Ⅰ 水白菜的做法大全，水白菜怎麼做好吃
清炒水白菜-食材准備
水白菜、油、鹽
製作步驟
1、水白菜清洗干凈，切成段備用。
2、炒鍋加入油加入時候，將水白菜倒入鍋中。
3、水白菜倒入鍋中之後，不停的翻炒。
4、等到出水的時候，將鹽放入鍋中，在翻炒至水白菜熟就可以出鍋。
脆米拌水白菜的做法
脆米拌水白菜-食材准備
水白菜、烤花生、大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油、香油
製作步驟
1、水晶菜去根、洗凈，控干水分，烤花生去殼去紅衣，搗碎備用。
2、適量的大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用。
3、先將少量花生油淋在水晶菜上拌勻。
4、加入脆米和步驟2的料汁拌勻即可。
涼拌水白菜的做法
食材准備
水白菜、白糖、雞粉、鹽、醋、花椒油
製作步驟
1、將水白菜按照紋路掰開清洗干凈。
2、將水白菜，倒入開水鍋中微微的焯一下，可以放一點鹽去一下怪味。
3、撈出控干水之後，用涼水快速的沖趕走熱氣，保持爽脆，瀝干水，展開晾涼。
4、涼鍋下油，放入花椒爆香，花椒油晾涼後倒入水白菜里，放少許醋，鹽，糖與雞粉，拌勻裝盤。
脆鹽水白菜的做法
食材准備
水白菜、鹽、生抽、辣椒油、糖、香油
製作步驟
1、將水白菜清洗干凈之後，切成小段。
2、切好之後放在大碗里，加鹽攪拌均勻，稍微揉搓一下，靜置半小時。
3、腌制後的水白菜會出很多水，所以可以用紗布包起來用力將水擠干。
4、在小碗里混合生抽、辣椒油、米醋、糖、香油，攪拌均勻。
5、把調好的醬汁澆在擠干水分的水白菜上，攪拌均勻。裝入容器，放入冰箱2天左右就可以吃了。
Ⅱ 腌的酸白菜怎麼炒好吃
腌的酸白菜炒吃的方法
酸菜炒蜆子
配料：
酸菜300克、裡脊肉絲50克、蜆子肉、水晶粉條、豬油、十三香、鹽、雞精、一品鮮
做法：
酸菜切絲過水焯一下，水晶粉用熱水泡上，蜆子肉煮開扒肉備用。
豬油爆鍋下入肉絲煸炒，加入蔥姜蒜下入酸菜加入調料翻炒，再加入泡好的水晶粉和蜆子肉翻炒，打入料油出鍋。
酸菜營養價值
酸菜的功效與作用經常吃酸菜可以增加腸胃中益生菌，可以幫助消化起到增進食慾的功效，酸菜中含有維生素a、b、c以及多種礦物質，另外酸菜對於肥胖、高血壓患者也會起到預防的作用，酸菜中還有抗氧化活性，具有美容抗皺的功效，其中的乳酸鈣還有助於兒童的生長發育。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌群的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌。
蜆子中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，煙酸，維生素A，維生素E，核黃素，膽固醇，硫胺素，鈣元素，鐵元素，鋅元素，銅元素，鉀元素，鈉元素，硒元素等礦物質，營養價值高，能為人體補充營養，增強人體的體質和免疫力，具有很好的滋補強健的功效。
Ⅲ 腌好的酸白菜怎麼炒制
酸白菜是東北鄉村特色的鹽漬菜，選用大白菜腌制而成，口感脆爽很多人都喜歡吃，今天分享大家一道酸白菜炒粉條的做法，希望大家能喜歡。
一道非常下飯的酸菜炒粉條製作完成，酸辣爽口老少皆宜，喜歡的朋友可以試一下。
Ⅳ 怎麼炒酸白菜怎麼做好吃
酸白菜炒肉絲
材料
酸白菜180g肉絲80g蔥1支蒜頭2瓣白鬍椒粉適量鹽巴適量水適量
做法
1
酸白菜切長條狀
Ⅳ 酸白菜怎麼炒好吃又簡單
酸白菜可以做酸白菜炒油渣、湯圓炒酸白菜、冬筍炒酸白菜。一、酸白菜炒油渣做法：酸白菜、油渣、泡椒。輔料：植物油、鹽、姜、蒜苗、味極鮮、料酒、雞精、紅辣椒。熱鍋涼油加薑末、泡椒翻炒出香味。下酸白菜翻炒出酸味。下油渣、料酒翻炒均勻。下蒜苗、紅辣椒、鹽、味極鮮、雞精翻炒均勻即可。
Ⅵ 淹白萊怎麼炒好吃
一般的是指淹酸白菜。
炒酸白菜放點豬肉加粉條一起炒。
炒酸白菜要切絲，肉也一樣切絲，蔥姜大蒜。
粉條先泡好，最好在開水裡焯一下。
鍋里倒油，先煸炒蔥姜大蒜，有了香味炒肉。
肉變顏色放酸白菜翻炒 ，放自己喜歡吃的調料。把粉條倒鍋里一起翻炒。粉條沒有泡軟加點水。炒酸菜粉條少放醬油。放點蚝油就行了。