1. 山城重慶比較著名的小吃都有什麼呢主要集中在哪個區域
江津米花糖，江津米花糖是重慶江津區域的特色美食，其是以高品質檽米、核桃肉、花生米、白芝麻、白砂糖、動植物油、麥芽糖、玫瑰糖等為原材料，通過10餘道工藝過程精密做成。其製成品潔白晶瑩，甘甜鬆脆，可口成粒，美味可口，是補氣補血、開胃健脾的佳品。
合川桃片，合川桃片是重慶合川區傳統式美味小吃之一，用上當受騙的檽米、核桃肉、川白砂糖、蜜玫瑰花等原料精製成的。特徵是質地潤透，口味柔軟，顏色雪白，還帶有濃厚的杏仁香味。
重慶小吃較為集中的在重慶解放碑、重慶洪崖洞、磁器口一帶，基本上一站式全解決，邊吃邊玩～便是坡上坎下隨意一家小店，乃至攤攤兒，都是有成千上萬美味可口 強烈推薦重慶市四條最好吃的街來給大家！
特點抓捉雞，特點抓捉雞是四川的招牌了，很夠味兒，特別是雞皮膚非常香，再配上廣告牌的麻辣醬汁，比一般私房菜館的口水雞還需要美味，火鍋配菜有花生仁，香萊，蔥段，大蒜醋和小米椒，簡直是人間美食。
2. 合川最好吃的火鍋店是什麼呀
紅旗大隊老火鍋，地址在蟠龍花園對面（交通街475號附3號），交通方便，味道巴適，材料新鮮，價格優惠
3. 合川葛家岩古寨廣柑好吃嗎
好吃。葛家岩古寨錦橙營養豐富，口感甜中微酸，是老少皆益的生態仙果，因此是好吃的。合川因嘉陵江、渠江、涪江三江匯流而得名，因釣魚城保衛歲拿戰改變世界歷史而聞爛雀吵飢侍名。地處渝西北，毗鄰兩江新區。
4. 合川哪裡還有帶葷的
合川是一個風景秀麗的城市，擁有著豐富的美食文化。在合川，有許多美食街區以及小吃攤點，可以品嘗到各種美味的食物，包括帶葷的食物。如果你想尋找帶葷的食物，可以考慮以下幾個地方：
1. 合川老街：這里是合川歷史最悠久的街道之一，擁有著許多美食店鋪。在這里，你可以品嘗到傳統的川菜和火鍋，其中不乏帶葷的佳餚。
2. 合陽塵敗戚路美食街：這是合川枯配比較著名的美食街區之一，匯集了許多知名的餐飲品牌。在這里，你可以找到各種口味的美食，包括帶葷的菜餚。
3. 長安街小吃街：這是一個小吃街區，也是合川比較有名的美食街之一。這里有許多小攤販，可以品嘗到各種地方特色小吃，其中也包括帶葷的食物。
4. 萬達廣場：這是一個大型商場，裡面有許多餐飲品牌。在這里，派陵你可以找到各種口味的美食，包括帶葷的菜餚。
總之，在合川的各個角落，都可以找到帶葷的美食。只要你有心尋找，就一定可以找到滿意的選擇。
5. 合川有哪些美食好吃地點在哪兒特別是海萊附近~~
潲水粉（又稱少水粉），合川市場後武裝部對面，就是羊肉米粉，吃的人很多，當然也有人不喜歡的，但一仔核提到合川米粉可能最多的人首先反應的就是它了。名氣很大的。
禹王魚府
瑞山西路西段，合川中學大門外。吃火鍋魚的地方。魚頭事先用醬腌過，方便進味；紅湯辣而不燥，吃起來舒服。還供應烤魚。
金馬烤魚
金馬廣場大門外往久長街方向走的第一個巷子里，或者從金馬廣場東門出門就春茄是。對面是家念森掘串串。本來合川的烤魚就不多，這家是最好吃的之一了。生意也很好。
六娃河水雞
瑞山西路口口上，味道非常不錯！喜歡鯰魚，其他魚肉一般吧，沒這個好吃。雖然這家店叫做『河水雞』但我們覺得魚好好吃。
6. 重慶美食推薦及地點
重慶的美食天下聞名，這是大家都知曉的，作為巴蜀文明的核心之地，重慶擁有非常悠久的歷史和文化底蘊，近年來不斷發展經濟和文化領域都取得了長足的進步，吸引了世界各地遊客的到來，那麼重慶除了火鍋還有那些好吃的美食呢?
重慶美食最著名的就是重慶火鍋和重慶小面，其他的美食也有，下面給大家分享一番。
1.重慶永川區特色美食：桂花糕
永川區的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比較常見的美食，特別是早上的時候，當地人早餐經常就是吃一塊桂花糕，大概一兩塊錢一塊，再加上一杯豆漿，早餐就這樣結束了。
桂花糕並不是全用桂花做的，大部分是用糯米製作而成，再加上一點點桂花，起到裝飾或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫這個名字，原因就是因為聞起來是一陣陣的桂花香，而吃下去又是滿滿的糯米，一般成膏狀，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地遊客可以嘗嘗桂花糕，畢竟它是重慶美食中很少不辣的美食了。
2.重慶忠縣區特色美食：寶石煮豆腐
忠縣區的寶石煮豆腐是當地人最喜歡吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一塊，放在水中煮兩到三分鍾，這時候的豆腐還沒有完全煮熟，撈起來放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的寶石煮豆腐就算大概完成了。在忠縣大大小小的餐館都基本上有寶石煮豆腐這道美食賣，對於不能吃太辣的朋友來說，所以到了那裡不要客氣，直接對老闆說「麻煩老闆，給我來一份寶石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地遊客」，這樣老闆就會適當給您少放一些辣椒。
3.重慶巫山區特色美食：翡翠涼粉
巫山的翡翠涼粉和之前介紹到的榮昌黃涼粉還是有一定差別的，首先就是製作材料上面的區別了，榮昌的黃涼粉是黃豆做的，而巫山的翡翠涼粉是用臭黃荊做的，當地人叫翡翠涼粉為臭葉子涼粉，但是並不是吃起或者是聞起來臭，而是食材本身是臭的，但是吃起來或者聞起來卻很香的，入口即化。翡翠涼粉叫這個名字的原因還有一個就是涼粉呈現的顏色是綠色，看起來就如同翡翠一樣，光鮮亮麗，吃的時候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起來更好吃。在巫山的街頭翡翠涼粉是隨處可見的美食，走到大街小巷，向推著小推車的商販吆喝一聲，他們便會笑盈盈的看著你，走向你，給你一碗翡翠涼粉，您可以要求少要點海椒，或者多放一點鹽，這些都是由你掌控。
4.重慶開縣區特色美食：麻辣牛肉塊
一說到開縣的麻辣牛肉塊，記憶就停留到初中時候，一位開縣的同學拿了一點給我吃，從此之後就再也沒有忘記了，開縣的特色美食麻辣牛肉，吃起來軟軟的，但是非常的入味，麻辣味很濃厚，大概一指長，一個硬幣厚，上面的芝麻很多，所以吃起來也是香香的。雖然麻辣味很濃厚但是吃起來並不是很辣，常人一般來說也能接碰蠢受，無論是凱談當小吃來吃，還是下飯，都是杠杠的。
5.重慶萬州區特色美食：烤魚
對於重慶人來說烤魚也就是家常便飯了，但是對於外地遊客來說還是比較陌生的，在重慶烤魚如果烤得不入味，那就是一條不稱職的烤魚，比較好吃的還是要數萬州的烤魚了，萬州被稱為中國的烤魚之鄉，這也不是浪得虛名。一方水土就能養育一方人，萬州的烤魚可能是因為水質的原因，萬州的魚就是不同於重慶其他地區的魚，吃起來又嫩又香，無論多大的草魚，都可以很入味。在萬州吃烤魚很便宜，幾乎每一家小區樓下都會有烤魚店，想吃的話很方便，隨便找一家都可以，沒有最好吃和不好吃之分，只有你喜歡和你不喜歡之分，也沒有正宗盯吵碰和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，這就是萬州的特色美食。
6.重慶江津區特色美食：尖椒雞
「辣子雞，辣子雞，辣子堆里去找雞」，這句話放在江津
辣子雞上也正合適。它是典型的以尖椒為主的江湖菜，以現殺土雞為原料，斬成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是夠味!
7.重慶長壽區特色美食：肥腸飯
肥腸、肥腸，重慶人的最愛有沒有!也正因如此長壽肥腸飯早就入侵主城各大商圈。處理得很乾凈的肥腸QQ彈彈有嚼勁，是肥腸控點單之首!
8.重慶璧山區特色美食：來鳳魚
著名書法家楊萱庭曾為其題書「鮮魚美」，盛贊味在璧山來鳳，一時間，食客不分遠近，身份不論貴賤，雲集來鳳，共品佳餚，最美味的來鳳魚定然要去璧山
來鳳品嘗。
9.重慶黔江區特色美食：雞雜
黔江雞雜運用土家烹飪方法，成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。
10.重慶合川區特色美食：桃片合川
桃片是是重慶市合川
區漢族傳統名點之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。粉質細潤，綿軟香甜，濃郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博覽會上，獲
巴拿馬金質獎。
11.重慶大足區特色美食：狼牙土豆
大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴發麻、頭皮冒火也還是停不下來，越吃越上癮，安逸得很!
12.重慶萬州區特色美食：羊肉格格
格格是萬縣俗語，意即蒸籠，蒸籠蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥腸就叫肥腸格格，蒸排骨就叫排骨格格，這些統稱格格。色、香、味俱佳!
13.重慶綦江區特色美食：北渡魚
重慶人擅長烹飪魚，也擅長吃魚，北渡魚最大的特色是它有三種吃法：麻辣魚、酸菜魚、番茄魚。一桌人來一道北渡魚就夠吃了吧.....
14.重慶梁平縣特色美食：張鴨子
北京有烤鴨，武漢有周黑鴨，重慶有梁平張鴨子。其手藝為三代祖傳鹵燒工藝，以香、干、瘦特色聞名，曾被評為「中華名吃」。
15.重慶永川區特色美食：尖椒皮蛋
永川尖椒皮蛋也稱為永川尖椒松花蛋，是一種傳統的風味蛋製品，拌以尖椒、香醋、豆油等調味品，其滋味更是讓人回味無窮。
16.重慶南川區特色美食：糯米油粽
糯米油粽是南川區一道獨特的風味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鮮香。
18.重慶涪陵區特色美食：涪陵榨菜
重慶市涪陵區特產，中國國家地理標志產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品，其傳統製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
7. 合川有哪些火鍋店
最好吃的清油火鍋：七里香（柏樹街中段、趙二姐餐館對面）。
好吃的老火鍋分別是：水碼頭老火鍋、鴨嘴老火鍋（都在紫苑）、2號老火鍋（南津街區府背後）、3號老火鍋（三星附近）、大龍火鍋（一橋北橋頭）。
便宜又好吃點的：茜茜火鍋、椒麻火鍋、新開的夜福火鍋和鮮菜火鍋毛肚。
其實還有很多這里就不一一列出，有需要可致電！