⑴ 蜂蜜甜甜的很好吃，你知道蜜蜂是怎樣把花蜜轉化成蜂蜜的嗎
灌漿後，蜜蜂回到蜂巢，將已經轉化的花蜜直接向後流到幼年的後台，後台將蜜蜂的蜂蜜反復吸入吐出調制，蔗糖酶將花蜜分泌的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，有利於長期保存，花蜜在後台蜜蜂的胃中停留約半小時，最後，工蜂將完全降解的花蜜倒回蜂巢的一個細胞中，其中約70-80%的蜂蜜是水分。
關於蜜蜂的濃縮過程，蜜蜂部落認為准確的說是蜜蜂釀蜜的過程，因為蜂蜜的濃縮從專業的角度來說不是蜜蜂做的，而一般我們所說的濃縮蜂蜜，其實都是工業加工的過程，屬於劣質蜂蜜的處理，比如加工廠收購蜂蜜後將蜂蜜的濃度提高，這種加工後的蜂蜜就叫濃縮蜂蜜，而在釀蜜的過程中雖然也有溫度，但並不是高到對蜂蜜的質量沒有影響。我們來看看蜜蜂是如何製造蜂蜜的。
蜂蜜不是由花粉製成的，而是由工蜂製成的花蜜。簡而言之，蜜蜂用蜂蜜來儲存食物，以便在寒冷的冬季食用，因為此時蜜蜂無法覓食，可食用的花朵較少。蜂蜜是蜜蜂的一種高效食物來源，它營養豐富，是一種高能量的食物，因為它含糖量高，冬季即使沒有飛出去覓食的蜜蜂，蜂巢里也有大量的蜂群活動，這些工作都需要能量，保存在蜂巢里的蜂蜜需要維持整個蜂群冬季的生存，否則蜂群可以互相殘殺，以卵和幼蟲為生。
⑵ 蜂巢蜜好吃嗎
蜂巢蜜是經過蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，蜂巢里滿滿都是蜂蜜，嚼著吃非常好吃，蜂巢蜜具有蜜源植物的花香味道，取一塊放在嘴裡，一口下去蜂蜜爆出，蜜汁濃郁，香甜滑潤，蜂巢蜜中還含有蜂蠟，所以嚼起來軟和又有韌性，口感非常好，嚼到最後口中會殘留一些蠟渣，可以直接咽下，也可以吐掉。
蜂巢蜜不僅好吃，營養價值也很高，集蜂蜜、蜂蠟、蜂膠以及花粉為一體，含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質以及酶類等多種營養成分，具有增強身體抵抗力，抗菌消炎，護肝養腎的作用，所以也受到很多消費者的追捧。但是很多人覺得蜂巢蜜不容易造假，於是掉以輕心，其實蜂蜜市場上蜂巢蜜也存在著造假現象，比如向蜜脾中灌糖，這樣的假蜂巢蜜從外觀來看和真蜂巢蜜基本沒有差別。
⑶ 加工過的蜂蜜會更好吃還是會沒營養
這樣做只是為了保質期久點。因為蜂蜜質量特別看天氣，如果采蜜的時候雨水多，蜂蜜濃度低，含水量高，保質期不久。但是加工的過程中會流失活性酶，所以肯定比不上原蜜。加工蜂蜜，是人為的濃縮蜂蜜水分，其原料使用未成熟的蜂蜜，經過高溫處理滅殺活性菌和打碎蜂蜜結晶核破壞蜂蜜物理特性，然後生產出濃縮的蜂蜜，以滿足用戶粘稠度，觀感等技術指標要求。
自行食用的而天然蜂蜜是不需要加工的，但是必須要經過一道過濾，把原蜜中的死蜂、蜂巢之類去掉，如果用於工廠化生產加工，一般會有濃縮，預熱、過濾、勾兌、灌裝、檢測、封口，這樣才能保障批批產品口味質量統一。