① 水煮螃蟹最簡單的做法
水煮螃蟹最簡單的做法
水煮螃蟹和我們平時聽的水煮肉片,水煮魚可不同,水煮螃蟹的做法相對來說要簡單得多,沒有那麼多繁瑣的步驟和豐富的原料。下面是我為大家搜集整理的水煮螃蟹最簡單的做法,歡迎大家閱讀與借鑒,希望能夠給你帶來幫助。
水煮螃蟹的做法
螃蟹,想要吃它原本的鮮美,大家一般都是使用清蒸和水煮這兩種方法。
食材准備
螃蟹3隻,清水,鹽,料酒適量,姜絲適量。
方法步驟
1、螃蟹刷洗干凈後 待用,蟹爪捆綁好,避免到處跑;
2、鍋中加入清水,放入姜絲,一起燒開,然後放入螃蟹;
3、水再次開後,放入鹽和料酒,蓋鍋煮10分鍾左右,螃蟹熟了即可。
小貼士
吃時搭配一些薑末和醋調味的蘸汁味道更好,還有殺菌消毒的.作用。
五香水煮螃蟹的做法
直接水煮螃蟹,吃多了感覺想換一換口味,於是加入了一些五香的調料搭配。
食材准備
螃蟹適量,水,鹽適量,料酒,干辣椒,大茴香,姜絲適量。
方法步驟
1、將螃蟹用牙刷刷洗干凈待用;
2、鍋中放入姜絲,大茴香,干辣椒,加料酒,鹽;
3、加入足量的水,放入洗好的螃蟹,大火燒開,然後中火煮15分鍾;
4、煮好的螃蟹蘸姜蒜汁食用即可。
水煮螃蟹的家常做法
家常做法要的就是簡單,而且還要好吃,這就是家常味的水煮螃蟹。
食材准備
螃蟹適量,姜,醋,醬油適量。
方法步驟
1、將螃蟹放在清水中靜養一會,然後用刷子刷洗干凈;
2、將螃蟹放於鍋中,加入適量的水,煮熟,變色後再煮10分鍾左右;
3、然後用薑末,米醋和醬油調成一個蘸碟,搭配即可食用。
小貼士
可以根據個人口味加一些鹽或者其餘調味品。
② 如何煮螃蟹好吃又簡單
將買回來的螃蟹養在水中,讓它充分爬行、吞吐,然後用刷子刷洗干凈辯喚螃蟹。