1. 家庭自製醬香餅,好吃到停不下,具體的製作步驟是怎樣的呢
醬香餅外酥里嫩,層次豐富,醬香濃郁,非常的好吃,深受大家的喜歡,醬香餅也是我的最愛,做醬香餅配方比例很重要,醬料是靈魂,只要掌握還技巧,自己在家就可以做出好吃的醬香餅,醬香餅也是我的最愛。
醬香餅大家都不陌生,相信很多人都喜歡吃,不管是大人孩子都喜歡吃,醬香濃郁,外酥里嫩,層次分明,非常的好吃,做醬香餅配方比例,醬料都很重要,醬料可是醬香餅的靈魂,自己在家做,好吃還衛生,我和我家孩子都很喜歡吃,也是經常在家做,下面就來分享一下醬香餅做法。
、醬香餅製作步驟
醬香餅就做好了,外焦里嫩,醬香濃郁,看著就有食慾,嘗上一口太香了,做法也是很簡單,自己在家做,好吃還衛生,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好吃的醬香餅,喜歡吃的可以試試。
2. 外酥里嫩的醬香餅,自己在家可以怎麼做呢
在我們平常生活中,有一種街邊小吃非常受歡迎。這道小吃就是醬香餅,因為醬香餅吃起來非常美味,既可以當零食又可以當主食。今天就教大家如何自己在家做醬香餅,做出來之後醬香濃郁,口感鬆脆。這道醬香餅的做法非常簡單,看完這個教程你絕對也會做出一道色香味俱全的醬香餅來,那麼接下來咱們就一塊去看一下它是如何一步一步做出來的吧。
【醬香餅】
【製作食材】麵粉,食用油,洋蔥,生薑,花椒,八角,香葉,桂皮,豆瓣醬,甜面醬,辣椒醬,生抽,胡椒粉,辣椒面,蚝油,小蔥,白芝麻
【製作步驟】
6、將餳發好的面劑先擀薄,然後用擀麵杖捲起來,電餅鍋刷油,油熱之後下入餅坯,加蓋燜半分鍾,時間到了之後將面餅翻面再煎制半分鍾,接著再將醬料均勻地刷在餅子的表面,然後撒上蔥花和白芝麻就可以了。餅子烙熟之後出鍋將其切成小塊,然後就可以吃了。
【小貼士】
1、醬料裡面的各種調味料要根據自己的口味來添加。
2、在餅子不破的情況下,盡量將餅子擀得薄一點。
3. 醬香餅怎麼做好吃 醬香餅的做法和配方
用料
主料:麵粉500克,醬料30克,芝麻10克。
輔料:鹽2克,水適量。
醬香餅的做法
1. 麵粉加入鹽加入水柔成面團。
4. 如何做醬香餅
醬香餅的做法
步驟step
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刷上一層醬,撒上蔥花和白芝麻,取出,切成小塊就可以啦。我做的比較薄,口感很酥脆,掉渣哦!我家兒子說太好吃了,一個人吃點一整個毫無壓力!