Ⅰ 哪裡產的芋頭最好吃
利蒲芋頭！浦芋頭 芋頭里最好吃的數荔浦芋，荔浦芋產於桂林地區的荔浦縣。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉力做成「紅燒扣肉」，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
荔浦芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出，荔浦芋頭更是在全國家喻戶曉。
荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史，據記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦縣，首先栽於縣城城西關帝廟一帶，並向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味於一體的地方名特優產品，品質遠勝於其它地方所產芋頭，很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了「荔浦芋」一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，於每年歲末向朝廷進貢，深受皇親國戚們的喜愛。
Ⅱ 奶芋和香芋哪種比較好吃
奶芋。
牛奶芋頭適合蒸著吃，適合做一些甜品，它的口感吃起來更加的香醇，更加的絲滑，而且感覺有一股濃濃的牛奶味。
芋頭是我們生活中比較常見的一種食材，我們在製作各種各樣食物的時候，都會多多少少用到一些，比如說珍珠奶茶裡面的珍珠就是會用到芋頭的，芋頭的品種也特別的豐富，很多芋頭味道也很不錯，不過有一些芋頭比較適合用來煮湯，而有些芋頭則比較適合用來做成甜點。
Ⅲ 怎樣挑選芋頭好吃（挑選芋頭怎麼挑選什麼樣的芋頭好）
1、看「沙眼」。判斷芋頭是否軟糯，我們可以先看一下芋頭根部的位置有沒有沙眼。沙眼就是一些凹下去帶土的小洞，沙眼越多，說明芋頭品質越好，口感越粉糯。而如果表皮光滑，沒有沙眼，則說明芋頭不是特別粉糯，不建議大家購買。
2、看外形。買芋頭的時候一定要挑選大小適中、體型勻稱、根須較少，最好附帶少許濕泥的，這樣的芋頭較為新鮮，口感也更加粉糯好吃。注意不要買乾枯硬化的有斑點的，不新鮮不好吃。
3、掂重量。如果是兩個差不多一樣大小的芋頭，我們可以把它們放到手裡掂一掂，選擇重量比較輕的芋頭購買，這樣的芋頭品質會更好，口感更粉糯好吃一些。因為重量輕，說明澱粉含量高，水分少，這樣的芋頭吃起來才軟糯好吃。如果比較重，則說明水分多，這樣的芋頭口感則差一些。
4、看根納旅旅部。用刀在芋頭根部劃開一個小口，切口處會有乳白色粘狀液體，用手輕捻一點，如粘液濃稠且十分顯白，還能很快乾結成白色粉末，則說明是優質芋頭，口感粉糯，可以放洞凳心購買。
5、看紋路。如果是個頭比較大的芋頭，商家會切半出售。這時候我們可以觀察一下芋頭的橫切面鎮罩，如果紫紅色的紋理越密，說明芋頭的品質越好，口感越粉糯越好吃。而如果斷面的紋路很稀疏，空白處很多，這樣的芋頭口感則會差一些。
Ⅳ 哪種芋頭好吃
好吃的芋頭有：
白塔芋頭， 個大、體圓、白嫩、滑中帶面、香味醇厚，白塔古代曾以菜為業，種植芋頭有1000多年的歷史，近年來，白塔鎮以其得天獨厚的中性沙質土壤、綠色水源、符合無公害生產基地空氣質量要求等生態環境條件，大力培植和開發芋頭種植特色產業；荔浦芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品困並種，在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史，據記載當年系福建人將芋頭顫跡帶入荔茄尺並浦縣，首先栽於縣城城西關帝廟一帶，並向周邊輻射種植，在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環境小氣候的影響，
Ⅳ 芋頭哪裡產的最好吃呢
福州的芋頭最好吃。
福州由芋頭作為原料而衍生的美食層出不窮，芋泥、芋頭酥、芋頭飯、芋頭糕、芋泥餅等其中代表小吃福州芋泥是以檳榔芋煮熟搗爛再加上紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖等作料製成的。福州芋粿是用芋頭和米漿炊制而成的芋頭糕，芋粿可以蒸著吃，還能炸著吃。
芋頭家族龐大，紅芋、白芋、檳榔芋、九頭芋、葛洲芋等，我們在市場上最常見的大芋頭，屬於魁芋，以廣西桂林的荔浦芋頭和福建的檳榔芋頭為代表，一般兩斤左右。個頭小得像毛芋頭，小如兵乓球。
芋頭的做法
芋頭中含有豐富的營養物質，可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。芋頭既是蔬菜又是糧食，食用方法非常之多，煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，值得注意的是芋頭生食有小毒，而且熟食不宜過多。
可以做芋頭燒雞肉，用料有雞腿肉，醬油，芋頭，黑胡椒，米酒，白鬍椒。將芋頭切成菱形塊油炸，用米酒醬油腌制雞肉，去腥、上色用干辣椒和蒜爆炒雞肉，用白鬍椒和黑胡椒提香將炸好的芋頭和肌肉塊炒熟，調味。