Ⅰ 火腿腸和什麼菜炒好吃 家常炒火腿腸的做法大全
火腿腸最常見的就是炒玉米或者是黃瓜，這兩個都是我喜歡的菜，火腿腸其實還可以搭配很多菜哦，來看看吧！
火腿腸和什麼菜炒好吃
1、玉米火腿炒蛋
原料:玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法:火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液，備用；熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透；加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。
2、火腿山葯球
原料：懷山葯，金華火腿，雞蛋，澱粉，鹽，料酒，蔥薑汁，胡椒粉
做法:山葯洗凈去皮，製成山葯茸;火腿切末;雞蛋取蛋清；山葯茸加火腿末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑汁調味;蛋清製成蛋泡糊；將山葯茸和蛋泡糊放在一起拌勻；用勺子舀小團放溫油中炸成微黃色。
3、火腿腸清炒荷蘭豆
原料:火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉
做法:.火腿腸在油中炒熟，裝起；荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。
4、黃瓜火腿豆皮
原料:辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，豆皮，火腿，黃瓜，蒜
做法:火腿切丁,豆皮切段,黃花拍下切段,蒜是不能少的；加醬油,陳醋,白糖,鹽,味精,辣椒油和香油一起攪拌就可以了,這種看似很簡單的做法出來的味道大受歡迎,屢試不爽。
火腿腸的選購方法
火腿腸大家很愛吃，同樣大小的火腿腸價格卻是有天差地別的，那為什麼會這樣？原因你的它的配料成分，從而選擇自己需要的那種火腿。
1、上班族有時急於完成上班沒有完成的事情，吃飯的問題盡量從簡，也許買幾根火腿腸就能解決吃飯問題。怎樣選擇火腿腸成了讓人困惑的問題。買火腿腸首先要看外包裝，是不是完整無缺，有無脹袋、漏氣現象。
2、買火腿腸首先要看外包裝，是不是完整無缺，有無脹袋、漏氣現象。如果外包裝不完整，就不能買，因為很可能細菌已經進入到裡面了，如果有脹袋，漏氣的現象也不能買，脹袋說明裡面已經有細菌了，細菌在裡面產酸產氣，氣體把火腿腸袋脹大了。漏氣說明氣體能夠自由進出，那細菌就更不用說了，火腿腸出現這樣的現象，會嚴重地損害我們的身體健康。
3、其次就是要看日期，火腿腸的保質期一般是6個月左右，因為火腿腸的主要成分就是澱粉和肉以及防腐成分，特別容易滋生細菌，一般在保質期前一個月就最好不要食用了，我們買火腿腸的時候，要盡量買生產日期距離現在最近的那種，要多看看，有的新進的火腿腸在最下面、最裡面放著，為了我們身體健康著想，我們要吃相對來說比較新鮮的。
4、在選擇火腿腸的時候，我們要手擠一擠火腿腸，看看裡面的肉能不能移動，如果能移動，就不能要，因為火腿腸包裝的時候，都是真空，裡面是沒有空氣的，如果裡面進了口氣，很容易滋生細菌，細菌在裡面繁殖很快，如果進入我們的身體，後果不堪設想。
哪些人不適宜吃火腿
1、急慢性腎炎、腹水、浮水腫者不宜吃火腿
火腿含鹽量較高，這會使有慢性腎炎、腹水、浮水腫食用者會更容易產生浮腫現象，同時會給腎的帶來負擔，不利於身體健康。
2、有胃潰瘍等胃病者不宜吃火腿
火腿不易消化，不適宜患有胃潰瘍者，不利於其養胃，食用容易加重潰瘍。
3、老年人不宜吃火腿
因為老年人各項生理機能比較弱，對高分子蛋白的食物吸收比較慢，吃火腿這種高蛋白食物容易加重身體負擔。
Ⅱ 火腿腸炒什麼比較好吃
一、青椒炒火腿腸
1、准備所需食材
2、青椒去頭，去籽，切刀切小塊。
3、姜拍碎，然後剁碎。
4、火腿腸斜刀切薄片。
5、熱鍋下油，下姜和火腿腸，中小火慢慢煎香，然後起鍋備用。
6、繼續熱鍋下多點油，下青椒中火炒軟，加一點鹽調味。
7、倒入火腿腸，繼續翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。
8、簡簡單單，味道還是很不錯的呢！來點小酒，那也是挺好的！
1、土豆洗凈去皮切塊後，用開水焯一下備用
2、火腿腸3根
3、火腿腸切片備用
4、蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻備用
5、油熱下蒜末
6、倒入土豆翻炒
7、加入火腿片翻炒
8、將孜然粉，辣椒粉，白芝麻，鹽放入鍋內翻炒
(2)火腿炒什麼好吃呢擴展閱讀：
火腿腸還有以下做法：
一、童年神菜炒火腿腸
1、備菜，香腸切片。准備好蔥、辣椒、蒜片
2、爆香配料後下香腸
3、香腸有焦邊後加孜然，辣椒粉(也可以加一點點鹽)
4、完成！蔥和青椒也一樣好吃
二、炒包菜火腿腸
1、洗、切好包菜、火腿腸。
2、拍、切好蒜、姜、干紅辣椒。
3、准備好油，醋，醬油，鹽，十三香，雞精。
4、不粘鍋里放適量油（我沒有放很多，因為不粘鍋不太擔心會粘，而且一開始是小火熱油），將姜蒜干辣椒放進冷油中，小火加熱炒出香味。
Ⅲ 火腿腸可以炒什麼菜 火腿腸可以炒啥菜
1、可以炒的菜有：火腿腸炒荷蘭豆、圓椒炒火腿腸、蔥絲火腿腸、黃瓜炒火腿腸、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒雞蛋、西蘭花炒火腿、火腿炒青椒、萵筍炒火腿腸、土豆片炒火腿腸、西葫蘆炒火腿腸等。
2、火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等)，然後加入其他物質，採用多道工藝製成。
3、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之。
4、火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標准、保質期、保存條件、原輔料等。
Ⅳ 火腿炒什麼菜好吃
青椒、雞蛋、竹筍、豆腐皮、金針菇，胡蘿卜、玉米粒、炒麵、酸菜等。
火腿和：青椒、雞蛋、竹筍、豆腐皮、金針菇，胡蘿卜、玉米粒、炒麵、酸菜等一起炒比較好吃。
火腿腸，作為一種簡單而又美味的食物，往往容易成為人們餐桌上的一道美味佳餚「配方」。火腿是用豬大腿加工而成的食品，含有優質蛋白、膳食纖維、膽固醇、脂肪、維生素C、維生素A、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸、多種微量元素鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、磷、氨基酸等營養成分。
Ⅳ 火腿腸配什麼菜炒最好吃
火腿腸可以跟玉米、黃瓜、西蘭瓜一起炒，下面是萵筍炒火腿腸的具體做法：
准備材料：萵筍 1根，火腿腸 1根，蒜 1瓣，小米椒 1個，花椒 幾粒，黑胡椒粉 少許，醋 適量，鹽 適量
1、將萵筍和火腿腸切成菱形片備用。
Ⅵ 火腿怎麼炒著吃好吃
火腿是家常生活當中常見的一種食物了，而且火腿可以和很多的食材相互搭配在一起烹煮出美味的食物，例如火腿蛋炒飯，還有黃瓜炒火腿都是最常見的吃法，大家可以嘗試自己動手製作。
一、火腿蛋炒飯
材料：
白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過後取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。
2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻後加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。
二、黃瓜炒火腿
配料:黃瓜400克,雙匯火腿腸一節,雞精少許,鹽少許,油少許.蒜一瓣.
蒜瓣拍碎,黃瓜切片,火腿腸切片,油入鍋燒熱,蒜泥略炸,入火腿腸片,翻炒變色,入黃瓜片,不斷翻炒,待黃瓜變軟,放雞精少許,鹽少許,水少許,蓋鍋略煮出鍋.
製作簡單,味道清淡,咸中帶甜,還有黃瓜的清香。
也有人反對用火腿腸的,那就用裡脊肉代替吧,裡脊肉用生粉勾芡,用油略炸,然後再放黃瓜炒.黃瓜倒進後，炒的時間不可過長，否則顏色會很難看，大約八九成熟就可以，加白糖，蔥段，雞精，若想顏色漂亮一些，放點紅辣椒點綴。
Ⅶ 火腿搭配什麼炒菜最好吃
火腿搭配蒜苔、圓椒、黃瓜、杏鮑菇、荷蘭豆等蔬菜炒。
1、火腿腸炒荷蘭豆
材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉。
做法：鍋中放油燒熱後放入火腿腸炒熟，然後用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然後再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤後再撒適量的黑胡椒粉。
Ⅷ 火腿配什麼菜炒好吃
香腸是一種男人女人老少咸宜的食材，因味兒爽口而遭受很多人的熱烈歡迎。香腸能夠 立即吃，還可以炒著吃。在炒火腿腸的情況下，能夠 再加各種各樣別的食材，來使菜式越來越更為美味可口。下邊，就為大夥兒詳細介紹香腸的五種炒法：香腸炒荷蘭豆、圓椒炒火腿腸、蔥絲香腸、黃瓜炒火腿腸及其、香腸白菜湯。
1、香腸炒荷蘭豆
原材料：香腸，四季豆，黑胡椒
作法：鍋中加點油燒開後放進火腿腸炒熟，隨後用菜盤裝起來。四季豆用一樣的方式炒過，隨後再倒如炒好的香腸再煸炒一會兒就可以。擺盤後再撒適當的黑胡椒。
2、圓椒炒火腿腸
原材料：圓椒2個400克，九洲香腸200克，大蒜2粒。
作法：圓椒清洗削皮切凌形，香腸對半割開，再切成片，大蒜敲碎;熱鍋下油，低火放進火腿片進行爆香兜起;再熱鍋下油，放進蒜茸進行爆香，添加圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫開水少量蓋上煮一會兒;放進爆過的香腸、加少量白砂糖、鹽、生抽醬油兜勻就可以上碟。
3、蔥絲香腸
原材料：香腸(400克) 調味品：小蔥(10克) 芝麻油(10克)
作法：將香腸切割成一個個片狀，隨後勻稱的擺在盤里，澆上一些芝麻油，最終撒上蔥絲就可以。
4、黃瓜炒火腿腸
作法：先放少小量香腸，曝出香氣，再放絲瓜，再放剩餘的香腸。那樣既有香腸的香氣，又不容易把火腿炒的很爛。由於黃瓜炒不太好很難以下咽，因而建議大夥兒先製成熱的冷盤：滾油放進辣椒碎，隨後倒進切完的香腸片，油爆，香腸一些煎過的覺得就可以了，歇火，倒進黃瓜切片，到入鹽、雞精、味精少量，醋一點，翻拌就可以。
5、香腸白菜湯
原材料：選細嫩的白菜心500克上下
作法：洗盡後切割成3公分長，1公分寬的條，用沸水過一下，撈起來空去水預留，香腸約50克切成片，發制平菇4個一切兩截，鍋內加水(有老母雞湯更強)，放進香腸，白菜心和發制平菇，煮沸後，去除白沫子，放鹽和味精就可以。