『壹』 蘇州有什麼美食呢
蘇州本地的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒有的。下面咱們聊蘇州市的美食，看你吃過幾樣？
1、醬汁肉
醬汁肉是蘇州當地的傳統名吃，相傳在200多年就有了，那時叫酒燜汁肉，是用紅胭脂作為著色原料，後來改用紅米著色，進而改稱為醬汁肉。 其特點：色澤桃紅，甜而不膩，酥而不爛，入口即化。
8、響油鱔糊
響油鱔糊是當地的傳統名吃，在江南水鄉，黃鱔遍及河道水灘甚至田間溝邊。所蘇州菜餚中以黃鱔為原料的有不少，響油鱔糊便是這其中之一。因鱔糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。其特點：肉質鮮美、香味濃郁。
『貳』 蘇州哪裡有好吃的蘇州美食推薦
蘇州是江蘇省的地級市，市區面積較大，環境良好，美食眾多，是旅遊的絕佳勝地。遊玩蘇州，在當地一定要品嘗生煎、松鼠桂魚、碧螺蝦仁和陽澄湖大閘蟹等美食，都橘賀是當地的特色食物，口感很好。蘇州氣候溫和，交通便利，遊玩蘇州，推薦遊玩天數為2-3天，若是自駕車，遊玩會更方便。
生煎
說到蘇州的生煎饅頭，論名氣和口味當數啞巴生煎。啞巴生煎既是蘇州市區遠近聞名的小吃名點，也是蘇州餐飲業一塊響當當的招牌，60年的經營歷史夠得上「老字型大小」了。
松鼠桂魚：松鼠桂魚以桂魚(又稱鱖魚、石桂魚)加工製成，趁熱將鹵汁淋桂魚身時，會發出哧哧之聲，猶如松鼠歡叫。因其色、香、味、形俱佳，堪稱蘇幫名菜中主角之一。據傳，松鼠桂魚由松鼠魚鯉魚演變而來，品嘗松鼠桂魚最佳時節，當推每年三、四月間。
碧螺蝦仁
碧螺蝦仁以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成，具有濃厚的蘇州地方特色。
蝦仁，以東山一帶白殼蝦為佳，活蝦擠出蝦仁，加上精鹽、雞蛋清、干澱粉製成的漿汁，待熟豬油鍋燒至五成熱時，將蝦仁溜至呈乳白色，漏勺瀝去油，再以旺火復炒，此時加預先用5
克碧螺春茶葉泡出的茶水及味精，不可多炒，僅顛翻數下即出鍋裝盤。同時以泡過的茶葉作圍飾邊，綠白相映，形美味鮮。
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態環境有關。每年早在3月，卷水草、收螺絲、加固蟹池的竹樁，一般20畝的養殖面積，需要裝運7船的水草，投放2000斤螺絲，螺絲是大閘蟹的自然食物，水草有凈化作用，加固竹樁是以免台風把蟹池颳倒。9月到11月母蟹成熟，吃黃、油多、味香。11月到次年三月是公蟹成熟，膏白粘嘴。當你感到有薄薄的秋風颳起(約農歷九月左右)，大閘蟹就會很肥美了。
常熟叫化雞：常熟叫化雞，又稱煨雞，是富有傳奇色彩的吳地名菜，蜚聲海內外。雞皮色有光澤，異香撲鼻念伍塵，雞肉酥爛，味透而嫩，原汁原味，上筷骨肉即離，腹藏配料，鮮美異常，具有獨特風味。叫化雞不僅是常熟名產，還被江蘇省列為名特產品。
『叄』 張家港有什麼好吃當地特色美食
有豆腐干，拖爐餅，河豚，各類魚類等。