1. 山葯怎麼做才好吃
鐵棍山葯做法如下
首先將懷山葯清洗干凈，削皮，用自來水浸泡一段時間，防止放在空氣中氧化變黑，把鍋燒熱，倒進合適量的食用油，等鍋內油熱了和知之後，把懷山葯放入鍋中，炒三分鍾作用，撈起懷山葯，把油瀝干放進盤中備用漏笑。把鍋中的油倒掉，鍋清洗干凈之後，放入適量的水，燒開後喚搜消放入白糖，熬料，當白糖和水熬制粘稠時，添加懷山葯和枸杞子炒勻，然後在鍋中放入少量食鹽，製冷之後就可以食用了。
2. 山葯怎麼做好吃又簡單
山葯的營養特別豐富，但是熱量很低，所以多吃也不容易發胖，深受大家喜愛，山葯的做法很多，煮湯、清炒、做點心等。今天分享用山葯做的湯，簡單方便，顏值漂亮口感好，希望大家喜歡。
以前介紹過用隱胡山葯做的山葯紅棗養生湯的做法，是甜品，今天介紹的鹹的。
主要食材，山葯200克、韭菜100克、雞蛋1個。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、盯兄尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用灶則攔。
山葯韭菜蛋湯做法如下：
1、山葯去皮，洗凈切成丁；
2、韭菜洗凈切成末；
3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
4、鍋上水1000克，加入橄欖油、鹽、先加入山葯丁，大火燒開，轉中火煮5分鍾；
5、加入韭菜末，再次燒開；
6、放入雞蛋，攪拌均勻，放點雞精，淋點香油，出鍋裝碗。
這道山葯韭菜蛋湯就做好啦。非常簡單，顏值漂亮口感好，健康養生有營養。
3. 山葯怎麼做好吃又簡單
山葯簡單做法：
山葯燉雞
食材：山葯200，克雞肉400克，蔥5克，姜10克，蒜2克，料酒10克
做法：蔥段5克，薑片10克，蒜塊2克，山葯200克刮皮切塊，將柴雞肉400克放入鍋中，加入姿祥料酒4克，焯水去腥去血沫，鍋中放入食用油5毫升，放入蔥段、薑片、蒜塊、八角1個，大散森火爆香，放入雞肉，加入生抽10克，翻炒均勻，加入清水500ML，倒入山葯，加入金粉2克，白砂糖4克，鹽2克，胡椒粉2克，攪拌均勻，大火煮沸，轉至中火煮20分鍾即可。
拔絲山葯
食材：山葯500克，桂花2克，花生油1000克，冰糖75克，白芝麻5克
做法|：山葯颳去皮切塊，冰糖碾碎成面兒，盤中塗上少許香油，鍋內注入油燒至五成熱，放入山葯炸至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內。鍋內留油少許，放入冰糖面和一調匙清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖已經開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山葯、芝麻倒入鍋中攪動，用糖汁將山葯包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。
木耳炒山葯
食材：山葯1根，黑木耳10克，彩椒少許，枸杞10粒，色拉油少許，食鹽4克
做法：將山葯外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片後放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。干木耳泡發後洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香後，倒入山葯片翻炒。因山葯中澱粉較多，還有黏液，所以翻炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鍾之後倒入木耳和枸杞子，繼續翻炒兩分鍾，看鍋內情況，如有需要再加入一點清水，山葯木耳炒熟關火，倒入切好的彩椒片，調入鹽，繼續翻炒幾下即可出鍋。
山葯鴿子湯
食材：乳鴿1隻，山葯80克，棗(干)5顆，枸杞10克，姜適量，料酒適量，水適量
做法：將鴿子整理干凈，瀝干水分備用，把老薑清洗干凈切成片備用；將山葯切成大塊備用，把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、薑片、山葯、料酒，加入適量清水，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鍾即可。
豬骨燉跡掘搏山葯
食材：豬大骨頭500克，山葯4根，食鹽4克，姜1塊，枸杞1小把，胡椒粉少許
做法：豬棒骨用溫水泡兩個小時，瀝干水後冷水入鍋焯去血水，焯好後用流水沖入多餘的浮沫，和姜、清水一同放入砂鍋，大火燒開後小火燉一個小時，燉骨頭的功夫，將山葯去皮切塊，放入清水中過兩遍後再泡二十分鍾，去掉部分粘液，排骨燉至六、七成的時候，放入瀝干水的山葯塊，繼續小火燉半個小時；出鍋前將泡好的枸杞放入砂鍋再燉幾分鍾即可，出鍋的時候撒少許胡椒粉和鹽即可。
4. 山葯加糖怎麼做好吃
山葯加糖的做法：
食材明細
主料鐵棍山葯一根輔料白糖適量甜味口味蒸工藝半小時耗時簡單難度
白糖山葯的做法步驟
1把山葯洗干凈，但不要去皮（不去皮是為了保存在蒸的過程中山葯的營養成分）切成均勻的段。 2上蒸鍋30分鍾，山葯必須25分鍾以上才能真正的把山葯汁蒸出來。 330分鍾後，取出，去皮，切條（注意剛取出的山葯很熱，小心燙手~） 4最後裝盤，撒上適量的白糖。大功告成，大家可以開始品嘗美食了~~~
小竅門
山葯與甘遂不要一同食用