包粽子包什麼餡好吃

① 包粽子什麼餡好吃

我覺得白米粽子好吃，煮好吃的時候淋上蜂蜜或者白糖，也容易存放，裡麵包的餡子不容易存放

② 怎麼包粽子更好吃常見的粽子餡料有哪些

中國傳統的端午節，也是吃粽子的最佳時刻，家家戶戶都會吃粽子，每次我家都是早早的准備好材料，准備包餃子，因為我是北方人所以吃甜粽比較多，但是在今天我多發布一些粽子總類，今天我就教大家5種粽子的餡料搭配和做法，希望能有大家喜歡吃的口味。

1.紅豆粽子

肉粽

餡料搭配：糯米200克、豬大腿肉100克、食鹽1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、醬油20ml.

做法：糯米浸泡4-6小時，洗凈備用，豬大腿肉洗凈，切成條，然後用食鹽、味精、白糖、白酒反復揉到豬肉表面出現白泡為止，然後在包粽子時，肉在醬油中蘸一下，再放到粽子中間即可。

③ 請問包粽子用什麼做餡料好吃

蛋

④ 包粽子是端午節的一種習俗，你知道粽子里可以包什麼餡嗎

包粽子是端午節的一種習俗，你知道粽子里可以包什麼餡嗎？

一年一度的端午節在我們國家來說，可以算得上是一個比較盛大的傳統節日，端午節這個節日是為了紀念愛國詩人屈原而逐漸衍生出來的，在端午節的時候，家家戶戶都會包粽子，而隨著時代的變遷，包粽子也已經成為了端午節必備的一種習俗，很多的家庭在過端午節的時候就會自己去包粽子，因為自己包粽子不僅吃起來非常的香，而且全家人圍坐在一起包粽子也會感覺非常的溫馨，而端午節包粽子一方面是為了紀念祖先，另一方面更多的是為了能夠和家人團聚，享受親情。

⑤ 自己包粽子的話要包什麼餡呢推薦一下

根據大家個人口味吧，最基本的就是包一些綠豆，豬肉。如果是我的話我就愛喜歡放一些海鮮進去，還會放一些臘腸，鹹蛋黃，冬菇等等，，關鍵是看自己口味吧！好像有些地方會放一些栗子，花生進去的。

⑥ 包粽子是端午節的一種習俗，粽子里包什麼餡最好吃呢

引言：包粽子是端午節的一種習俗，粽子裡麵包肉餡或者是蜜棗餡都是最好吃的，小編比較喜歡吃這兩種粽子，以前吃的最多的應該就是原味粽，後來嘗試了一下其他的粽子發現也都還不錯。

⑦ 端午節包粽子有不同的餡，你知道有什麼美味的餡

就是用來煮八寶粥的我用來做粽子，裡面多加了一顆紅棗，高壓鍋中火壓兩小時左右，口感軟糯，有的豆子硬，比如紅豆，黑米，其他正好。不過孩子不怎麼喜歡吃。下次嘗試做肉粽。

要說吃粽子，小時候還真沒吃過什麼花樣的，就是簡單的糯米用箬竹葉包成三角形，頂多裡面加顆紅棗放鍋里煮熟剝出來再放點白糖就是驚天沒味了，還只能端午節才能吃到。後來知道了還有竹筒粽子，用竹筒裝上糯米煮熟，整個粽子散發著竹子的清香，也是好吃的不得了。

⑧ 粽子放什麼餡好吃 包粽子的做法和步驟

肉粽做法和准備：
A、5斤香糯米，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以接受）溫水浸泡糯米2、3個小時（期間撓1至2次，以便米更好浸透），用個小簸箕或過濾籃濾干水分。
B、2斤去皮綠豆，以同樣的溫水同樣的時間浸泡，濾干水分。
C、2斤半肥瘦豬肉（單是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不夠香），把肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm條狀，接下來放入少許精鹽、味精（雞精）、料酒、薑片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等調料並用筷拌勻待用。
D、把粽子葉放水裡煮，水開10分鍾後即可取出冷水洗凈剪兩端多餘後濾干。
E、把棉線剪若干條，每條長約20cm。腿上（膝蓋處）放一條毛巾以備弄濕衣物。
F、取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙綠豆，接著是放肉條，放同等綠豆於肉條上，再填123克米蓋住綠豆。
G、右手先把外端粽葉往裡折疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進水），以輕扯不移動即可。
H、綁好後逐一放到鍋里，然後放入冷水滿過粽子1cm左右，點火……水開15分鍾後把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。

⑨ 包粽子的肉餡怎麼包好吃

包粽子時，肉先切好，肉裡面放點醬油，生抽，鹽，雞精。肉最好選前腿肉或五花肉。糯米洗干凈後，放食用鹼，放點鹽，醬油。一切材料准備就可以包粽子了，最後注意煮粽子時，水裡也得放鹽，自己要試著去放，不能亂放。

⑩ 粽子包什麼餡比較好吃 ，粽子不粘什麼原因

粽子包什麼餡比較好吃

常見的有鹹蛋、紅棗、肉、紅豆、八寶（各種豆類）也有蓮子等等。其實裡面的餡都是根據各自的口味自己加一些料進去。

國內的粽子，以江南嘉興出產的最為有名。早在清代，就享有盛譽。食書記載嘉興粽子的種類和做法：

「竹葉粽」：「取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。」

「艾香粽」：「糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。」

「甜茶粽」：「取真武山優質甜茶取汁用來製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟

粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富」

「薄荷香粽」：「薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。」

「豆沙粽」：「豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。」

「蓮子粽」：「去皮心，拌洋糖，包小粽。」

「松仁粽」：「去皮包小粽」

「火腿粽」：「入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。」

「蛋黃粽」：「中間一個蛋黃，蛋黃必須採用上好雞蛋，入口甜咸而粽子不反感。」

「九子粽」：清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子粽後，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：四時花競巧，九子粽爭新。九子粽是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。

包粽子是干粽葉好還是新鮮粽葉好

鮮粽葉，顧名思義，就是新鮮採摘的一些植物葉子，蘆葦葉或箬葉等等都可以作為粽葉使用。相比干粽葉，新鮮的粽葉會更加的清香，顏色也都是青綠色的，更加好看。而且新鮮的粽葉也比較好包粽子，更容易成型，不容易漏米。但是最近很多的不良商家為了增加粽葉的賣相，會使用添加劑浸泡粽葉，這就是大家常說的返青粽葉了。返青粽葉和普通的粽葉不一樣的是，返青粽葉即使是煮過之後還是非常好看的青綠色，而一般的粽葉煮過之後都是會發黃發暗的，所以我們遇到這樣的返青粽葉的時候一定要小心，不要使用。

而干粽葉就是曬干之後的粽葉了，顏色一般是黃色或者是褐色的。一般老人都喜歡用干粽葉包粽子，因為他們覺得干粽葉格外的香。干粽葉經過晾曬，香味全部保留在了葉子里，煮粽子的時候這股香味就能進入到粽子里，煮出來的粽葉也特別香。而且用干粽葉不用擔心返青粽葉的問題，使用起來更安心。缺點就是韌性差，包粽子的時候容易斷裂，容易漏米散開。

從干粽葉和新鮮粽葉的特點上來說，各有優缺點，大家根據自己的喜好進行選擇就可以了。關鍵是兩種粽葉的使用方法，干粽葉的處理方法和新鮮粽葉的處理方法是非常不一樣的，區別特別大，大家一定要掌握。