1. 大家吃酸菜魚用什麼調料包好吃，求推薦個牌子
一、德庄
德庄老壇酸菜魚調料選用泡椒原料，味道鮮美獨特，德庄老壇酸菜底料所選擇的植物油，香而不膩，鮮味綿長。
二、好人家
好人家老壇酸菜魚調料講究滋潤柔和，川式泡蘿卜、泡辣椒、花椒、小火慢熬出金黃醇厚的醬料，去腥的同時，鎖住魚肉清鮮細嫩，老壇酸菜採取當季優嫩青菜，入老壇泡製，入口脆嫩鮮厚。
三、味聚特
味聚特老壇酸菜魚調料採用非轉基因菜籽油，不添加防腐劑，通過280天自然發酵而成，所選蔬菜來源自有蔬菜種植基地。
四、橋頭
橋頭老壇酸菜魚調料挑選上等花椒、地道朝天椒，採用植物油，油不膩嘴，辣不刺喉，食材與湯料在鍋中融合。
五、海底撈
海底撈老壇酸菜魚調料，採用腌足180天酸菜，有獨立的腌魚包，以及精心研磨的香料。
2. 什麼牌子的火鍋調料最好吃
如果要說哪一種牌子的火鍋底料最好吃，我可能心中沒有答案！市面上的火鍋底料大同小異，大多為麻辣味型，說實話：火鍋底料的配方不是什麼秘密，造成口味與口感的區別主要在原材料上面！選用優質材料與劣質材料炒出的底料，口味是截然不同的！
如果在家裡做火鍋的話，熬上一鍋高湯，加上薑片大蔥，下入火鍋底料，調好味道，這樣一鍋家庭版本的火鍋基本上就做好了。配上各人喜歡吃的葷素菜，調好醮碟，一大家子人圍在一起，邊吃邊喝邊聊，實在是家庭餐飲的首選！方便快捷，哪怕人多也沒事！
PS：不建議大家去火鍋店吃火鍋！具體原因我就不說了哈！
在這里，我給大家推薦幾種我們常用的火鍋底料，性價比較高。如果想要更好的可以去超市買手工火鍋底料，其實做出來的味道都是差不多的！
第一種：橋頭火鍋底料。
第二種：秋霞火鍋底料，好像只有重慶這邊較多。而且他們主要面向餐館燒炒菜使用，用來做家庭火鍋的話，味道有點不足。
第三種：德庄火鍋底料，在重慶這邊德庄火鍋以前很火！不過現在已經降溫了，不過底料的味道還沒有變。
第四種：小牌子【陽家私坊】火鍋底料，也是我們酒店現在用的牌子，經常缺貨！不過質量很不錯！大家可以去網上搜搜看能不能買到。
最後問一下：你們一般喜歡哪個牌子的火鍋底料？
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1、火鍋底料按照地理位置分為重慶料和成都料兩個風格。
重慶料的代表牌子有:橋頭、秋霞、紅九九、磁器口、肖老五、齊齊等。
成都料的代表牌子有:大紅袍、名揚、品之味，等，這兩個地方的火鍋底料的口味和風格有所不同，重慶料直辣，成都料要柔和一點。
2、按照口味分有牛油板料、清油、菌湯、蒙料等。
重慶和四川的牛油板料為主，但是也有菌湯料的海底撈。
清油的牌子主要有麻辣空間等。
菌湯料的代表牌子是海底撈，鍋圈。
蒙料的代表牌子是，小肥羊，草原紅太陽，旺順，草原阿媽等。
什麼牌子的火鍋底料最好吃、這問題誰也說不清、都是根據自己口味決定、蘿卜青菜各有所愛、要根據自己的愛好來決定、有人喜愛吃麻辣的、有人喜歡吃香辣的、也有人喜歡吃白湯的、因各色火鍋品牌繁多、口感不一、各具特色、有牛油的、有清油的（也就是素油）有白湯的、所以這個問題要根據你自己的口感來決定。
中國的火鍋底料有很多種，不同的人喜歡的火鍋底料牌子也不同。
於我而言，最喜歡的火鍋底料牌子是好人家。
知道好人家火鍋底料之前也買過幾次其他牌子火鍋底料，涮煮結果都讓人大失所望，甚至有一個打出重慶老火鍋底料的牌子涮煮後不但導致鍋里一層油，而且還豪無辣味可言。
直到我從朋友那裡買來好人家火鍋底料，說起來也挺逗，朋友的火鍋底料是幫男友買的，結果那天男友鬧分手，朋友的火鍋底料遂壓在了手裡，正巧我去串門，也是個吃貨，就說那你轉手賣我吧！於是，我就這樣買了一兜子的好人家火鍋底料。
回到家迫不及待的取了一塊開始涮煮，當底料化開時麻辣味直接從家裡的廚房飄到了卧室，連本來不太吃辣的另一口子都流起了口水，動了鼻子聞了聞說 『真香』！
那天涮了香菜，蟹味菇，肥牛上腦，家裡只有這三樣涮品，全吃光後一個人又吃了兩碗米飯。
好人家的火鍋底料不僅麻辣味重，鹹味也絕對夠，所以，即使你不蘸調料直接將涮品撈出來吃，味道也是很贊的。
火鍋底料，建議還是自己買些小包裝試一試。
我呢是是一個地地道道的吃貨，平時尤為喜歡自己嘗試做 美食 ，所以麻辣火鍋自然是必不可少的了。經過我多年來的實驗總結推薦購買 麻辣空間 ，他家的火鍋底料不僅味道醇香濃辣並且無油渣，紅油清亮從視覺上來看就是享受生活。包裝用的也是可以多次利用的包裝，這樣即時一個人吃也不會浪費。並且呢他家火鍋蘸料也是有賣的這樣一來就更加的簡便。
同時我介紹幾種簡易的蘸料做法以供參考
香油料:切好的蒜泥，倒入香油加適量的鹽與糖就可以享用了。
進階版香油料:如香油料製作方法相同，不過要加入之前推薦的蘸料他家的蘸料就是辣油料，適合口味偏重的讀者。
海鮮汁:簡易版的呢就是海鮮醬油，水，蚝油與糖了，比例為4:2:1:1，食用時加入蒜片與香菜也可加入適當的湯汁。
進階版呢就是要自己熬制了，鍋中加入醬油蚝油糖與蔥姜，小火慢熬，食用時可以加入沙茶醬香菜與蒜片。
我是專注於尋找 美食 本味的旅食者，有任何 美食 方面的問題都可以私信我的，謝謝大家。
一般家裡吃火鍋都是自己做底料，外面的底料很少買。底料基本上都是大同小異的，區別在於有的喜歡吃重口味，有的喜歡清淡一些的。總而言之，根據個人口味和喜好不同來搭配的
在寒冷的冬季，吃一頓火鍋絕對是最暖和的了，如果一頓不夠，那就兩頓。去外面吃一頓火鍋，動不動幾百塊，於是就有很多人喜歡在家裡吃火鍋，買包火鍋底料，買點菜，丸子，幾十元一家人就能吃飽。
我這里是河南洛陽，這里不像重慶到處都是火鍋，但是火鍋店也不是少數，各有自己獨特的味道。去超市買火鍋底料是自己在家裡吃火鍋最好的選擇，可是超市裡的袋裝火鍋底料也有很多種，到底那種更好吃，誰也說不清，畢竟每個人的口味都不太一樣。
以前家裡吃火鍋買的最多就是紅九九，大紅袍了，辣辣的。這兩年看到超市裡又新進了幾種火鍋底料，也買過幾種嘗嘗。我不是經常吃火鍋，嘗不出來具體的好壞，只是感覺有的味道比較濃郁，可能是香料比較好。
吃火鍋的時候要根據自己的口味適量添加，在煮之前先用一點油把底料炒一下再添水熬，能把它的香味激發出來。
吃過很多的火鍋，當年在沿海的時候也買了不少的火鍋底料回家煮，吃過這么多，我覺得好吃的也就那幾個牌子。
1.德庄，確實是一個很老的品牌，記得很小的時候就在超市裡面見到過了，我們自己家裡懶了也會購買他們家的火鍋底料。
2.橋頭 和德庄一樣也是比較老的一個牌子，價格一般，味道算中等偏上。
3.蜀大俠和蜀九香，其實相對而言我比較喜歡蜀大俠，因為在他們的店鋪裡面吃過好幾次，個人覺得味道是真的好不錯，所以買過他們的火鍋底料還不錯。
在網上能買到的牌子差不多也就只是這些。
但是如果你到四川的話，可以去一些超市看看，裡面賣的一些小品牌的火鍋底料味道是真的也還不錯，特別注意可以買一些牛油火鍋底料，會更加好吃。
我以前就經常從四川帶這些不知名的品牌過去，千萬別說什麼不 健康 ，其實都差不多。
最 健康 的生活方式就是要少吃火鍋，你不還是想著要吃~
我推薦你買海底撈的火鍋底料，無論你吃辣還是不吃辣，吃麻或者什麼口味，人多人少，都可以選擇海底撈的火鍋底料。
現在可以買到的火鍋底料有
① 牛油火鍋底料150g （適合2-3人）11.9元
② 清油火鍋底料150g （適合2-3人）12.9元
③ 濃香牛油火鍋底料150g （適合2-3人）13.9元
④ 青椒牛油火鍋底料150g （適合2-3人）13.9元
⑤ 紅咖喱風味牛油火鍋底料150g （適合2-3人）15.9元
⑥ 清湯火鍋底料150g （適合2-3人）16.5元
⑦ 菌湯火鍋底料150g （適合2-3人）16.5元（這個我也經常買）
⑧ 三鮮火鍋底料150g （適合2-3人）16.5元
⑨ 番茄火鍋底料150g （適合2-3人）16.5元（這是我個人最喜歡吃的）
海底撈牌子還可以買到小龍蝦啊酸菜魚的調味料，我覺得選擇多樣，也很方便，味道真的很不錯的，可以試試！
不喜歡海底撈呢，我平時也有買小龍坎的火鍋底料，種類也很多樣。
3. 超市裡好吃的零食推薦
無論因為什麼去的超市，怎麼能不捎帶著買點零食呢，家裡啥都能缺，就是零食不能缺，啥都可以不備點，零食不能不備點，反正我是這樣的，今天推薦一些我常備的超市零食吧，姐妹們有沒有你喜歡的呢？
1、🍘旺旺原燒海苔米餅 💰¥17.8
🍘說實話，旺旺家族裡我最愛這個海苔米餅，超越仙貝，香酥鬆脆！超級好吃！米餅的表面有很多海苔碎，鹹度剛剛好。而且不含反式脂肪酸。一口一塊酥脆停不下來，獨立小包裝！吃起來也很方便。每一口都是鮮香！🍪，希望過年有人給我送一大包這種兒童零食禮包🎁