A. 番茄火鍋下什麼菜好吃
番茄火鍋的味道非常好，而且番茄富含豐富的維生素c，做出來的火鍋湯底的味道也是非常的鮮美和酸甜。這一點對於不吃辣的人士非常友好。其實番茄火鍋的配菜跟一般的火鍋差不多，一般會以這個蔬菜為主，比如說大白菜，小白菜，油麥菜。再加一些牛肉、羊肉的就差不多了。
很高興能告訴你番茄火鍋什麼配菜。冬天是最合適和打火鍋的季節了，番茄火鍋的話是老少皆宜的一種鍋底，像麻辣火鍋對腸胃不適的人或太友好。但其實無論什麼火鍋，其實他們的配菜都差不多的，無非牛肉，羊肉，豬肉，豬肚，牛百葉這些。
B. 番茄火鍋底料涮什麼好吃
番茄鍋，其實是近幾年才流行起來的湯鍋/火鍋鍋底，嚴格意義上說，番茄鍋算不上火鍋當中鍋底的一份子，但是現在番茄鍋流行，也是因為確實味道清淡爽口，喜歡的人的也越來越多了。
首選：肥牛（變色後蘸雞蛋液，你懂得）、蝦滑、豆腐泡、老豆腐、金針菇、麵包塊、萵筍。
吃番茄鍋，前提是番茄鍋的味道要正，太淡了就不好吃了
肥牛，滾鍋放入，通體變色以後就可以夾出來，裹點生雞蛋液，起飛。
蝦滑，能吃出番茄的酸味和蝦滑的鮮味，比較爽，重點推薦。
老豆腐、豆腐泡這類的豆製品，注意，沒有豆腐乾豆腐皮之類的，原因在於老豆腐和豆腐泡等，能很好地吸收番茄鍋裡面的汁水，注意燙嘴就好。
金針菇，有一道很下飯，很好吃又簡單的菜，就是番茄燉金針菇，可見二者很搭。萵筍也不錯，煮到最後，煮的很軟糯為止，可以體驗一下入口即化，不僅可以形容甜點的。
C. 番茄火鍋適合涮什麼食材
想吃什麼菜就能涮什麼啊。火鍋就是隨意的涮菜的啊。嘿嘿。我喜歡吃油麥菜。大白菜。木耳。香菇。粉絲。蝦仁，魚丸。夾餡魚丸。蟹棒。海帶。藕片。紅薯。菜花。西藍花、萵筍，香菜。雞肝，雞胗，魷魚，雞翅，呵呵、。要是狠辣的那種涮點豆芽也挺好吃的。
一般吃火鍋我都買一袋好人家牌子的水煮魚調料。呵呵。用哪個涮鍋狠辣的。呵呵。而且方便。如果是沒買到。我就用大重慶還有少量的油在炒鍋裡面小火慢慢的炒，然後放上郫縣辣醬，加上蔥姜蒜的大片。慢慢的炒出紅油，然後倒入涮鍋中加入鹽和雞精就好了，
站著吃的小料一般都是我自己調的啊、用芝麻醬挑一大碗、放上少量的鹽，要是喜歡腐乳和韭菜花就可以放啊就不用放鹽了。呵呵。自己口味自己定。然後大蒜搗成泥。放入一個碗中。加入芝麻和干辣椒面。攪勻了，做點熱油叫在有蒜和芝麻辣醬的調和物中，吃的時候舀一勺芝麻醬再放點蒜泥調和物，就好了。嘿嘿。美美的吃吧，呵呵。我都吃了三天的火鍋了。哈哈。都是這樣吃的啊。哈哈。你也試試看哦
D. 番茄火鍋下什麼菜好吃
【番茄湯底火鍋】
【食材准備】：番茄4個、番茄醬1大勺、大蔥兩棵、姜5片、油鹽適量、新鮮羊裡脊2斤、大白菜生菜等涮菜若干、香菜幾棵、火鍋蘸料適量。
【具體做法】：
1、自製番茄湯底火鍋，番茄要多放幾個，選擇自然成熟的大個頭番茄為好，我用的番茄是自家種的，純天然沒農葯。首先，鍋中放油，小火熗香蔥末。
2、接著加入1大勺番茄醬，小火翻炒出紅油。
3、番茄洗凈切碎，全部加入鍋中，繼續中小火翻炒，最好是把番茄炒融。
4、添加足量清水，加入少許鹽，蔥段和薑片也放進去，直到把湯煮開。
5、可以多煮一會兒，時間越長，這番茄湯底的味道就越醇厚。
6、准備好涮鍋用的肉和蔬菜。關於肉類，我家通常有兩種吃法，第一種是買來新鮮的牛羊肉，自己切片，類似於火鍋店裡的手切羊肉。用新鮮的肉切片，肉片會稍稍厚些，沒關系，多煮一會兒就行。第二種是買來牛羊肉，卷好綁緊，放冰箱冷凍，凍實之後拿到市場或超市裡讓人用機器幫忙切成片，肉片薄，一涮就熟，但需要提前准備。
7、配菜可以是自己喜歡的任何蔬菜。我今天准備了大白菜、圓生菜、紅薯、冬瓜、土豆、金針菇等，茼蒿我愛吃，但沒捨得買，超市裡的茼蒿十幾塊錢一斤，還是等便宜了再吃。主食是手擀麵，涮完肉涮完菜下點兒手擀麵，暖胃又好吃。
8、這一頓火鍋的成本在80塊錢左右，比去外面吃實惠太多。今天圖省事兒，火鍋蘸料是買的現成的，等過幾天有時間，我會教大家自製火鍋蘸料的做法，超級好吃，比買的任何蘸料都好吃，大家要持續關注我哦！
【小貼士】：
1、火鍋湯底能不能喝？涮肉涮菜之前，可以喝點兒底湯，但涮肉涮菜之後，這火鍋湯就千萬不要再喝了，肉類及蔬菜中的嘌呤經過燙煮會進入湯底，盡管此時的湯喝起來滋味醇厚，但很不健康，不能喝。
2、涮食火鍋，應該先涮肉還是先涮菜？這個問題，經常看到，頗感無聊。您想先涮哪個就先涮哪個，隨心所欲就好，生活本來就很累了，別給自己找別扭。
E. 番茄火鍋搭配食材
主料main
大頭蝦500克牛肉卷1包鵪鶉蛋10顆玉米1個金針菇1把香菇5朵小青菜5顆番茄1個西藍花1朵油豆腐1碗3人份
輔料others
火鍋丸子1碗番茄火鍋底料1包
聚會的時候吃火鍋應該算是比較省心的了，不需要炒那麼多熱菜，只需煮好湯底，將配菜洗好切好就可以了，從買食材到清洗准備到上桌，花了不到一個小時，要知道，如果是炒菜的話，至少需要三個小時額。
番茄火鍋的做法
步驟step
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番茄火鍋的烹飪技巧
技巧tips
1.食材可以根據個人的喜好選擇，重要要豐富一些，盡量均衡一些，肉類、菜類、海鮮類、菌菇類都要有。