① 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
② 國內什麼老字型大小的餅干好吃
餅干對於小夥伴們來說都是不陌生的了，現在許許多多的餅干通過一些途徑進入了小夥伴們的視野，深受小夥伴們的喜歡，一些餅干更是讓許多老外們喜愛有加。而公認國內餅干“四大佬”里，杏仁餅排在前列，老外都連連叫好。
杏仁餅
一些小夥伴們可能會對一些名字奇怪的餅干感到好奇，太谷餅就是其中的一種了。而公認國內餅干“四大佬”里，就有太谷餅這種餅干。太谷餅在我國有著很悠遠的歷史了，相信許多小夥伴們的童年生活里，都見過這種餅干，現在仍然是買得到的，而且十分受一些人的喜歡，因為它細膩的口感，也吸引了許多外國朋友，一些外國朋友嘗了這種餅干，都連連叫好，感嘆著中國美食文化的博大精深，由此可見，太谷餅是對國外都有著很大的影響力的。
③ 國內什麼老字型大小的餅干好吃
你好，很高興為你作答！
中國地大物博，老字型大小的餅干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字型大小的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花樓等，都擁有有獨樹一幟的餅干產品，近兩年已儼然成了「網紅」，吸引了一批批喜歡懷舊的人前來品嘗。與這些食品相連接的，正是滿滿的老上海味道。
其中，泰康的萬年青餅干，最大特色就是它的蔥香味，因為它選用配料時使用的是粉末狀洋蔥酥和紐西蘭進口奶油，成本高、香味濃;但很多其它餅干為了壓縮成本，放的是洋蔥水和人造奶油麥淇淋；口味上會形成差別。
還有康元的奶油夾心餅干，味道相當不錯，而且不會感到很甜，分量恰到好處。
沙利文的杏元雞蛋餅干，是老一輩最喜歡的餅干味道，香濃可口，口感香脆細膩，營養又 健康 。
三牛萬年青餅干，有淡淡的香蔥味道，吃起來很爽口，如果您要送長輩東西，三牛多個系列的產品會讓他們感到親切。
另外，有親戚生活在青島，所以知道了青島有一個青食品牌，據說他們小時候早上，一杯牛奶、幾片青食鈣奶餅干是大多數家庭的標配，打開黃白條紋經典包裝，掰下餅干一角，放入口中，且慢咀嚼，依靠津液將之軟化，口中奶香四溢，彷彿一整天的能量都已補齊。在青島，家裡的大大小小幾乎都是吃鈣奶餅干長大的。
最近，青食先後推出了歲月留聲紀念款鈣奶餅干、比利時風味餅干鐵盒裝、異麥芽酮糖鈣奶餅干、黑芝麻韌性鈣奶餅乾等差異化產品，一上市就成了「網紅」，親戚給我寄了一些，味道相當不錯哦。
要說老字型大小餅干青援餅干絕對可以算上一個，從小吃到大的鈣奶餅干
我認為是我們青島的青食鈣奶餅干，從小吃到大，特別是用熱水或者牛奶蘸一下，軟軟的特別好吃！雖然牌子眾多但我更喜歡我們本地品牌！希望大家也喜歡！
餅乾的熱量高的很，100g就頂一頓飯了。老茂生的大黃油挺好吃。
要說老字型大小餅干，我覺得還是青島青食，鈣奶餅干好，青食鈣奶餅干是深受消費者，喜愛的產品，也是家庭必備的方便食品。
百年老字型大小
雖然位於寸土寸金的南京東路上，但是泰康食品的招牌與名氣卻是響當當的！店面「不大」，布局可謂寸金寸『櫃』，各類吃食應有盡有，每個貨櫃都被充分利用，出品十分豐富，好多懷舊的小時候味道到可以在這一一尋遍，一一品嘗。
1914年，泰康食品誕生於山東，1927年，泰康公司將總部遷至上海南京東路上的四層大樓，無論歲月變遷，泰康食品店始終開在上海最繁華的地帶，奠定了其百年老字型大小的基礎。泰康更可以說是開啟「民族現代化食品工業」的先驅。
店門口的招牌亮眼醒目，十分好找！上方是紅白相間的洋樓，海派氣息十足！
上海解放後，泰康食品曾一度改名為「三八婦女商店」，1966年以後又改為「益民食品商店」，直到1976年前後才恢復原名——「上海泰康食品公司」。
雖然經歷波折，但「泰康」老字型大小招牌的魅力沒有變。泰康生產的餅干配料講究，製作復雜，常常是一上櫃台就被搶購一空。在那時能買到泰康的萬年青餅干也是一件值得誇耀的事。時至如今，泰康已是一家深入民心、膾炙人口的百年老店。
鎮店之寶——鮮肉月餅
提到泰康食品，不得不提的便是老上海人的「心頭好」，泰康的鎮店之寶 「鮮肉月餅」。據說每逢中秋節前會有大量市民前來排隊購買，最長的時候要等上6個鍾頭才能買到。不管什麼時候過去門口的隊伍總是絡繹不絕，清一色的老阿姨老爺叔，看來大家都好這一口哇
鮮肉月餅是5元一隻，物美價廉，現做現蒸，新鮮熱乎的很，惹得人口水直流。月餅外皮有好幾層，很薄很酥，肉質緊實，咸中帶甜的口感，有汁水，肉香味也很濃郁，外酥里嫩，幾十年不變的老味道受到一代代上海人的追捧！
1奧利奧Oreo(於1912年美國,內最具影響力的餅干品牌之一,全球最大的食品飲料集團之一,卡夫食品中國有限公司)
2好吃點(於1989年,曾獲中國名牌,中國馳名商標,致力於 健康 美味食品的大型集團化民營企業,福建達利食品集團有限公司)
3康師傅(始於1958年台灣,專業致力於飲食產品研發生產的國際大型企業,行業著名品牌,康師傅控股有限公司)
4嘉頓(始創於1926年,香港最大最具規模及設備最先進的食品企業之一,餅干十大品牌,嘉頓食品貿易(中國)有限公司)
5好麗友Orion(成立於1956年韓國,中國馳名商標,韓國四大食品公司之一,餅干十大品牌,好麗友食品有限公司)
6徐福記(創始於1978年,中國名牌產品,中國最大的糖果品牌和糖點企業之一,廣東省名牌產品,東莞徐記食品有限公司)
7嘉士利(曾獲中國名牌產品,中國馳名商標,廣東名牌,廣東省著名商標,行業知名品牌,廣東嘉士利食品集團有限公司)
8太平(源於1892年英國,梳打餅干類產品領導品牌,致力於美味多樣營養的 健康 型餅干旗艦品牌,卡夫食品中國有限公司)
9冠生園(始於1915年,中華老字型大小,中國馳名商標,國家原產地標記,上海市名牌,領先的食品工業集團,冠生園(集團)有限公司)
10康元(十大餅干品牌,最富盛名的品牌之一,跨國公司,新加坡康元集團旗下遠東餅干廠(中國)有限公司)
青島鈣奶餅干，養育一代代人，幾十年口味不變，便宜又好吃，老幼皆宜。
老北京的動物餅干，那是四十年前的老北京動物餅干。現在只有北京的奧利奧啦！
還是優冠的這一款比較好吃，牛奶味特別濃，個人不太喜歡吃有夾心的，所以這個最好吃