Ⅰ 好吃的炸雞柳怎麼做
炸雞柳的做法
1.
食材洗凈，去筋膜
2.
切成粗條，放入盤內，加入料酒，鹽，白鬍椒粉腌制10分鍾
3.
逐條均勻的粘上澱粉
4.
鍋入油燒熱，雞柳抖去多餘的澱粉，逐條下入油里炸制，至金黃撈出
5.
撒上燒烤料（辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的乾料）完成
炸雞柳的做法步驟
炸雞柳的做法步驟：1 1超市直接買的雞脯肉，不用處理。
炸雞柳的做法步驟：2 2雞肉刀背拍松，然後切長條， 放保鮮盒加料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
炸雞柳的做法步驟：3 3碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液，1步放的雞蛋清可以用完以後直接磕入，攪拌成雞蛋液。准備一盤麵包糠。
炸雞柳的做法步驟：4 4腌好的雞肉放澱粉
炸雞柳的做法步驟：5 5取一根雞柳沾勻雞蛋液。
炸雞柳的做法步驟：6 6放麵包糠打個滾。
炸雞柳的做法步驟：7 7找一小鍋，倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
炸雞柳的做法步驟：8 8沾著番茄醬最給力。
烹飪技巧
不喜歡吃辣的可以不放燒烤料，炸制時油溫不要太低。
Ⅱ 雞柳怎麼炸才好吃又簡單
首先將雞柳肉洗凈，用刀片開再切條，然後切成拇指大小的雞塊，將雞塊攥緊去掉水份後加入調料抓勻腌十五分鍾入味，用筷子夾一塊雞塊，按照澱粉，蛋液，麵包糠的順序粘一圈，最後放入油鍋炸熟即可。
食材用料
雞胸肉一塊 雞蛋2個 澱粉適量麵包糠適量鹽適量料酒適量
雞柳的做法
1.准備好雞胸肉切長條
然後放鹽和料酒腌制15分鍾
Ⅲ 雞柳怎麼做好吃
雞柳是用雞胸肉切成條狀，切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，所以叫雞柳 。雞柳（或者去皮去骨的雞腿，或者雞胸肉）：鹽和黑胡椒：適量，干蒜碎（或者蒜粉），辣椒粉，五香粉：適量（或者加入任意你喜歡的調料）麵粉：1/2杯 蛋白：3個水： 1 適量 麵包屑：適量植物油：2勺
蘸番茄醬吃真的是極好的，口感非常好，小貼士：雞柳一定要腌制入味再油炸哦！肌肉進行復炸，會讓雞柳更加外焦里嫩哦！
Ⅳ 自己在家如何做外酥里嫩的炸雞柳
【菜名】：炸雞柳
【所需食材】：雞胸肉500克，麵粉20克，麵包糠35克，雞蛋2給我，生薑1小塊，料酒1勺，大蒜3瓣，生抽1勺，烤翅腌料1勺，十三香2克，食用油700毫升。
【製作步驟】：
1、先把食材都准備好，麵粉還有麵包糠的用量來根據實際的情況來增減，普通的麵粉就可以，沒有什麼要求，雞胸肉是新鮮的，要是家裡有冷凍的最好取出來解一下凍。
【小貼士】：
1、雞肉一定要熬提前腌制好，這樣炸出來的雞柳才會更加的入味。
2、裹面的順序依次是，麵粉—雞蛋—麵包糠。這個順序可千萬不要搞混了。
3、小火慢炸，就還是怕出現外面炸的焦了，而裡面卻是生的現象，油溫7成熱以後就開始轉小火。
Ⅳ 炸雞柳怎麼做好吃又簡單
炸雞柳做法一，
材料
"里肌肉 2~3人份","炸雞粉 1包","胡椒鹽 少許",
做法
1:將碗裡面的水擦乾凈
2:倒入炸雞粉，將里肌肉均勻地裹上炸雞粉、胡椒鹽
3:熱鍋後，油溫轉中火，放入裡脊肉炸至金黃色即可起鍋
4:上桌
做法二，香檸檬炸雞柳條
材料
A.雞里肌4條，法式芥末醬2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒適量，胡椒鹽適量，檸檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋麵粉7大匙，水適量，雞蛋1顆
做法
1.蜂蜜和法式芥末醬拌勻後成沾醬；雞里肌洗凈瀝干水分，放入所有材料B中腌制約5分鍾備用。
2.取一盆，將材料C混合成面煳，將作法1雞里肌均勻沾裹面煳後再沾裹一層干低筋麵粉。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝干油脂，食用時佐作法1的沾醬即可。
做法三，免油炸雞柳
材料
"雞胸肉 1份","玉米脆片 2杯","麵粉 1/2杯","蛋 1顆","黑胡椒 適量","鹽 適量","羅勒葉 適量","辣椒粉 適量",
做法
1:把玉米脆片放入保鮮袋中壓碎。
2:把雞肉切成條狀。
3:用黑胡椒粉和鹽巴腌漬雞肉，靜置15分鍾。
4:將腌制好的雞肉依序沾上麵粉，蛋液，玉米脆片，緊壓後放在鋪了烘培紙的烤盤上。
5:把烤爐預熱至220°C，大約烤15分鍾烤至金黃。
6:最後撒上羅勒葉和辣椒粉就可以開動啦！