A. 小蝦怎麼炒好吃又簡單
可以直接炒,好吃又簡單。具體做法如下:
主料:小蝦200克。
輔料:蔥1段,姜1塊,蒜數瓣,料酒1匙,蒸魚豆豉2匙,白糖半匙,醋1匙,鹽三分之一匙,食用油適量。
1、小蝦多清洗幾遍,清洗干凈控水。
B. 小蝦怎麼做好吃
用料:鮮小蝦220克,姜三片,料酒10毫升,麵粉20克,花椒1小把,雞精少許,紅辣椒1個,鹽少許,五香粉少許。小蝦洗凈控干水分,加入少許五香粉;加少許雞精。加料酒、姜碎、花椒粒、紅辣椒,鹽拌勻,腌制15分鍾。加麵粉拌勻,熱鍋涼油,倒入小蝦,用筷子翻拌,蝦變金黃即可出鍋。
C. 小蝦有哪些好吃的做法
蝦含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低,特別適宜於老年人和 兒童 食用。你想了解好吃的小蝦要怎麼做嗎?下面是我給你精心整理的小蝦做法推薦,望你採納。
櫻花小蝦的好吃做法1櫻花小蝦所需的材料:
櫻花小蝦 200g
絞肉 50g
韭菜 100g
雞蛋 1個
高筋粉 250g
料酒,醬油,鹽,胡椒粉,耗油 適量
色拉油,香油,薑末 適量
櫻花小蝦的具體步驟:
1、麵皮:用開水把面湯一下,涼後,加涼水和好。
2、絞肉里加入料酒、薑末、醬油、蚝油、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻。
3、櫻花小蝦和韭菜切成碎末,放入後,加色拉油和香油攪拌一下,最後調整一下鹽度。
4、鍋里放入色拉油,中火烙到兩面變成黃色為止。
小訣竅
1、櫻花小蝦可以換成蝦皮。
2、把肉換作炒雞蛋也可以。
3、烙的時候,有"吱吱”的聲音餡就熟了。
小蝦燉蘿卜的好吃做法2
小蝦燉蘿卜所需的材料 :
新鮮的小蝦、綠蘿卜、姜、蔥、香菜。
小蝦燉蘿卜的具體步驟:
1、新鮮的小蝦揀去雜物備用;
2、綠蘿卜切條,焯水備用;
3、起油鍋,爆香蔥姜;
4、下入蘿卜條大火翻炒至軟;
5、下入小蝦,加入沒過的熱水,大火煮開;
6、調入適量的鹽和味精(可以省略),起鍋前撒上蔥花香菜即可。
面拖蝦的好吃做法3面拖蝦所需的材料:
小蝦1斤、麵粉適量、蛋1個、蔥、姜、料酒、鹽、味精
面拖蝦的具體步驟:
1、把小蝦頭掐掉,洗凈待用。
2、把蔥姜剁未,再把小蝦和麵粉、蛋、蔥姜未、料酒、鹽、味精加水和稀。
3、起油鍋加熱至八成熱,把適量的蝦糊下油鍋汆至浮起,起鍋裝盆(我是分五次下油鍋 )
烤全蝦的好吃做法4烤全蝦所需的材料:
蝦10隻,酷克100檸檬香草口味,燒烤簽10個
烤全蝦的具體步驟:
1.蝦挑蝦線,去蝦槍等處理干凈泡在清水中備用
2.我為了給夏日的燒烤全蝦帶來些清新味道,選用的是酷克100香草檸檬的口味
3.把處理好的蝦倒入一個人稍大的碗中,撒上適量的酷克100烤肉料。我沒有按照標准比例使用,而是自己估計差不多即可。蓋上保鮮膜放入冰箱腌制4小時左右
4.烤肉的竹簽事先用清水浸泡,這樣可以避免烤制的時候糊掉
5.烤盤上鋪好錫紙,啞光的一面朝上
D. 怎樣做小蝦好吃又簡單
小蝦怎麼做好吃又簡單
小蝦因為夠家常夠接地氣,所以它的做法也是十分的多。不少廣東人對於蝦都喜歡用「白灼」這種烹調方式,不僅能夠保留蝦的原滋原味還可以不破壞裡面的營養。做法也是十分簡單。
一、白灼小蝦
1.將小蔥和姜切成絲,放入清水之中。
2.用大火將水煮開,待至水煮制沸騰往裡加入一小勺食用鹽和料酒,喜歡吃辣的朋友也可以放入兩顆小辣椒調味。
3.將小蝦倒入開水鍋中,轉大火煮開。
4.待到蝦煮開後漂浮起來就可以關火出鍋了,直接吃或者蘸醬吃都行。
二、酥炸小蝦
1.用清水將小蝦沖洗干凈,將蝦須剪掉,瀝干水分備用。
2.將小蝦放入盆中,加入料酒,鹽,胡椒粉進行腌制。
3.腌制十分鍾過後,撒上麵粉和澱粉,輕輕攪拌,保證每隻蝦都能沾上粉。
4.鍋中加入油燒至七成熱,把蝦逐一放入,一次性放入多隻容易粘連。先用中火炸至變色撈出。
5.第二遍開大火復炸,炸到金黃色就可以撈出控油裝盤。
這就是小蝦怎麼做好吃又簡單的方法了,能夠讓小小的蝦里爆出巨大的美味。當然能夠讓小蝦好吃的做法也不止上述的兩種。雖然小蝦和海鮮里的蝦有所差距,但是依舊是營養價值十分高的家常食材。定期食用蝦,能夠增強免疫力