1. 雞湯燉豆腐黑木耳怎麼做
1、材料 新鮮清雞湯 豆腐 木耳 蔥 姜 蒜，鹽，味精，胡椒粉
2、步驟：
（1）准備好清燉雞湯，把肉撈起來 ，只留湯，湯里除了鹽盡量不要放棄他味道比較重的大料；
（2）泡好木耳，洗凈備用，豆腐切塊，蔥切段，姜切薄片；
（3）雞湯加薄薑片燒開，放入木耳和豆腐塊，小火慢燉15分鍾；
（4）木耳燉的比較松軟了就差不多了，加入適量鹽，味精和胡椒粉即可出鍋。
這道菜比較清淡，豆腐和燉過的木耳都比較好消化，比較適合老人和小孩食用。
2. 木耳燉雞的做法
雞肉1隻 、 黑木耳適量、胡蘿卜1根 、 水適量、料酒適量、蔥少許、姜少許、食鹽適量、醬油少許、椒鹽適量、Bancetto面條調味汁適量、豆腐乾適量
烹飪步驟：
1.將雞清洗干凈，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量
的料酒和蔥姜，大火燒開，撇去浮末;
2.改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿卜和泡軟的黑木耳，繼續燉半個小
時，加鹽調味，關火開吃拉
3.雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃
燉湯的雞最好選擇老母雞、公雞、本雞等;選擇老母雞的話要多燉2個
小時;
雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃
一般人群適用，每次適量食用哦，不能喝雞湯者慎用哦