『壹』 海帶包子餡的做法
1，豆腐焯水；
『貳』 海帶包子餡怎麼調好吃
可參考海帶包子的做法：
主料：麵粉500克，酵母粉3克，肉餡300克，鹽漬海帶2塊。
輔料：鹽少許，黑豆醬油少許，蔥少許，姜少許，花生油少許。
1、酵母粉和水攪拌勻，加入麵粉和成面團，靜置發酵。
『叄』 海帶和什麼東西包包子好吃
海帶味的包子吃過嗎？掌握這種方法輕松製作，鮮美嫩滑爽口
大家好，我是美食達人啊。包子在北方可以說家家戶戶都會做，平常的很，但是用什麼做餡好吃可是很重要哦，相信你吃過很多種餡的包子，但是用海帶做餡你嘗試過嗎？
自從我去外地吃過一次海菜包子，就念念不忘，看到鮮海帶靈機一動，何不用它來做包子餡呢，和海菜長得差不多，別說真的很好吃，現在這個餡已經成為了我家餐桌上的常客。
現在不再是春季有鮮海帶，鹽漬海帶就是很棒的選擇，清洗過後和新鮮海帶無二，可以說一年四季都可以吃上新鮮的海帶。海帶的好處很多，不但含有豐富的碘，可防治心腦血管病疾病，平時多吃些還是很有好處的。
說道包子肯定人都吃過各種各樣的包子，包子基本上都是早上吃的，再加上一碗粥一些鹹菜搭配那再好不過了。
提到早晨或許很多人都會想到，早晨有沒有吃早餐，相信最多的答案就是沒有吃，小編也是一樣每天為了多睡一會，往往都是忽略了吃早餐的時間。
但是小編今天給大家帶來的這款海帶包子，只要大家學會了再也不怕早上吃不上早餐了。只要頭天晚上包好放入冰箱冷藏，第二天起床的時候打開蒸鍋蒸包子，等自己洗漱完成也同時能吃到熱乎乎的包子了。
所以今天分享給大家這道海帶包子的正確做法快來學習下吧。
首先准備需要用到的食材：麵粉，新鮮的豬肉，酵母粉，海帶。
需要用到的調味料：鹽，蔥，花生油，香油，姜。
海帶包子的製作方法：
第一步：准備一個和面的盆，將酵母粉放入碗中加入適量的水攪拌。盆中加入適量的麵粉，慢慢的放入酵母粉，再用筷子攪拌進行和面，水要適量的放入，在將麵粉揉成光滑的面團放盆中，蓋上保鮮膜進行發酵至兩倍大即可。
第二步：鹽漬海帶放到盆里清洗，鹽漬海帶清洗干凈和鮮海帶一樣，不會有鹹味。
第三步：清洗好的海帶放在菜板上切成絲，在剁碎。
第四步：將購買的五花肉清洗干凈，剁成肉餡即可。可以提前叫老闆幫你用機器打成肉餡，這樣不用自己剁了。
第五步：將剁好的肉餡和海帶放入適量的蔥，姜，鹽，在放入適量的香油，花生油進行攪拌，切記要往一個方向進行攪拌，不可一會正一會反方向攪拌，這樣肉餡會不入味，吃起來口感也會不好。
第六步：將發酵好的面團進行揉至排氣，在揉成長條，用刀切成小劑子。再用擀麵杖擀成薄皮，要中間厚兩邊薄，不然中間薄包肉餡時就會漏出來。
第七步：將包子皮上放入准備好的餡料，用手指轉著順著變收緊口即可。
第八步：放在蓋簾上蓋上濕布進行二次發酵，這個是包子皮柔軟最重要的一步。
第九步：鍋中放入適量的水鍋中放入蒸屜，將蒸屜上刷一成油這樣避免包子粘在蒸屜上，再將包子放入蒸屜，大火燒開轉入小火蓋上鍋蓋，蒸至十五分鍾時間到後關火悶三分鍾即可。
這道海帶包子就製作完成了，豬肉和海帶的搭配一點不膩，吃起來特別軟滑爽口，咬一口都是滿滿的滿足感。
小貼士：
二次發酵是包子柔軟的重要步驟。
冷水上鍋，是為了防止蒸餾水過多淋濕包子形成死麵包。
每家都有自己的口味，放入調料時可以放入適量的醬油即可。
『肆』 海帶餡包子做法
海帶餡包子的做法具體如下：
食材准備：中筋麵粉500g，五花肉250g，清水260g，海帶750g，麩皮50g，鹽3g，醬油1勺，料酒1勺，姜粉半勺，蔥花，即發乾酵母，味精適量。
1、海帶洗干凈。
『伍』 怎麼做海帶餡的包子
海帶餡包子的用料
新鮮海帶適量 蒜瓣適量
薑末適量 五花肉適量
鹽適量 雞精少許
食用油少許 醬油少許
海帶餡包子的做法
步驟6
蒸鍋里加入足夠多的水點火，將醒好的包子放入篦子上，大火燒開5、6分鍾後改中小火再繼續10分鍾就可以關火了。關火後等5、6分鍾打開蓋子，香噴噴的包子就出鍋了
海帶餡包子的烹飪技巧
1新鮮海帶煮的時間根據自己對食物軟硬的喜好吧，一般不需要很長時間，因為新鮮，比較嫩的。2煮好的海帶用涼水泡會兒去海腥味兒。3買的整根的海帶中間肥厚的部分不太適合包包子4包好的包子一定要再次醒發下，這樣包子麵皮暄軟好吃5醒發的時候上面一定要遮蓋點兒什麼，不然麵皮兒會乾裂
『陸』 海帶餡包子怎麼做 海帶餡包子具體做法步驟
1、小麥麵粉300g、酵母菌3g、海帶絲適量、紅薯粉條適量、溫水、水豆腐、姜、鹽、油、黑胡椒粉各適量。
2、扮舉首揉面
（1）酵母菌用溫水化掉，隨後倒進小麥麵粉中拌和，邊拌和邊倒進適當冷水搓成軟麵糊。
（2）蓋上外蓋餳，夏季麵糊的發醇全過程一般需要1個鍾頭。冬季要放到太陽曬的到的地區，或是溫暖處類似餳2個鍾頭。
（3）發好的面團比會比原先大2倍，打開呈蜂巢狀。
3、備餃子餡兒
紅薯粉條用開水泡發後，剁碎紅薯粉條碎；海帶絲清洗，切割成盡可能小的條或是丁；水豆腐滾刀塊，蔥、姜切末；熱鍋入油，進行爆香以後，將以上包餡裝進去炒，放鹽和黑胡椒粉調料，直至水豆腐稍微變橙黃色盛出。
4、做包子
麵糊餳好後切分成多個小劑子，逐一將小劑廳數子搓成環形；擀餃子皮、開展包制；包子製作進行後，要裝個十幾二答早十分鍾以後再蒸炒鍋加涼水，鋪好浸濕的籠布，將小籠包放進蒸屜，涼水開展煮制，沸騰後改低火30分鍾就可以。
『柒』 海帶包子怎樣調餡
主料：麵粉500克、海帶750克、五花肉250克、麩皮50克、水260克。
輔料：植物油2大勺、食鹽4克、醬油2小勺、料酒1小勺、姜粉1/2小勺、大蔥1/2根、味精少許、即發乾酵母1小勺。
海帶餡包子的做法：
1、鍋里放足夠的水，燒開後放入海帶