A. 如何用淡奶油做的簡單美食
一、意式鮮奶凍
1、淡奶油製作意式鮮奶凍特別好吃，做法也不復雜，在製作時需要准備淡奶油三百克，細砂糖四十克，吉利丁片三克，清水適量，香草精適量，另外朗姆酒還要准備十五克。
2、把淡奶油和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開，再把吉利片用清水泡軟，也放入到奶鍋中，輕輕攪拌讓它全部化開，再讓它降溫，降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻，放入冰箱冷藏兩小時，取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
二、奶香南瓜濃湯
1、淡奶油能用來製作奶香南瓜濃湯，製作時需要淡奶油五十克，高湯六百克，金瓜四百克，洋蔥一小塊，芹菜適量，大蒜兩瓣。
2、把准備好的芹菜和胡蘿卜以及洋蔥全部洗好以後切成丁狀。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
3、把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制，炒勻以後加入高湯煮制二十分鍾，煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。
4、把打好的蔬菜泥取出裝碗，再把淡奶油放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻，最後用淡奶油在上面擠出花紋，然後就可以開始食用。
B. 奶油做什麼東西好吃
奶油燴飯]
基本上就是用油脂和洋蔥先炒過米之後再用高湯煮的飯。
也不一定要加姜黃或是番紅花這類的香料，
就煮成白白的奶油飯。
奶油的用途其實很廣，用它來炒飯比較容易散開、不會黏成一坨一坨的；做奶油白醬焗飯也很合適。還有就是做成西式的燴飯也不錯。
開小火，先在鍋子里放奶油，稍微融化之後加進切碎的洋蔥。
我還會加一點點鹽，讓洋蔥出水，就不容易燒焦。
洋蔥和油拌炒一下，要加姜黃的就趁現在加；如果是番紅花最好是加在雞湯里泡開。
什麼都不加也可以。
奶油百合湯(西式)
原料：百合250克，奶油濃湯2000 克。
做法：
將百合去掉老葉，切去老根，洗凈後下沸水鍋煮熟撈出，切成7.5毫米長、4.5毫米寬的片。上桌時，將百合片放入奶油湯內攪勻，放置火上燒沸即起鍋，分裝在10隻湯盆內即成。
水果泡芙材料：
蛋1個
水50cc
奶油30g
麵粉30g
發泡鮮奶油材料：鮮奶油（Heavy cream）200cc、砂糖3大匙
另准備草莓16小粒，奇異果2個
預先准備工作：鮮奶油加入砂糖，打成八成發泡的發泡奶油，等量分成兩半。將八粒草莓去蒂、切碎後與半量的發泡奶油混和成為草莓鮮奶油。奇異果去皮，切成八片三角形備用（切下兩片橫斷片，每片再切成四小片扇形），剩下的切碎後與另一半鮮奶油混和成為奇異果鮮奶油。
做法：
1.小鍋內放入水和奶油，以中火煮至奶油融化，沸騰後離火，篩入麵粉。
2.攪拌至無粉粒時，再置於中火上，邊攪拌邊加熱約30秒。
3.鍋子離火，把打散的蛋汁分2~3次倒入，攪拌至表面有光澤、呈平滑狀。
4.取一支湯匙，將湯匙沾濕，挖取麵糊，每個約一大匙左右，放在抹了薄油的烤盤上，烤約8分鍾。
5.烤至呈金黃色鼓起即可。
6.冷卻後，切去上面的1/3，8個填入草莓鮮奶油，並以草莓裝飾﹔剩下的8個填入奇異果鮮奶油，並放上小扇形奇異果片裝飾。
烤華氏300左右，但仍要注意小心烤焦，若烤箱受熱不均勻，要拿出來換。
洋蔥拌勻之後加一杯米(兩人份)，略炒一下，攪拌均勻。
加入一杯半的雞湯(如果想拿奶油飯去做成別的料理，雞湯最好是用不含鹽的)，調高火力讓它煮開。
水一滾就蓋鍋蓋，轉小火，越小越好，慢慢煮。
水分差不多煮乾之後鍋子里會發出嗤嗤聲，我大概會等個一分鍾左右，然後關火，悶十分鍾以上。
開鍋，把飯攪散，就可以加上料或是拿去做其他的料理嘍。
一次煮多量一點，用保鮮膜包好凍著備用也很方便。