① 雞排怎麼做好吃又簡單
零失誤的烤雞排
用料 雞胸肉一塊；麵包糠適量；乳酪片兩片；生菜少許；低粉適量；雞蛋兩個；鹽1/2小勺；料酒一小勺；白砂糖一小勺；胡椒粉適量；泰式甜辣醬適量 做法
雞胸肉用刀切去多餘的脂肪，修一下外形用刀片去三分之一的雞胸肉放一邊，剩下的大約有兩厘米厚用尖刀伸進在雞肉窄的一頭，割出一個口袋形狀用到背拍松雞肉，有筋膜的一面用刀輕輕的拉點小口子放入料酒、白砂糖均勻的撒上鹽，裡面也要撒一些撒胡椒粉，用手按摩雞胸，腌制20分鍾入味把兩片乳酪片重疊一起平整塞入雞胸口袋裡雞胸肉均勻的沾上低粉放入蛋液里兩面都沾滿蛋液放入麵包糠的盤子里，用手按壓盡量多沾麵包屑，沾好輕輕抖掉多餘的麵包屑油溫五成熱時下入雞胸，炸到兩面金黃酥大火逼出油分，撈出控油。撒上甜辣醬或者喜歡的醬料滋味更美
② 很多人喜歡吃雞排，雞排該用什麼方法去做才好吃
對於許多年輕人來說，出門之時喜歡吃各種各樣的快餐，其中雞排是很多年輕人和小朋友喜歡吃的一種油炸食品，雖然很多大人說雞排不健康，但是還是抵制不住大家對它的喜愛。很多人會嘗試自己在家中製作雞排，那麼到底該怎樣製作雞排才會變得更好吃呢？就是小編帶帶一起來看看雞排製作的方法吧。
為了使大家製作出的雞排更加好吃，更加美味，能夠色香味俱全，這里有一些要注意的事項。首先，大家在製作的過程中，一定要將雞排均勻的撒上食用鹽和胡椒粉，否則炸出來的雞排會會不好吃。其次大家在腌制雞排的過程中，注意要腌制長一點的時間，還可以將雞排輕輕的劃上一兩道刀口，這樣會更容易入味兒。
③ 買的雞排怎麼弄才好吃
炸雞排的小竅門，做出來的雞排鮮嫩多汁非常好吃！
第20步、冷食，熱時都是可以的哦
小貼士：
雞肉一定要復炸一次，復炸是使雞肉更加外酥里嫩的關鍵
④ 雞排怎麼做才好吃
雞排一直以來都深受大家的歡迎，特別是小朋友們，就像我家的小朋友，每次經過某家炸雞店，都炒著要買炸雞排。說實話，店家做的雞排味道還不錯，但是小朋友常吃這樣的食物，作為媽媽並不是很放心，所以想想還是覺決定自己做，起碼原料都是新鮮的吃的也放心，下面就跟大家分享下我家炸雞排的製作方法吧，做出來的雞排外酥里嫩。
8.鍋里倒入適量油，當油溫燒至五成熱時放入雞肉，先不要著急翻面，等炸至定型稍微金黃色時再翻面，至到炸至兩面金黃即可，炸的時候要全程小火不能用大火哦。炸好的雞排可以根據自己個人喜好擠上番茄醬或者撒上孜然粉，就可以享受美味的炸雞排了！
⑤ 雞排怎麼做才好吃呢
今天為大家分享一道「蒜香雞排」的家常做法，不知道從什麼時候開始，雞排已成為大街小巷中比較風靡的一道小零食，雞排選用的是雞肉中，肉質最為鮮嫩、營養最豐富的雞胸肉製作而成。
想必很多人都在家炸過，就算沒炸鍋雞排也應該做過雞柳之類的，其實大致方法是相同的，一道雞排好不好吃的關鍵主要在於，是否腌製得當、腌制是否入味並無異味。
技術總結：
1.雞胸肉要切成薄片，腌雞胸肉時，要把香菜揉一揉，揉出汁，抓勻後放置20分鍾，雞肉才能入味。
2.炸雞排時要中火或者是小火慢慢炸成金黃色即可。