① 做法簡單又好吃的家常菜有哪些
一，包菜炒雞蛋
1，包菜洗凈，將菜葉撕成小塊。
2，雞蛋打入碗中，充分攪散。
3，大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段。
② 做什麼菜簡單又好吃
10分鍾做簡單好吃的菜有蚝油豆腐、糖醋裡脊、剁椒土豆片、蒜蓉南瓜、水蒸蛋、醋溜白菜、翡翠彩蔬卷、麻仁鹵香菇等。
下面介紹好吃的蚝油豆腐做法：
食材：北豆腐400克、蔥花5克、紅椒丁5克、生抽3克、食鹽4克。
輔料：蚝油15克、白糖3克、玉米澱粉3克、清水20克。
具體步驟：
1、豆腐切成小方塊。
③ 什麼菜簡單又好吃
1、紅燒排骨
排骨最典型的一種做法就是紅燒排骨，這也是全國人民都比較喜歡的一道菜，紅燒排骨的做法其實並不是很復雜，只要准備優質新鮮的排骨半斤，然後將其清洗干凈，最好在開水中燙一燙，把血水去掉，在鍋裡面放入一些植物油，燒熱以後就把排骨放進去翻炒，再加入一些茴香，醬油，鹽，薑片等，炒香後再注入少量的清水，燜收汁後即可出鍋享用。
2、排骨冬瓜湯
排骨除了單獨做成紅燒排骨以外，還可以把排骨和冬瓜一起配合做成排骨冬瓜湯，這也是大眾比較青睞的一道菜餚，只要准備新鮮的排骨適量和冬瓜四兩，然後兩者全部洗干凈後一起入鍋，加入生薑片，食用鹽，植物油和少量的味精，直接煮成濃湯後即可，這道湯品不僅味道濃香，而且滋補效果特別顯著。
3、烤排骨
排骨還可以用來烤著吃，這種吃法深受年輕人的喜歡。首先要准備適量的新鮮排骨，將排骨完全的洗干凈，然後再把它放到錫紙中加入一些調味料，放入的調味料可以根據個人的喜好來添加，如果喜歡吃辣的話，可以放入一些胡椒粉，調味料放好以後，將其直接放到烤箱中，烤熟後就可以拿出來享用了，烤排骨非常的鮮香，而且可以促進食慾。
排骨的做法是非常多的，不同的做法有著不同的特點，以上這幾種做法都非常值得大家試一試，不僅製作起來非常的方便，而且味道吃起來特別棒
④ 有什麼菜好吃又簡單做滴
15種家常菜的做法 既好吃又簡單
1肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鍾就能吃了。
2魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間么，如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。
雞胸切丁放鹽腌一下，切胡蘿卜黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉蘭片會更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿卜再來一會，再把黃瓜什麼一股腦放里，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鍾沒問題，慢的8分也差不多了。
3丸子湯
冬瓜啊什麼的，適合放湯里的蔬菜切厚片，開火油微煸倆下放水。
這邊把豬肉餡若干放些鹽，蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠，等水開了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃還非得那麼圓么……）把肉餡一塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋里，開兩分鍾就可以加鹽什麼的出鍋了。願意放些香菜紫菜榨菜的，都隨你，味道不更好么：）
4酸辣洋白菜
也叫大頭菜，圓白菜，甘藍什麼的，隨便了……
13酸菜魚
原料：那種五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、菜場買的那種漿好的魚片。
准備：把蒜隨便剝兩片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使勁拍，不用剝，皮就自動下來了。姜隨便切片，酸菜隨便切切。
做法：把油燒熱，放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分鍾，倒入酸菜，煸炒3分鍾左右，放一點點醬油和糖及雞精（口味自便），倒入開水漫過酸菜就行，大概也就2分鍾左右吧，燒開後撈出酸菜放在碗里，在湯水中下魚片，水開就關火，把湯和魚片倒入碗中。如果追求美觀，可以再在鍋中倒上油，燒開，澆在做好的成品上，搞定～絕對在十分鍾內。由於酸菜已經很咸了，所以不需要放鹽。
14酸湯肥牛
原料：熟咸鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛。
准備：將咸鴨蛋和皮蛋剝開切的很碎（2分鍾差不多吧），金針菇洗干凈。
做法：把水燒開，放入切碎的咸鴨蛋和皮蛋（介個時候，很神奇的事情就發生類，清水變成了濃濃白白的高湯，而且還很魚，不要問我為神馬，我也不知道），放入金針菇，放鹽、糖、雞精、白醋若干，口味自便，最後放入肥牛，水燒開後裝盤。搞定～十分鍾也絕對沒有～
15電飯煲炒雞翅
先放油（不用太多），按到煮飯鍵預熱一下，差不多了就放雞翅，炒得半熟，放一點糖。途中用筷子翻一下，受熱均勻也不焦嘛~
大概10來分鍾就好了。
⑤ 有哪些美食是簡單易做又好吃的呢
有很多美食是簡單易做又好吃的，比如說蒸雞蛋羹，還有糖醋排骨，各位可以根據自己的口味來選擇喜歡吃的食物。
最後，各位可以多在家嘗試一下製作糖醋排骨，因為這個真的很美味。
⑥ 做起來簡單又美味的菜有哪些呢
蜜汁雞翅、清炒西蘭花、土豆燉牛肉等等，都是既簡單又美味的菜。對於新手小白而言，做飯是一件非常困難的事情，其實做菜真的沒有這么復雜，我們可以先嘗試做一些既簡單又美味的家常菜，絕對會給人眼前一亮的感覺。
三、土豆燉牛肉
土豆燉牛肉絕對是過年過節餐桌上的一道硬菜，我們先把牛肉洗凈，冷水下鍋煮出浮沫，撈出放在一旁備用。鍋中燒油加入蔥姜蒜炒出香味，喜歡吃辣的可以多放一些辣椒段，把剛才煮好的牛肉放入鍋內翻炒幾下，加入生抽，老抽，料酒，八角。土豆切塊放入鍋內，可以再加一些西紅柿、洋蔥調味，口感更佳。番茄軟爛之後加入開水沒過牛肉，大火燒開小火慢燉一個小時，怕麻煩的可以直接使用高壓鍋，半個小時就能夠製作完成了，可以根據自己的口味適當加一些鹽進行調味。
⑦ 有什麼比較簡單好吃的家常菜式推薦呢
這種情況下需要在日常飲食中多補充優質肉類和植物蛋白，下面6道家常菜要多吃，千萬不要心疼錢，解饞的同時還能補充陰陽，身體康健更重要。
牛肉
牛肉的脂肪比較少，蛋白質的含量在肉類中也是最高的，土豆是優質碳水，所以中老年人可以多吃這道土豆燉牛腩，湯汁無論是下飯還是拌面都很不錯。
土豆燉牛腩
1.准備食材：
把牛肉切成大一點的肉塊，接近兩個手指寬度的方塊；土豆三個切成塊，泡入清水中防止氧化變黑。
青椒紅椒各一半都切成菱形片，主要用來配色；小米椒切成圈；姜切成片；大蔥白切成段；加入八角；桂皮一小節；香葉兩片；一把花椒備用。
2.開始烹飪：
起鍋燒油，倒入控干水分的牛肉開中火慢炒，鍋邊淋入一點料酒翻炒大概三分鍾左右，炒出牛肉的水分，然後把牛肉倒在高壓鍋中備用。
再次起鍋燒油，倒入准備好的蔥姜香料翻炒出香味，加入兩勺豆瓣醬、一勺黃豆醬，喜歡吃辣的可以再加入一勺香辣醬，開小火炒出醬料的紅油，倒入一罐啤酒，再加入一些清水，加入生抽，如果顏色不夠深，再加一點老抽調色，開大火煮開持續煮5分鍾，把香料的香味煮出來，然後這些料渣撈出來。
把湯水倒在高壓鍋中，高壓鍋上氣以後計時10分鍾，時間到後取下氣壓閥，完全放氣以後才能打開鍋蓋。沒有高壓鍋的燉上1個多小時，才夠軟爛。
把牛肉重新倒回鍋中，把湯汁再次燒開加入食鹽、白糖、胡椒粉、倒入土豆翻勻，蓋上鍋蓋小火燉8分鍾，時間到後倒入青紅椒大火開始收汁，青紅椒斷生就可以出鍋。
豆腐
豆腐是優質的植物蛋白，而且比較便宜，大家日常生活中購買也很方便，所以就分享一道「清清白白」的小蔥拌豆腐。
小蔥拌豆腐
1.准備食材：
一塊老豆腐切成小方塊；一把小蔥切成蔥花備用。
2.開始烹飪：
起鍋燒水，涼水倒入豆腐，水開煮粗蠢滑1分鍾撈出控水備用。
盆中加入岩臘鹽、雞粉、多一點的香油、開水，用勺子攪勻倒入豆腐中，再加入小蔥顛盆拌勻就可以裝盤了。
牛奶
雞蛋和牛奶都富含豐富的蛋白質和鈣元素，而牛奶作為一種流質蛋白質可以直接喝，也可以加到食物中。分享一個適合早餐吃的奶香小餅。兩個雞蛋、一包牛奶，一攪一烙三分鍾出鍋。
1.准備食材：
在盆中打入2個雞蛋加入麵粉50克，倒入250毫升的牛奶攪拌成細膩的牛奶糊備用。
2.開始烙制：
電餅鐺燒熱，挖一勺酸奶糊倒入鍋中，攤成薄厚均勻的圓形小餅，保持小火烙2分鍾，牛奶糊全部定型以後翻面再烙1分鍾，兩面烙制金黃。
魚
魚肉的肉質鮮美，夏天沒有胃口可以試試酸菜魚，不會太過油膩，酸香開胃，製作簡單，天熱的時候都可以在家做給家人吃。
酸菜魚
1.准備食材：
草魚處理干凈後，從尾部沿脊骨把魚片切開，把魚骨剁成小段，魚頭從中間剁開，魚肉全部清洗干凈放在盆里。
片去魚刺，魚皮朝下斜刀片成魚片，也可以讓市場的賣家幫你片好魚片。片好的魚片再次清洗干凈擠去水分放在盆中，放入食鹽3克、胡椒粉2克、料酒10克用手抓勻，打入蛋清一個、生粉一小把攪拌上漿，腌制10分鍾。
2.准備配菜：
酸菜一包，切成小段放入盆中備用；生薑一塊切成薑片；大蔥白一根切成蔥段；抓入花椒10克；干辣椒15克。
准備油潑的小料：大蒜拍扁切成碎沫；干辣椒段5克；白芝麻一小把。
3.開始烹飪：
鍋內燒油，放入蔥姜花椒和干辣椒翻炒出香味，倒入酸菜大火翻炒出香味後，盛出備用。
鍋內再次燒油，倒入清洗干凈的魚骨，放入料酒5克去腥，煎熟後加入燒好的開水和炒好的酸菜，開始調味：加入料酒5克、食鹽3克、雞精2克、白糖3克、胡椒粉3克攪勻化開調料。
2分鍾後把魚骨和酸菜盛入盆中，放入上過漿的魚片開大火煮20秒鍾，時間到撈出魚片倒在盆中。大火把湯汁燒開，澆在魚片上。
鍋內燒油，把油燒至7成熱，倒入蒜末、辣椒段、白芝麻，幾秒鍾以後倒在酸菜魚上，最後撒上一些蔥花點綴一下即可。
蛋
夏天正是小茴香的季節，所以分享一道小茴香炒蛋，既補充了蛋白質，又能補充維生素，葷素搭配，膳食平衡。
小茴香炒雞蛋
1.准備食材：
大蔥切成蔥檔告花，小茴香切成碎粒和蔥花放在一起，然後打入六個雞蛋，調味只需要食鹽和雞粉攪拌均勻備用。
起鍋燒油，油溫五成熱時倒入小茴香蛋液，輕輕地晃動鍋把蛋液攤平，開中火煎制兩面定型以後，把它炒散就可以出鍋了。
蝦
海鮮類的還是要吃原汁原味的，白灼最佳，配上減鹽的生抽更適合中老年人，營養美味更健康。
白灼蝦
1.准備食材：
准備適量的蝦，去除蝦線，清洗干凈備用；大蔥一根斜刀切成段；一塊生薑切成片。
2.開始烹飪：
起鍋燒水，加入薑片、蔥段、植物油，水開後倒入處理好的蝦，水開後撈出控水擺盤；再准備一碗減鹽生抽即可食用。
在補充蛋白質的時候，我們要注意三種情況：腎臟疾病患者要以優質蛋白為主；尿酸高以及痛風的朋友需要控制動物蛋白的攝入；營養不良和康復期的病人應該聽從醫囑增加蛋白質的攝入，以滿足身體恢復的需要。
⑧ 有什麼簡單方便又好吃的家常菜推薦
番茄炒蛋。
土豆燒牛肉。
豬肉燉粉條。
⑨ 簡單又美味的菜品，都有哪些推薦呢
簡單又美味的菜品，都有哪些推薦呢？
以上就是關於簡單又美味的菜品，都有哪些推薦的全部內容，希望對您有幫助！