，食用方面。
b、手工面條：西北人一般少食掛面，一般家庭都是手工製作。
面條的種類很多，吃面條一般撈面、湯面兩大類。
撈面有：拉條子、手擀麵等。
配上不同的菜餚，又分為：臊子面、大鹵面、干拌面、炒麵、燴面、炸醬面、油潑面、蔥油麵、涼面、漿水面、河洛面、搓魚子、撥魚子、漏魚子、貓耳朵、行面、小面等。
湯面分為：一鍋子面，揪面片、棋花子面、扁豆子面、雀舌面，炮仗面等。
西北人吃面，分季節：冬天多吃燴面、炒麵、干拌面等。
夏季要吃涼面，漿水面、漏魚子等。
西北人吃面，分早晚：
午飯多為撈面類、晚飯多為湯面類。
西北人吃面，分年齡。
青壯年吃面，干拌類撈面，耐飢餓頂飽。
老幼病者，多食軟、湯類，碎面片，扁豆子面、棋花子面等。
c、帶餡類：各類餃子、混飩等。
二、蒸類麵食：
蒸類麵食也是品種繁多：各類饅頭、各類花捲、各類包子，蒸餃、燒麥、銀絲卷、墊卷子、花饅頭、千層餅，棗饃、糖三角、手工蒸制月餅等。
這類麵食，不但是家常食品，更是一種民間麵食工藝品。
三、烤烙類麵食：
西北地域遼闊，人口相比南方較少，加之歷史的原因，西北人的烤烙麵食歷史悠久，具有耐貯存，便於攜帶的特點。這種優勢主要體現在烤烙類麵食。
蔥油餅、牛肉餅、清真大餅、臨夏瓊鍋子、靜寧鍋盔、涇川罐罐饃等。
西北的大餅，厚則幾寸，薄則如紙。
四、北方特有的用麵粉加工的岐山擀麵皮、蘭州釀皮子、天水呱呱等。
Ⅳ 家常飯有什麼簡單又好吃的面
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
步驟2
鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
步驟3
另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）；
步驟4
然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；
步驟5
另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
提示
根據個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調味料，烹制出別具特色且營養豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的製作方法也相當簡單方便、節省時間，因此受到上班族和媽媽們的喜歡。
做法3
做法4
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
步驟2
待西紅柿炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）
步驟3
不用等水開，直接扔下掛面。
步驟4
看面軟爛熟透之後，盛出湯面。
步驟5
在面上滴些香油，撒點蔥花。
西紅柿雞蛋面原料照片
材料
切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
將西紅柿洗干凈，用開中水燙一下，剝去皮，切片，放入碗中備用；
步驟2
雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；
步驟3
鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；
步驟4
另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中；
步驟5
將面條煮好，煮法與煮陽春面相同；
步驟6
吃時將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
Ⅳ 面飯怎麼做好吃又簡單
主料：掛面各少量
輔料：胡蘿卜50克、包菜50g豬肉（瘦）、50g雞蛋2個老抽、鹽、生抽、生粉、蚝油
1、蔬菜通過開水煮熟