當前位置:首頁 » 特色小吃 » 雞蛋簡單做好吃的做法
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雞蛋簡單做好吃的做法

發布時間: 2022-03-07 04:54:11

雞蛋簡單又好吃的做法

鍋里放水,直接放雞蛋,開火,煮。
鍋里放油,打蛋入鍋,開火,煎。
鍋里放水,打蛋入碗,攪拌,加鹽,加1.5倍水,放碗入鍋,蓋上蓋子,蒸,8分鍾,關火,燜5分鍾開蓋。
鍋里放油,打蛋入碗,攪拌,加鹽,倒蛋液入油鍋,炒。
然後還可以雞蛋炒一切,比如蘑菇,木耳,白菜,包菜,胡蘿卜,韭菜,粉條,大蔥,火腿腸,午餐肉,番茄,米飯……只有你想不到的,沒有它不能炒的……

② 用雞蛋做出簡單卻好吃的美食,需要怎麼做

用雞蛋可以做出很多簡單好吃的美食,那麼雞蛋的做法呢也是五花八門。首先我們先來說幾種常見的吧。

第一種,煎雞蛋。這時候朋友們可能就要笑了,煎雞蛋還不簡單?但是要做好吃了那可有點不太容易,下面就來教給大家做法。第一步,准備一隻生雞蛋,然後准備好食用油、少許的鹽,洋蔥切成圈圈。這時候先起鍋燒油,油加熱後,將雞蛋直接打到鍋內,注意要保持好看哦,蛋不能太散。調成小火慢煎成好看的形狀,撒上少許食用鹽,這時候顏色變為金黃,雞蛋的外圈有些許焦黃,散發出香味,蛋黃半熟成型,撒上一點胡椒,出鍋!

還有幾種加雞蛋的炒菜,比如說青椒炒雞蛋,這樣適合喜歡吃辣的朋友,也有韭菜炒雞蛋也是很好吃的。希望可以幫助到您。

③ 雞蛋最簡單又好吃的做法

雞蛋好吃的做法
炒雞蛋時,如加入少量的白砂糖,可使蛋製品變得膨鬆柔軟,這是因為在雞蛋里加入白砂糖,使蛋白因加熱凝固的溫度上升,而延緩了加熱時間,另外,砂糖具有保水性,也能增加蛋的柔軟程度,使之更鮮美可口。
怎樣煎蛋完整嫩滑:
鍋內油熱後,將雞蛋打入,在其處於半凝固狀態時,灑幾滴熱水在蛋的周圍和面上。這樣煎出來的雞蛋,個勻完整,色澤白亮,口感嫩滑。
炒雞蛋的訣竅:
(1)
炒雞蛋時,滴幾滴酒,蛋松軟而味香。
(2)
炒雞蛋時,把生蛋打入碗內,加入少許溫水調勻,再按常規烹炒,就是火候大也不會炒老,吃起來還會松軟可口。
(3)
煎蛋時,在油中灑一點麵粉,不僅蛋的顏色好看,油也不會爆出鍋外。
炒雞蛋的竅門:
把雞蛋打入碗中後,順一個方向攪打,同時加點紹酒攪勻,味道更佳;入鍋炒制時,加一點溫水攪幾下,即使火大、時間長些,也不致炒老、炒干癟;油溫要熱,一次不要炒得太多,油要多,操作要快;攤雞蛋時,最好炒好一面後翻勺炒另一面,拌炒易出現破損,外焦里不熟。

④ 雞蛋有哪些簡單好吃的做法嗎比如雞蛋炒肉什麼的

雞蛋的做法有很多,下面推薦幾道好吃的雞蛋家常菜,看看怎麼樣。


土豆炒雞蛋

做法:

1、土豆、雞蛋、蔥、香油、鹽適量。

2、土豆去皮切約一厘米見方的丁,放清水裡洗凈表面澱粉;雞蛋打碗里攪散成蛋液;蔥切碎。

3、將土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟,撈出過涼水。

4、放適量鹽拌勻腌上待用。

5、鍋中放油燒至五成熱,改小火,將蛋液慢慢倒入油鍋里,一邊倒一邊用鍋鏟順一個方向撐動。

6、雞蛋炒熟後下土豆丁、蔥碎。

7、炒約一分鍾後淋入香油,炒勻起鍋裝盤即成。

⑤ 雞蛋怎麼吃最好吃的做法大全

說起雞蛋,可以說是人人皆知、無人不曉。古今中外,我們的生活飲食中總是少不了雞蛋,並且雞蛋的營養價值非常高,有潤燥、增強免疫力、護眼明目的作用,而且雞蛋中含有豐富的膽固醇,蛋白質的氨基酸都是符合人體的生理需要的,是人類常食用的食物之一。

雞蛋的做法,可以說是五花八門,豐富多彩。比如說煎雞蛋、西紅柿雞蛋湯、尖椒炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、雞蛋餅等等。接下來呢小編就為大家製作幾款雞蛋的做法,既好吃,有簡單易做。

1.煎雞蛋
說起煎雞蛋,基本上是朋友們都會做,但是真正做的好吃的、而且做出來色澤比較好的那就不好說了吧。首先准備一隻雞蛋,食用油、食用鹽,洋蔥圈。起鍋燒油,加熱到6-7成熟時,將打開的雞蛋倒入鍋內,小火慢慢煎成型,均勻的撒上食用鹽,待顏色變成金黃色,蛋清凝固即可關火撈出,簡單明了。

2.西紅柿炒雞蛋
准備食材:雞蛋3個,西紅柿2個,食用油,食用鹽,雞精。
起鍋燒油,油溫6成熟,將打好的雞蛋放入適量鹽倒入鍋內進行翻炒,大約7成熟時撈出。鍋內倒油,將切好的西紅柿倒入鍋中,翻炒至西紅柿汁滲透出來之後,將炒好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒,放入食用鹽,雞精,翻炒兩下即可出鍋。

3.雞蛋羹
准備雞蛋兩只,鹽一小勺,醬油少許,油3滴,溫水300毫升。將打好的雞蛋倒入碗內,撒上鹽,滴3滴食用油,澆上300毫升溫水,滴上適量醬油,放入鍋內進行蒸煮。大約7-8分鍾即可出鍋。

4.尖椒炒雞蛋
准備尖椒3個,雞蛋3隻,食用油,食用鹽,醬油少許,雞精適量。
起鍋燒油,油溫7成熟,將打好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒,翻炒至7成熟撈出,鍋內燒油倒入切好的青椒進行翻炒,倒入適量醬油,將炒好的雞蛋倒入鍋內翻炒,加入適量食用鹽,雞精翻炒1分鍾即可出鍋。

⑥ 用雞蛋做出簡單卻好吃的美食,雞蛋有哪些做法

雞蛋是每個家庭必備的食物之一,它的營養非常的豐富,特別是家裡有老人或者孩子,都會在每天的早晨煮一個雞蛋給他們,增加蛋白質,提供一天的營養,而且雞蛋的吃法很多,今天和我一起來聊一聊雞蛋有哪些吃法吧,

首先炒菜類的有:青椒炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋等等,其次,雞蛋還可以做成雞蛋羹,最後雞蛋可以做成雞蛋餅,或者雞蛋湯等等。

一、我們先來看看雞蛋能和哪些菜一起炒著吃

早上時間比較緊,我們可以用適量的麵粉加水和雞蛋充分的攪拌均勻,加入鹽、雞精、小米蔥進一步攪拌,鍋內放入底油,把調制好的麵糊倒進鍋里平鋪,煎至兩面金黃即可,一份香噴噴的雞蛋餅就做好了。

⑦ 雞蛋好吃的做法簡單的

番茄蛋湯的做法一:
湯譜配料:番茄1-2個,雞蛋1隻,海米,蔥花,紫菜、發菜,姜粉、鹽、胡椒粉、番茄蛋湯、香油各少許。
製作方法:
1、我們先將鍋裡面加入半鍋水,在水裡面放入少量的海米,煮沸了。
2、將雞蛋打散了,然後加入少量的蔥花,將番茄洗干凈了切成片,小塊也行。
3、等到水沸騰了,就是將打好的雞蛋全部倒入到鍋裡面,然後稍微攪拌,將切好的西紅柿全部倒入。
4、等到水再次沸騰之後,就是關小火,燜大約3分鍾,然後就是加入少量的紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉等,淋入幾滴香油,然後就是用大火煮沸騰了,關火,這樣就是製作完成了。
番茄蛋湯的做法二:
湯譜配料:雞蛋100克,番茄150克,澱粉5克,雞精2克,大蒜5克,大蔥5克,撒蔥、鹽、油各適量。
製作方法:
1、將番茄切成塊,將蒜瓣切成片,然後將雞蛋打入到碗裡面攪拌均勻了,加入澱粉和水調開了。
2、在炒菜的鍋裡面放入少量的油,然後放入蒜片,等到出了香味,就是放入番茄炒,等到炒的皮軟出汁,然後就是放入適量的水、雞精、鹽炒均勻了。
3、我們將水燒開了,然後們就是慢慢的將濕的澱粉放入到鍋裡面,不停的進行攪動,等到鍋再次燒開之後,我們就是用筷子攪拌雞蛋,然後就是慢慢的倒進去。
4、等到再次開鍋的時候,就是可以關火了,然後湯盆裡面,撒上一些蔥花,這樣西紅柿雞蛋就是製作完成了。