1. 沈陽有什麼好吃的東西
馬燒麥 原稱馬家燒麥,是沈陽市特殊風味的回民小吃,由馬春創制於清嘉慶元年(1796年)。用於水 燙面,大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉剁碎制餡,加調料用清水浸煨成稀疏的「傷水餡」。攏皮捏包時留大纓,上屜蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。餡松、醇香等特點。 老山記海城餡餅 是沈陽市傳統風味小吃,由毛青山於1920年在遼寧省海城縣城(現海城市)創制,1939年遷店來沈陽經營。用溫水和面,選豬、牛肉配成鴛鴦餡,以十餘種香料、煮汁煨餡,選時令蔬菜調 餡,葷素相配。用魚翅、海參、大蝦、干貝、雞脯調餡的高檔品種,更為鮮美。烙熟的餡餅形圓面黃,鮮香可口,以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。 老邊餃子 是沈陽著名小吃。由邊福於清道光八年(1828)從河北省傳入沈陽。將絞碎的豬肉煸炒後,用雞湯或骨湯煨制,加入時令鮮菜拌成餃餡,以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包制,做成蒸餃。老邊餃子選料精,用料廣泛,品種多,味道好。 李連貴熏肉大餅 由李廣忠(乳名連貴)於1842年創制,1950年從吉林省梨樹縣傳入沈陽。熏肉選用鮮豬肉,用溫鹼水涮凈,在清水中浸 6-10小時,然後切成方塊放入老湯中煮熟,再加紅糖熏制。大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟面團,醒面時間稍長,擀片抹油,重疊復擀幾次,烙製成餅。其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,色澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。 楊家吊爐餅雞蛋糕 由楊玉田於1913年在吉林省洮南縣創制,1950年傳入沈陽。吊爐餅用炭爐上烤下 烙,熟透出爐,呈虎皮黃色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。雞蛋糕用打散的新鮮雞蛋加水攪勻,上屜蒸制,然後澆上糕鹵,撒上雞絲,還可佐以辣椒油和蒜泥,糕嫩鹵鮮,清香可口。 那家館白肉血腸 由滿族那氏家族首創,用肥豬五花硬肋,加白水、調料煮透。將新鮮豬血加水和調 料,灌入新豬腸內,扎緊兩頭煮熟。食用時,將白肉、血腸蘸蒜泥、韭花醬或辣椒油等調料。具有肥而不 膩,濃厚醇嫩等特點。 灌湯包 於1959年由河南省開封引入沈陽,用鮮豬肉末加食鹽等腌漬約3小時,兌人雞湯、涼後的材料 油,拌成湯包餡,包入精粉皮中,上籠蒸熟,皮薄餡稀,多汁鮮香。 朝鮮族烤牛肉 將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等調味品分裝於小碗、炭火爐放於桌心,上放鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒烤,蘸調料後食之,外焦里嫩、酥香咸辣。 朝鮮族打糕 打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕狀,中間夾豆沙餡,加上白糖製成,香甜可口。 回頭 相傳在清朝光緒年間,有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經營不善,生意一直不好。一日正值中秋節,生意更加蕭條,時至中午尚不見食客上門,店主茫然,遂將鐵匣內幾枚銅錢取出,買了些牛肉回家剁成肉餡,將燒餅面擀成薄皮,一折一疊地包攏起來,准備自家過節食用。這時,從外面忽然進來一位差人,進店見鍋中所烙食品造型新奇,一經品嘗,品味甚佳。這位差人當即告訴店主,再烙一盒送往館驛,眾人食後齊聲叫絕。此後,這種食品一時名聲大振,官民爭相購買,生意日趨興隆,故而取名「回頭」。其製作方法是:1、將500克麵粉加入250克水,少許鹽調成面團備用。2、把肥豬肉和時令鮮菜剁好切碎拌在一起加蔥、姜、味精、香油等調料製成餡備用。3、將揉好的面團搓成長條,下成每50克一個的小劑,用手將劑子按扁、擀平、抽薄、上餡,折疊成長方形再把兩頭包緊即成。4、平鍋內放油燒熱,將回頭生坯擺入鍋內,兩面反復煎烙,待回頭鼓起即可出鍋。其特點,色澤金黃,皮焦餡嫩,口味鮮香。 烤牛肉 將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調味品分裝於小碗,炭火爐入於桌心,上入鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒,蘸調料後食用,外焦里嫩、酥香咸辣。 冷麵 是用,用蕎面、澱粉按比例用開水燙成稍硬的面,加適量鹼後,放入特製的擠筒內,壓製成面條入開水鍋里煮。面條熟後放入涼水中過涼,面條上再放糖、醋、辣白菜等時令蔬菜及四、五片狗肉,澆上蒜辣醬,真是酸甜香辣。雖然做工這么復雜,但一般只買2、3元一碗,在夏天(特別是中午最熱的時候)吃上一碗,真是又涼快、又解饞、又痛快。 西塔大冷麵是在沈陽最有名的冷麵店,雖然他們只經營冷麵和狗肉等一些小拌菜,但生意非常火,到中午吃飯的時間買冷麵是要排N多長隊伍的。因為是名店所以冷麵會貴一些要4、5元一碗。 在沈陽三千里燒烤、雪岳山燒烤都有N多家分店。他們的烤牛肉、打糕、冷麵都很不錯,可以嘗嘗。烤肉很便宜只要12、15元一盤。一般的烤肉店會贈送一盤打糕的。夏天開著空調,圍著火爐吃燒烤很爽! 沈陽中街是沈陽繁華的商業街,在中街西口的興隆大家庭里的一樓有一個小吃一條街,裡面有擔擔面、麻辣燙、肉串、拌菜、冷麵、筋餅、韭菜盒子、章魚小丸子等等一應俱全,每樣只要1元、2元、3元、5元不等,雖然小吃很全但人也很多。 出了中街向西走600米左右到小西門,在胡同口有一家叫"小毛頭"爆米花,很值得一嘗,他家的爆米花分白糖、巧克力、荔枝味、橘子味、哈密瓜味品種很全,白糖的有一種很香的奶油味,黃黃的又香又脆,巧克力的有一種很香的核桃味,而且顏色外形也很象,買的人比較多。每天下班時間去買都要站排等一個小時。 鐵板烤雞架也是沈陽的特色小吃,雞架就是去掉雞肉的雞骨架,將洗干凈的雞架用鹽等調料奄好,放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響,香味撲鼻,將雞骨頭都炸香後放入孜鹽、辣椒,就可以吃了。在夏天許多東北大漢,一個雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來吃的很香,很饞人。 沈陽小吃 沈陽的風味小吃很多,且都歷史悠久,製作精細。滿族風味白肉血腸馳名關內外,尤以那家館的白肉血腸為最;老邊餃子選料考究,造型別致,口味鮮醇;老山記海城餡餅、李連貴熏肉大餅還有場家吊爐餅等小吃更是以其獨特的風味征服了大江南北的遊客。到沈陽旅遊,除了這幾種小吃,您一定別忘了再去嘗一嘗馬家燒麥、寶發園的「四絕名菜」,相信這些誘人的風味食品一定會為您的沈陽之行增添不少樂趣。 朝鮮族烤牛肉、打糕 烤牛肉 將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調味品分裝於小碗,炭火爐入於桌心,上入鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒,蘸調料後食用,外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕 打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕狀,中間夾豆沙餡,加上白糖製成,香甜可口。 灌湯包 灌湯包於1959年由河南省開封引入沈陽,用鮮豬肉末加食鹽等腌漬約3小時,兌入雞湯、涼後的材料油,拌成湯包餡,包入精粉皮中,上蘢蒸熟,皮薄餡稀、多汁鮮香
2. 沈陽有名的小吃有什麼
沈陽有名的小吃有:雞架、李連貴熏肉大餅、沈陽回頭、老邊餃子、咸魚餅子、馬家燒麥、楊家吊爐餅。
1、雞架
餅是在炭爐上烤制而成的,大餅呈黃色,餅色新鮮,吃起來外焦里嫩,味道非常鮮美。楊家吊爐餅一般需要配上其他東西一起吃,比如肉末、雞蛋、鹵子或者是雞蛋糕,最常見的就是好吃的雞蛋糕,非常好吃。
3. 遼寧省會沈陽有哪些好吃的美食
在中國的美食界中,東北地區的美食是獨一份的存在。相比其他有些地區美食的“精緻”,東北地區的美食似乎顯得有些粗糙。不過這正是北方美食的風格,豪爽而奔放,不追求所謂的淡雅、本味,而是濃油赤醬,大吃一頓,這樣吃菜吃的爽嘛。遼寧省是東北三省之一,而作為遼寧的省會,沈陽的美食也有著獨特的東北特色,這些美食中有哪些是你喜歡的呢?
鍋包肉
作為東北名菜,鍋包肉在全國已經得到了廣泛的流傳,每個城市都有鍋包肉在出售,每個城市的鍋包肉也都具有不同的風味。即使是在東北,人們也會為了鍋包肉加不加番茄醬爭論不休,其實這都是為了增加鍋包肉的酸甜口味,在小編看來,吃起來都是一樣的美味,令人流口水。
鍋包肉的原名其實是鍋爆肉,後來漸漸被叫成了鍋包肉。鍋包肉選用新鮮的豬裡脊肉為原料,切片腌制後裹上澱粉,下鍋油炸,炸脆後撈出,在入鍋,放入蔥姜、糖、醋、香油、生抽煸炒(也可以放番茄醬),收汁後撈出。外酥里嫩,酸甜可口,吃著讓人流口水。
馬家燒賣
雖然很多城市都有燒賣,但沈陽的馬家燒賣卻獨具風味,馬家燒賣在沈陽乃至整個東北地區都十分出名,已有兩百年的歷史,流傳了這么多年,馬家燒賣的味道也相當於受到了幾代人的認可,的確。馬家燒賣在2006年被評為沈陽市非物質文化遺產就是例證。馬家燒賣皮薄餡大,味道鮮香,個頭不是很大,一口一個,吃起來無比滿足。
雞架
在沈陽,大街小巷最常見的美食不是烤冷麵,不是烤串,也不是糖炒栗子,而是有著各式各樣吃法的雞架。雞架就是一隻雞去皮、去肉、去內臟後剩下的雞骨頭架子,並沒有多少肉,全國吃它的地方並不多,沈陽則是中國食用雞架最多的一個城市,雞架有哪些魅力讓沈陽如此著迷呢?
雞架在沈陽被研究出了很多做法,烤雞架、炸雞架、雞架湯、涼拌雞架和炒雞架都是很常見的,在這些雞架做法中,小編最愛的就是街頭巷尾隨處可見的烤雞架。雞架本來沒有多少肉,在烤過的骨架上嗦肉是最爽的了,還有上面的孜然和芝麻,再來一瓶啤酒,簡直是人間至味。
東北地區豐富的物產與寒冷的氣候,造就了小雞燉蘑菇這種美食。東北的野山雞用來做這道菜最好不過了。當然,蘑菇最好也是山上現挖的新鮮山菇。在天寒地凍的東北冬季,吃一頓熱氣騰騰的燉菜可以讓人忘卻寒冷,所以小雞燉蘑菇受到東北人的喜愛也是有原因的。
4. 沈陽有什麼好吃的地方
沈陽中街蘇寧西側馬路對面有家雲友米線,可辦會員卡,規模很大,外觀感覺相對干凈。本人目前是繼電視報道後,N長時間不吃了,但是偶有路過那裡,還是不免破個小規的。
不知道您指的低消費是介於多少錢區間的,大概跟您說一下吧。
人均30-50元的相對多一些,切環境相對較好。例如:
1。PAPASS(帕帕斯)很多店,本人較熟知的有237路公交車天光電影院車站北側站廳後面有一家。適合戀人、熟悉的好友等關系共餐。
2。炭燒鴿
人均消費30--50元,各區都有店。瀋河區店在奉天街上國府肥牛斜對面。
3。福滿樓蒸菜:人均消費30--50元
電台廣播常有廣告,環境優雅干凈。位於奉天街上房產大廈後面國府肥牛以北。
4。川人百味:人均消費20-30元
十足川菜,很辣,環境不錯,每天都有半價的特價菜,服務也不錯,在青年大街百聯四樓以及太原街萬達廣場內均有店。
5。西塔大冷麵:沈陽比較出名的韓式小吃,冷麵加辣,冷麵湯加辣泡小菜和毛蚶和狗肉,很讓人回味。人均消費20-30元。只是環境沒有以上幾家好,人多吵雜。
打字太累,不知道您喜歡哪個方面的,比如:湖南菜系?四川菜系?東北口味?韓式口味?人均消費的區間?想選擇的消費區域?用餐環境有沒有要求?等等,如果沒有您具體想要的,您可以把你的具體方向再說一下,便於大家幫你。
5. 沈陽有什麼好玩的好吃的
2、沈陽最好吃的面條「逸良面館」
3、沈陽最好玩的地方「植物園」
4、沈陽最神秘的地方「怪坡」
5、沈陽最值得看的地方「故宮」
6、沈陽最有歷史感的地方「新樂遺址」
7、沈陽最前衛的地方「太原街」
8、沈陽最高檔的酒店「綠島」
9、沈陽最好玩的酒吧「bee house」
10、沈陽人最多的地方「五愛市場」等等,,, 補充: 商場都在打折促銷,
最狠的一家買99送102,
這在沈陽算是送的比較多的了,
在中街,商業城。
中街是一條商業街,
趙本山的劉老根大舞台也在這兒,
逛夠了晚上去看場演出也不錯,
票價不算便宜,
位置好點兒的300、500一位吧。
不知道你住在哪兒,
晚上很多地方都有大排檔,好吃、不貴,
衛生嘛就睜一隻眼閉一隻眼吧,眼不見為凈。
嘗嘗老邊餃子也不錯,幾十種餡,很好吃.
東北燉菜,麻辣涮肚,
西塔的烤肉最地道,
西塔是韓國人的聚居地,冷麵、烤肉、拌菜。
一到晚上燈紅酒綠的。
好吃的地兒,多的是。
6. 在沈陽有什麼好吃,好玩的
沈陽名吃有傳統的東北菜,鍋包肉,殺豬菜,地三鮮,還有必須吃的就是炸雞背,味道很好,肉少不膩,遊玩的必須打卡地,大帥府,北陵,等
7. 沈陽好吃的地方有哪些
一:沈陽中街商業步行街,李連貴熏肉大餅、海城餡餅、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老邊餃子總店、甘露餃子館。
二:沈陽鐵西區興順夜市,興順夜市是全沈陽最大的特色小吃美食一條街,有一家飯店就叫「鍋包肉」,味道獨特,多次在媒體露臉。興順夜市裡有鍋包肉、羊肉串、油炸螞蚱、烤海鮮、烤牛肉、灶台魚、烤魚、麻辣燙、蘭州拉麵、山西刀削麵、火鍋、烤兔腿、炸臭豆腐、清真美食、東北肘子等等。
三:泉園廣場,灶台魚,灶台魚味道在沈陽一絕!
四:沈陽吉祥夜市,吉祥夜市入口進入後步行八十餘米就會發現一條異常雄偉壯觀的大排檔美食街,地鍋酸菜、地鍋烤牛肉、地鍋海鮮、觀眾肉串、各種美食應有盡有!
五:沈陽西塔,西塔地區是沈陽最大的朝鮮族的聚居區,朝鮮族美食飯店百餘家,而且韓國人開設的飯店達十餘家,雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太狗肉館、西塔大冷麵、朝鮮族泡菜、朝鮮族狗寶、狗肉館、狗肉鍋、朝鮮辣白菜、延邊狗肉等等
六:沈陽大東門(撫近門),鮮一燒烤,味道非常不錯。
七:沈陽馬家燒麥,將近300年歷史的清真美食,裡面的燒麥堪稱沈城一絕,店裡的麻辣牛心不錯。
八:鹿鳴春飯店,鹿鳴春飯店清代時奉天將領趙爾巽一個月去三回鹿鳴春,東北王張作霖也經常到此就餐,開國將領也來過這里吃飯,相聲大師侯寶林等等一些著名大師級藝人基本都來過鹿鳴春!鹿鳴春的滿漢全席是東北最正宗的!
8. 沈陽有什麼特色小吃
沈陽十大特色小吃 沈陽最火的街邊小吃沈陽乃清朝的發祥地,素有「一朝發祥地,兩代帝王都」的美譽。沈陽同樣是一座極有魅力的城市,本土文化與外來文化相碰撞,最後形成了沈陽獨特的文化,也造就了沈陽豐富誘人的飲食文化。今天小編為大家帶來了沈陽十大特色小吃,看看沈陽最火的街邊小吃都有哪些?10.李連貴熏肉大餅老邊餃子是沈陽傳統名小吃,它歷史悠久,距今已有180多年的歷史。老邊餃子之所以久負盛名,主要是因為它選料講究,製作精巧,造型別致,口感醇香,讓人贊不絕口。
9. 沈陽有什麼好吃的
1、順通市場奉天醫院那個入口進去50米左右,有家鍋鍋香土豆粉,里邊的麻辣拌超級好吃,去晚了就沒有賣的了.
2、三好街附近,大民族飯店旁邊,有家名叫 — 川人川味的川菜店,他們那裡的川菜很好吃!!!價位不貴!!!
3、五里河市場馬家雞架.十多年的店了,親眼看著從街邊的小攤變成現在的大排擋.想當年馬家的雞架好了之後整個市場的雞架都賣不出去了.
4、沈陽中醫院的對面,學校附近的華府肥牛也不錯,沒我想像的那麼貴,兩個人吃七八十塊錢就夠了
5、中山公園附近有條小吃街,那裡的中山姐妹麻辣燙很好吃。特別是他們的肉串,新疆風味,不錯!!!
6、都市快車的鐵板燒也很好吃哦 一份單人套餐:黑胡椒牛排,鐵板魷魚,CHEESE煎三文魚一塊,高麗菜,米飯一碗,濃湯一碗 36米 兩個MM吃不了啦 和男朋友一起,再去旁邊那家叫份蛋塔,HUHU~~~~
7、都市快車,賣的大碗飯,尤其是「茄子排骨大碗飯」
8、和平區,二經街路口,名叫「趙家麻辣小龍蝦「也很好吃!
9、西塔街,樂天百貨後的胡同內,名叫「浦項」的烤串店,正宗韓式烤串。要預訂,不然沒位子! 夏宮二樓的大紅燈籠火鍋店,實惠又好吃!
10、二經街交匯處,有老兩口買煮玉米,數量有限,晚上5點開始
10. 沈陽特色小吃是什麼
沈陽小吃:老邊餃子,李連貴熏肉大餅,楊家吊爐餅、雞蛋糕,協順園回頭,馬家燒麥,西塔大冷麵,老山記海城餡餅,那家館白肉血腸,宋家餛飩,朝鮮族烤牛肉、打糕,張久禮燒雞,大舞台油炸糕、麻花,小毛球爆米花,沈陽小土豆,雞味抻面,鐵板雞架,開口餡餅,高樓香雞,翟家驢肉,潘家肘子,岩明火勺,四季面條,甘露餃子,大清花餃子,寶發園四絕菜,原味齋烤鴨,三合盛包子,馨香包子等。