金華火腿燉什麼好吃

⑴ 金華火腿燉什麼好吃

金華火腿燉雞，燉白菜，燉冬瓜，燉鮮筍好吃

⑵ 金華火腿蘿卜湯的做法

金華火腿蘿卜湯的做法
主料
金華火腿150克
蘿卜200克
輔料
醬油1勺料酒1勺糖1茶匙香菜一小把
步驟1
先秀一下金華火腿，包裝精美完好！
步驟2
火腿切片備用，切的時候就聞到了香味。
步驟3
蘿卜切塊。
步驟4
鍋內倒入適量的油，燒熱後下入蘿卜塊。
步驟5
炒至蘿卜斷生後加入火腿繼續翻炒。
步驟6
加入3碗水和各種調料拌勻。
步驟7
小火慢燉半小時左右。
步驟8
關火後加入香菜拌勻即可。
步驟9
盛出裝盤。
步驟10
嘗一口，好吃極了！
烹飪技巧
1.由於火腿本身是比較鹹的，所以建議不要再放鹽。
2.小火慢燉才能把火腿和蘿卜的香氣互相滲透。

⑶ 金華火腿怎麼做好吃呢

金華火腿的做法：
1.分類：依據不同時節和腌制方法的差異，火腿分為許多不同的種類。按形狀分為：月腿（外形似月牙），風腿（長陵者方形）；按照腌制時間有正冬腿（隆冬腌制）；按照腌制工藝不同分為：糖腿，熏腿，戌腿
2.做法：製作起來比較煩瑣，須以「兩頭烏」尺州薯（金華當地的一種豬）為理想原料，豬腿需經歷10個月、80多道工序才能製成。火腿腌制對氣候條件的要求十分嚴苛，只有浙江的中西部少部分地區（小盆地和丘陵）氣候適宜。
金華火腿的吃法：
火腿吃之前，最好用溫水洗一下，把火腿外表層的臟東西清洗干凈，切片吃的時候，一定要切薄一點。
1.當歸金腿土雞湯材料：土雞1隻、金華火腿200克、生薑1塊、蔥1根、鹽適量、黃酒30mL做法：火腿切片，土雞切塊備用。
將土雞焯一下，除去臟東西和多餘的油脂。
把焯好的土雞塊、切好的火腿，一同放入砂鍋中，同時加入黃酒、薑片、蔥，煲2個小時，放入少許鹽 後關火。
2.蒸火腿
火腿切薄片，放入豆腐和千張，加入料酒，一起蒸半小時，吃起來口感清新，香味十足。
3.火腿粥
用火腿熬米粥，口感香糯，吃上一跡梁碗火腿粥，既可當主餐，又可當配餐，養胃暖心。

⑷ 金華火腿怎麼燉湯好喝

金華火腿燉湯
食材
金字火腿 100g
干貝尖 40g
鮮花蛤貝 200g
雞翅根 7個
蓮藕 200g
嫩豆腐 180g
胡蘿卜 100g
鹽巴 6g
胡椒粉 3g
簡單說明：
金華火腿燉湯要數火腿鮮貝豆腐湯最為好喝。味道特別鮮美，採用新鮮的貝類做輔料，豆腐吸收湯內雜質，鮮香濃郁！
方法/步驟
火腿塊切成薄片。
干貝尖提前用水泡軟。
花蛤前提兩天用淡鹽水浸泡，要多換幾次水，讓沙吐干凈。
雞翅根涼水入鍋。
焯水去除血沫，撈出備用。
鍋中中放少許油，放入薑片和火腿片。
待火腿片肥肉的部分變得透明。
加入開水，然後放入泡好的貝尖，大火煮開後小火煲1小時左右。
蓮藕切滾刀塊，和超好的雞翅根一起放入鍋中。
加入胡椒粉燉30分鍾左右。
最後加入胡蘿卜片和豆腐塊。
加入鹽。
燉15分鍾左右放入花蛤。
待花蛤開口就可以離火上桌了。
吃的時候還可以放一點香菜或者香蔥 。