A. 有哪些不用烤箱就能自製的甜品
紅豆椰汁糕
材料：
豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
做法：
1. 將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
3. 加入煮熟瀝干水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分布均勻
4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃。
懶人蛋糕
材料：
5隻雞蛋，4勺糖，麵粉
做法：
將5隻雞蛋加上4勺糖（不加水）攪拌10分鍾不停，再加七湯勺滿滿麵粉攪拌均勻後直接倒進電飯鍋里（煲內塗上一層油避免粘鍋），按下煮飯直到電飯鍋直接跳到保溫後翻過來再燙一下就變成現在看到的兩邊都有點虎皮效果...
軟滑甜品一一超簡單椰汁糕
材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克
做法
用清水將粟粉、澄面調開，將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻，開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。看到粉漿開始起泡泡即滾了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待涼透放入冰箱冷藏30分鍾，即可以吃了。
小訣竅:
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。
B. 不用烤箱的甜品美食都怎麼做
小暑了，這5道經典的甜點學起來，無需電烤箱，冰冷可口，特消暑！氣溫漸熱，口味酷爽、超顏值爆表的家庭美食，趕緊來一起品味一下吧！
一、【榴槤班戟】
製做調料：生雞蛋兩個白砂糖20克牛乳180ML低筋粉90克無鹽黃油25克青芒一個鮮奶油250克白砂糖18克檸檬水適當。
做法：
1、把生雞蛋、白砂糖、牛乳放進盆里，攪拌均勻；
2、再把低筋粉篩進來，攪拌均勻以後，添加提早變軟的無鹽黃油，攪拌均勻；再把面漿篩粉2遍；
3、炒菜鍋加熱，舀入2勺面漿混勻，開中文火慢煎，煎至表層凸起許多小泡泡就可以；別的的所有煎完，放涼預留；
4、鮮奶油添加白砂糖、檸檬水，隔著涼水消磨，打成提到打蛋機有小斜角就可以；
5、取一張餅皮，先擠適當的鮮奶油上來，再放入一顆青芒，最終再擠上鮮奶油；
6、隨後上下左右伸縮起來就可以；搞好的榴槤班戟冰箱冷凍20-三十分鍾上下口味更強，或者冰箱冷凍以後，冰涼涼的，是夏季非常好的甜品，尤其是小孩的最喜歡。
做法：
1、碗中添加粘米粉、嬰兒奶粉、白砂糖、木薯澱粉攪拌均勻；添加冷水攪拌均勻，再添加食用油，充足拌和至無顆粒物絲滑的面漿情況，隔海上鍋蒸，大概蒸25分鍾上下；
2、蒸熟的檽米糊取下來，略微涼下；
3、待熱流之後，再戴上一次性手套揉勻稱；盡可能多揉一會兒，越揉面的可塑性越好；揉到光潔就可以；
4、揉好以後拿保鮮袋包起來，避免 吹乾；取大概40克的小劑子，搓圓按扁抻薄，包進2勺包餡；
5、用你自己喜愛的方法包起來，略微梳理圓滑一點；
6、再放到椰絲碗里，裹上一層椰絲；大家的花生仁糯米滋就搞好了，軟糯甘甜，包餡越嚼越香。
（PS:花生仁餡料的做法：熟的花生仁削皮後加進破壁養生機里，再添加2勺熟的黑芝麻粉，1勺微糖，攪弄成含有小顆粒的情況，大家的花生仁包餡就搞好了）。