『壹』 粉絲的家常做法大全簡單易學
粉絲是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條、粉條絲、冬粉(主要在台灣)是家庭及飲食業界的熱煮涼拌之佳品。而粉絲怎麼做才好吃呢?下面是我精心為你們整理的關於粉絲的家常做法：大全的相關內容，希望你們會喜歡!
粉絲的家常做法：鴨血粉絲湯
油豆腐、鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸，這些不起眼的 " 零配件 "也在煲足數小時老鴨湯的浸潤下顯得無比的鮮美。
原料：
鴨腸 100 克、粉絲 1 把、油豆腐 50 克、鴨血 200 克、鴨胗 2 個、蔥 適量、姜 適量、香菜 適量、高湯 1 碗、香醋 適量、胡椒粉 適量、生抽 適量、色拉油 適量
1、先將鴨血切成 1.5 厘米小塊放入鹽水中浸泡片刻;鴨胗切花刀鴨腸將裡面的油脂刮干凈，加適量鹽揉洗干凈放入水中汆燙鴨腸捲起就馬上撈出
2、鍋入油將蔥段、姜絲爆香加入高湯一碗煮沸，先將鴨胗放入
3、接著放入泡發的粉絲小油豆腐
4、煮滾後將燙好的鴨腸放入
5、鴨血很易熟，放入煮開 2 分鍾就可關火盛入湯碗里，加入鹽，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
粉絲的家常做法：酸辣粉絲
酸酸辣辣好生過癮一口吃吃他個酣暢淋漓才叫痛快!
粉絲 200 克、墨魚丸 5 個、黑豆苗 30 克、綠豆芽 20 克、花生仁 ( 炒 ) 30 克、豆腐皮 2 張、肉丸 5 個、香菜 3 棵、火鍋底料 10 克、芝麻油 5 克、醬油 5 克、蘋果醋 5 克、雞精 3 克
1、准備適量粉絲放入溫水裡泡軟備用，香菜和黑豆苗備用
2、綠豆芽和千張、肉丸和墨魚丸
3、油酥花生仁備用、准備味極鮮醬油和蘋果醋備用
4、香菜洗凈切碎、千張洗凈切絲備用，將泡好的粉絲瀝水撈出備用
5、鍋內加水放入適量火鍋底料燒開下入丸子和千張絲煮透
6、千張絲和丸子煮入味後下入黑豆苗和綠豆芽燙熟，加入芝麻油和雞精調味備用
7、另取一口鍋燒開水下入泡軟的粉絲煮好
8、取大碗倒入醬油和蘋果醋，將燙好的粉絲撈出放入碗中加入香菜和油酥花生
9、將煮好的湯澆入粉絲碗內拌勻即可食用
粉絲的家常做法：粉絲牛肉煲
牛肉 300 克、粉絲 1 小把、泡紅椒 4 個、食鹽 2 克、白鬍椒粉 5 克、料酒 10 克、澱粉 3 克、姜 5 克、蒜 10 克、細香蔥 1 根、生抽 5 克、蚝油 5 克、植物油 20 克
1、准備好所需食材
2、乾粉絲放到清水中慢慢泡發、泡紅椒切成椒圈備用
3、泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成 15-20 厘米的段
4、牛肉切成薄片加入鹽、白鬍椒粉、料酒、干澱粉、姜絲拌勻，再倒入適量清水，順同一個方向攪拌直到牛肉把清水全部吸干，再繼續倒入適量的清水再攪拌至清水被吸干，重復多幾次這樣牛肉就鮮嫩了
5、平底鍋燒熱倒入 5 克油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分然後放到砂煲底
6、鍋里再倒入 15 克油下泡紅辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關火
7、馬上把炒變色的牛肉放到粉絲上面
8、把生抽、蚝油倒到一個小碗中加入 20 克清水調成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上加蓋，把砂煲放到灶上小火煮開即關火利用砂鍋的保溫稍燜幾分鍾食用前撒香蔥末即可
粉絲的家常做法：菠菜拌粉絲
菠菜 500 克、粉絲 1 小把、紅尖椒 1 個、蝦皮 1 把、生抽 1/2 湯匙、醋 1/2 湯匙、香油少許、小蔥 2 根、蒜 2 瓣、白糖 1/2 茶匙、食鹽 1 茶匙、干辣椒 5 個、植物油 1 湯匙
1、菠菜摘洗干凈鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽，然後放入菠菜燙 2 秒鍾撈出放入涼水中浸泡
2、粉絲放入熱水中泡軟，將菠菜撈出將水擠干，切成段放入干凈的盆中加入泡軟的粉絲
『貳』 怎樣做粉絲好吃又簡單
好吃又簡單粉絲：
主料：粉絲適量、洋蔥半個、火腿腸1根、雞蛋2個。
輔料：醬油適量、蚝油適量。
步驟：
1、粉絲冷水泡軟，把雞蛋打散攤成餅。
『叄』 粉絲怎麼做好吃
01炒粉絲，是我們經常能看到的美味，雖然吃起來沒有大魚大肉的滿足感，但偶爾吃吃也別有風味特別下飯，粉絲根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，別提有多香了。粉絲不管與誰搭配都能形成一道美味菜餚，螞蟻上樹、包菜炒粉絲、木耳炒粉絲、韭菜炒粉絲，怎麼做都好吃!
『肆』 粉絲怎麼弄才好吃
粉絲做法多樣，涼拌、烹炒、煮湯皆可。下面介紹幾種做法:1，牛肉粉絲煲：先把粉絲泡發一下，然後蒜末爆香加水，加腌好的牛肉和粉絲，調一下味就可以出鍋。湯鮮味美，拿起筷子根本停不下來！
2，干撈粉絲：先炒一下肉末和配料，然後加入泡好的粉絲和韭菜，充分的攪拌均勻即可出鍋。這道菜不僅顏值高而且營養很豐富哦！
3，蒜蓉粉絲蝦：高顏值的粉絲吃法，搭配上蝦的鮮味，真的越吃越想吃！
4，涼拌粉絲：粉絲開水煮熟撈出，沖涼後加入小米椒、蒜末、料汁調拌均勻即可，酸爽開胃好吃下飯！
5，花甲蒸粉絲：花甲焯水取出甲肉，然後調拌均勻倒到粉絲上，上蒸鍋蒸熟即可，撒點蔥花潑點熱油香味撲鼻而來！做法簡單快來試試吧！
6，鴨血粉絲湯：鴨血粉絲搭配著大骨高湯，燉煮出來相當的美味。大家不妨試一試，有湯有粉絲，太香了。
『伍』 粉絲怎麼吃好吃
粉絲怎麼做菜好吃
材料：粉絲、雞蛋、肉末、蔥花、青紅辣椒。
做法：
1、首先將准備好的粉絲放入到碗中，加入適量的冷水將粉絲浸泡開，浸泡開的粉絲取出以後，瀝干水分。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的肉末放入到鍋內炒至變色。
3、加入適量的青紅辣椒碎繼續炒香。
4、同時加入適量的粉絲、醬油、鹽、蒸魚豉油繼續翻炒調味，這里需要注意，因為粉絲非常容易黏鍋，所以需要一直用小火慢炒，不要使用大火。
5、炒好的粉絲取出以後，放入到碗中。
6、在鍋內加入適量的油，油熱了以後，打入一個雞蛋兩面煎熟。
7、煎熟的雞蛋放入到粉絲上就可以食用了。
粉絲可以怎麼吃
材料：紅薯粉絲、蝦仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用鹽、醬油、蔥花、老抽。
做法：
1、首先將所有的食材都准備好，將蔥、蒜、姜切末以後備用。
2、乾粉絲用溫水泡開，然後取出瀝干水分後備用。
3、鍋內加入適量的清水、老抽、粉絲大火煮開以後取出瀝干水分。
4、將鮮蝦清洗干凈以後，放入到碗中，加入適量的醬油和食鹽攪拌均勻後腌制5分鍾。
5、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蝦仁翻炒，當蝦仁開始變色以後，加入粉絲翻炒。
6、隨後加入適量的白砂糖、蚝油、食鹽調味以後，再加入適量的水，蓋上蓋子燜10分鍾以後就可以取出食用了。
粉絲湯怎麼做
材料：鴨血、鴨腸、鴨胗、油豆腐、粉絲、蔥段、姜絲、香菜、高湯、香醋、胡椒粉、生抽。
做法：
1、首先將一個老鴨處理干凈，切成小塊以後，加上中葯材小火慢煮。
2、10分鍾以後，加上適量的春筍繼續慢煮3個小時，直到將鴨肉煮爛就可以了。
3、煮好的鴨湯取出以後備用。
4、將准備好的鴨血放入到鹽水中浸泡5分鍾，取出以後切成小塊以後備用。
5、將鴨胗切成小塊，放入到沸水中燙2分鍾取出備用。
6、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將蔥段和姜絲放入到鍋內炒香。
7、加入適量的鴨湯以及鴨胗大火煮開。
8、加入適量的粉絲以及油豆腐、鴨腸。
9、一般2分鍾以後，就可以取出放入到碗中。
10、最後加入適量的鹽、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜調味以後就可以食用了。
『陸』 怎樣做粉絲好吃
粉絲是我國常見的食材，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀物，故名粉絲。
工具材料：
粉絲1把
小盆個、溫水適量
蒜1頭、醬油、醋、香油、麻醬
操作方法
01
把粉絲放入盛有溫水的盆中，泡好待用。這需要提前1個小時泡上。
02
把蒜去皮搗碎，放入適量的醋，一點點兒醬油，適量香油調勻備用
03
調麻醬，把麻醬適量倒入碗中，然後放入少量的熱水調勻，再放入適量的熱水調勻，放熱水主要是麻醬好調開，同時提升香味兒。
04
嘗下粉絲，軟硬適中就把水倒掉，用水把粉掐成4、5厘米長的段，把調好的麻醬和搗碎的蒜泥都倒入盆中攪拌均勻就可以了。