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蕪湖什麼好吃的

發布時間: 2023-08-18 17:02:24

Ⅰ 安徽蕪湖十大名吃

安徽蕪湖十大名吃有:蕪湖蝦籽面慎棗、蕪湖小籠湯包、蕪湖酥燒餅、蕪湖腰子餅、蕪湖梅花糕、紅皮烤鴨、渣肉蒸飯、酒釀水子、蕪湖蟹黃湯包、南陵弋江羊肉。

1、蕪湖蝦籽面

蝦籽面是一道具有濃鬱江南風味的傳統小吃,屬於徽菜系,曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的「奢侈品」,甚至只能在生病、生日時才能吃到,而如今,其已成為安徽蕪湖特色風味小吃之一。蝦籽面採用長江中青蝦的籽,配以多種佐料,製成膏湯,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韌性,味極鮮美,營養價值高。