⑴ 什麼牌子的牛排最好吃
越來越多的人喜歡買牛排自己煮。那麼，市場上哪個牌子的牛排好？今天十大牛排品牌的匿名名單出現了。讓我們看看。
牛排牌子十大排名
1。大西迪
2。小腿凱西
3。無與倫比
4。Seagate
5。丁諾
6。Aojia
7。Yuniu Mandi
8。牛柏年
9。杜衡
10。
一、大希地
推薦理由:大溪地牛排是最受歡迎的品牌。他的牛排是獨立包裝的，非常方便。牛排仍然是腌制的，取出後可以煮。整塊牛肉沒有拼接。它分量充足，味道好。在外面的餐館吃牛排太貴了。它沒有這么便宜。當你想吃冷凍牛肉時，你可以直接油炸。味道真的比普通牛排店好。當你吃的時候，它又多汁又嫩。
二、小牛凱西
推薦理由:牛排非常干凈，拿起來炒幾分鍾。非常新鮮嫩的牛排配黑胡椒醬真是美味。這肉很精緻，容易烹飪。鹹得很好吃。簡單方便，我還是喜歡這牛排，特別嫩，美味可口，和黑胡椒醬在一起很好吃！
三、絕世
推薦理由:牛排包裝得特別好，如果你不想出去吃西餐，你應該得到它。這肉很新鮮，味道很好。它不會粘在鍋里或粘在鍋里。非常好的油炸，非常好的烹飪，美味，非常好吃，肉嫩，適合兒童食用，牛肉味道非常飽滿，肉嫩多汁。每一片都是完整的，充滿了肉！
四、西捷
推薦理由:牛排牛排牛排的厚度非常均勻。沒有一件非常厚和小，而另一件非常薄和大的情況。肉又肥又瘦。真的很好吃。牛排只用黑胡椒和粗橄欖油腌制。它聞起來不像羊肉。油炸和烘烤後，它又嫩又多汁，味道鮮美。肉又嫩又嫩。兩分鍾的油炸恰到好處！
五、頂諾
推薦理由:牛排非常嫩滑，咀嚼後幾乎沒有筋膜感。黃油和黑胡椒醬都非常豐富。這肉很嫩，適合孩子們吃。黑胡椒汁味道也不錯。牛肉美味、嫩且質量好。看牛排在煎鍋里噝噝作響，聞聞香噴噴的肉。吃一個。味道很好。使用煎鍋大約五分鍾。味道又嫩又嫩。
⑵ 什麼牛排最好吃
牛排可根據煎制方法分為三成熟(rare)四成熟(mediumrare)、五成熟(medium)、七成熟(medi
umwell)、全熟(welldone)。牛排煎制的時間越長，肉質越韌，而且會破壞蛋白質；而半生不熟的、略帶血水的牛排，則可以最大程度地保持充沛的肉汁、鮮美的肉質。她還講了個典故說，法國有一位名廚，對要七成熟以上牛排的顧客不屑一顧，心情不好時甚至會把要七成熟以上的顧客請出他的餐廳。如此說來，人的品位簡直就取決於牛排的生熟了：要的牛排成數越低，品位越高。
所以當然3分熟的最好吃了
⑶ 牛排的哪個部位最好吃
牛裡脊肉。
牛裡脊肉又分為「沙朗或西冷（Sirloin）」、「菲利（Fillet）」，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。
不同部位的牛肉有不同的名稱，比如最受歡迎的菲力最為柔軟，口感知名細膩。其實，影響牛排口感老與嫩的原因還有很多，除了牛的年紀，還有油花的分布、飼養方式、牛的種類、烹飪技術、切割逆紋、 去筋或斷筋等因素。很多國內的西餐廳，甚至使用嫩粉或蘇打等特殊加工手法炮製牛排，對牛排的口感都會產生一定影響。
營養價值
牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需營養，但從牛肉中攝取為最直接和最充整的。而且，牛肉的營養成分很高，人體每天需要的20種氨基酸，一半以上的胺基酸可由人體製造，但有8種氨基酸在人體內無法自製的，稱為必需氨基酸，得由食物中攝取。
牛肉食物中所含有人體所需這8種必需氨基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上一天的營養的說法。
以上內容參考：網路-牛裡脊肉、網路-菲力牛排
⑷ 牛排哪幾種最好吃
西冷牛排也叫沙朗牛排，是一種肉質鮮嫩有帶油花嫩筋的牛肉，也就是牛背脊部分的牛肉。最正宗的牛排主要是牛後腰脊肉，它的口感鮮嫩多汁，香甜可口
⑸ 吃什麼牛排最好
黑椒牛排的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 骨質疏鬆食譜
口味：椒麻味 工藝：烤黑椒牛排的製作材料： 主料：牛排300克
輔料：洋蔥（白皮）25克,胡蘿卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
調料：鹽4克,胡椒粉8克,黃油50克教您黑椒牛排怎麼做，如何做黑椒牛排才好吃1. 牛排用鹽、胡椒粉腌上，放冰箱里；
2. 把蔬菜切成塊；
3. 洋蔥、西芹、胡蘿卜分別洗凈切小丁；
4. 鍋加熱，放黃油，加黑胡椒粉、放洋蔥炒一會之後放芹菜、胡蘿卜炒；
5. 再加番茄醬下去接著炒，要炒上色；
6. 加水，大火燒開後小火燉；
7. 平底鍋放黃油、胡椒粉、牛排，開小火煎至表面變色就好了；
8. 同時用開水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡蘿卜之類的放牛排邊上，再淋上濃湯。 香炸牛排的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：炸燒味 工藝：碎屑料炸 香炸牛排的製作材料：主料：牛裡脊肉400克
輔料：花生仁（生）150克,雞蛋100克,小麥麵粉50克
調料：芝麻醬75克,鹽8克,味精3克,料酒15克,胡椒粉3克,椒鹽10克 香炸牛排的特色：焦酥香嫩，色澤金黃。 教您香炸牛排怎麼做，如何做香炸牛排才好吃1.將牛裡脊去凈肋膜，切成長10厘米、寬3.3厘米、厚1厘米的大片，用料酒、鹽、味精、胡椒粉腌一下，花生米壓成渣。
2.將雞蛋打在碗里，麵粉放在盤里，把腌好的牛裡脊片拍上麵粉，托上雞蛋液，沾上花生米渣。
3.炒勺放火上，加油，燒至六成熱，下沾好花生渣的牛肉，炸熟呈金黃色時撈出，改刀碼在盤中即可。帶椒鹽上桌。
小帖士-食物相剋：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
⑹ 什麼牛排最好吃啊
煎牛排
原料：牛排
配料：蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
做法：
(1)、將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖；
(2)、下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。 香辣烤牛排
原料：凈牛排500克
調料：鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味精適量
做法：①牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品腌半小時；
②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鍾，再翻轉烤10分鍾即可。
韓式傳統銅盤燒烤牛小排
使用美國進口的0.5cm寬牛小排，先去除外層油脂，以斜刀片成0.2cm厚，拍打去筋，用特製佐料（加入蘋果、葡萄酒、檸檬等）腌半天讓肉質更滑嫩入味。然後把牛小排放入韓國傳統銅盤燒烤，保留肉汁精華，食用時可沾取流下的肉汁。入口時用新鮮的生菜包裹牛肉片，依個人口味加上味噌醬、蒜頭、辣椒等。
⑺ 什麼牛排最嫩
我們國家的食物種類被稱之為中餐，國外的食物被稱之為西餐，現在隨著交通等的發展，西餐慢慢的傳入到了我們的國家，在西餐中比較受到歡迎的就是牛排了，那麼大家知道最嫩的牛排是哪一種嗎?牛排一般煎多久可以熟呢?
最嫩的牛排是什麼?牛排需要煎多久?
一、最嫩的牛排
世界上的牛排種類也是非常多的，如果我們想吃牛排的話可得好好的挑選一下，牛排大家當然都喜歡吃那種比較嫩的，那麼大家知道最嫩的牛排是哪一種嗎?
西冷牛排被認為是最嫩的牛排，西冷牛排在世界上的很多國家都是非常的有名氣的，西冷牛排煎好之後吃完來口感非常的鮮嫩，吃完之後唇齒留香，如果有機會的話大家可以嘗一嘗西冷牛排。
二、牛排需要煎多久
牛排一般都是用來煎著吃的，那麼牛排煎多長時間之後就可以吃了呢?
其實不同的牛排需要煎的時間是不一樣的，這需要根據我們挑選的哪一種牛排進行決定，一般我們選擇西冷牛排的話，只需要30秒左右的時間就可以了，因為西冷牛排的原材料是牛身上最嫩的地方，在煎的時候是非常容易熟的。
如果我們選擇的是菲力牛排的話，那麼煎的時間要比西冷牛排長一點，一般情況下需要3分鍾左右的時間，其實菲力牛排就是平常我們聽到的牛柳了。如果我們選擇的是丁骨牛排的話可能也需要3-5分鍾左右的時間，因為丁骨牛排來自於牛的脊骨肉，所以煎的時間也是稍微的長一點的。有的人非常喜歡肋眼牛排，這種牛排一般需要煎2-4分鍾的時間。
平常如果我們去那種西餐廳吃過牛排的話肯定都知道服務員會問我們牛排幾分熟，其實不同的牛排種類所需要的成熟度也是不一樣的，大家根據自己選擇的牛排來決定幾分熟就可以了，西冷牛排在四到六分熟的、菲力牛排在三到七分熟、丁骨牛排在五到八分熟的時候是比較好吃的。
⑻ 什麼牛排最好吃
英文STEAK一詞是牛排的統稱，其種類非常多，常見的有以下四種：
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛裡脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，在腰部的脊椎附近，也就是我們平時說的裡脊肉——但是這只是裡脊的一部分——也就是在腰附近的這一塊
⑼ 哪種做法的牛排最好吃
【西冷牛排】
曾經有一段時間，我經常自己做牛排給自己吃。並不是格調之類的原因，而是做一頓牛排實在太方便。一口鍋，一塊牛排，一點蔬菜，五分鍾就搞定了一頓飯。
用料
西冷牛排
黃油
番茄
海鹽
黑胡椒
蘆筍
【西冷牛排】的做法
材料：西冷牛排、黃油、海鹽、黑胡椒、番茄、蘆筍。
牛排提前半小時解凍。解凍後拆開包裝袋，用紙巾吸去血水，無需清洗，備用。
鍋預熱，熱度足夠才能迅速把肉汁鎖在牛排中。不確定熱度的可以澆一點點水試試，水珠呲啦呲啦在鍋中翻滾說明鍋的熱度ok了。
牛排兩面各煎40秒鍾。
澳洲牛肉分級標準的M5等級，價格普通家庭可以承受，而且煎起來不會干。
普通平底鍋煎可加少許橄欖油或黃油。