A. 火龍果怎麼做果凍
【火龍果果凍】
食材：火龍果、白砂糖、白涼粉、清水。
做法：
1、准備一個火龍果，白砂糖30克、白涼粉30克、清水500克。
2、紅心火龍果去皮，隨意切成均勻小丁待用。
3、鍋中倒入水，放入白涼粉攪勻，邊煮邊攪拌，然後中火煮開冒泡，加入白糖攪拌融化。
4、接著把切好的火龍果丁倒入鍋中。
5、再次煮開就可以倒入事先准備好的容器中了。
6、倒入容器中，放涼後再入冰箱冷藏兩個小時，口感更好。
7、取出脫模，切成合適的大小開吃了，晶瑩剔透，爽滑Q彈，非常的好吃。
8、清涼解暑，大人小孩都愛吃，吃起來也比較放心，制果凍由於沒有防腐劑，所以不宜長時間保存，最好現做現吃哦。
B. 果凍的製作方法是怎麼樣的
說起具有消暑作用的時令蔬果，就是水果了，這個季節各種各樣的水果都有，西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龍岩悄果，等等，反正愛吃的水果都有，而今天我就用火龍果、芒果、牛奶一起製作的水果果凍。製作果凍非常簡單，成品香甜Q彈，營養爽口，比買的還好吃。下面就把具體做法分享給大家，如果喜歡，不妨收藏起來試一試吧！
——製作小貼士——
今天這道小零食「水果果凍」就製作好了，這是一個做法簡單，味道香甜，果香味十足。入口QQ彈彈，冰冰爽爽，吃完特別舒服，滿嘴都是果味奶香甜味，好吃到孩子尖叫，如果您也喜歡，不妨也試一試吧！就是粗擾渣製作的時候一定要注意這幾點哦！
（1）而且如果您是第一次做的話，建議底層鋪置的水果丁不要過厚，這樣有可能使果凍的成型失敗哦。在這里果凍液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。
（2）把水煮沸之後關火，加入准備好的白砂糖和白涼粉，用勺子不停攪拌兩分鍾，然後等降溫至50°左右進行下一步。
（3）千萬不要把燒開的開水迅速地澆入水果中，這樣會破壞水果中的維生素含量，適當放溫至50°左右再澆入模具中，這樣能使水果的營養被最大限度地保存。
（4）這個果凍適合兩周歲以上的孩子食用，如果害怕孩子吃大塊地噎著，也可以用工具搗爛食用。
（5）白涼粉要冷水下鍋攪散，不要熱水下鍋，白涼粉接觸熱水容易造成結塊。
（6）白涼粉入鍋後要開中小火煮一會，但是時間也不要太長，一般20秒鍾即可，這樣做好的果凍凝結效果會更好，口感也會更彈軟。