『壹』 自己做的糯米飯團怎麼做好吃又簡單,做法
用料
糯米
芝麻
白糖
豬油
油條
糯米飯團的做法
糯米要提前浸泡二小時以上,鍋里放水,鋪上干凈的紗布倒入浸泡好的糯米,蒸十五分鍾左右。
小貼士
油條最好用重泡的,加豬油是為了讓芝麻和白糖溶合的味道更香!
『貳』 自製簡易飯團怎麼做好吃
雞蛋三角飯團的做法
1.熱米飯上加入適量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手來揉飯團的則要加入少許鹽調味。拌勻。
2.把事先煮熟的雞蛋搗碎。根據口味鹹淡加入適量色拉醬、鹽和黑胡椒。拌勻。
3.三角模具一定要在內圈抹上水或者橄欖油。把米飯填底,中間放上雞蛋餡。
4.再用米飯填滿剩下的空間,記住一定要把飯團壓的實實的。不然脫模會散架。做好後包上一片海苔。大功告成。
小貼士
1.用三角模具的同學千萬不要忘了塗抹水或者油,不然倒出來的時候會很慘很崩潰。 2.直接用手捏飯團的同學,可以在拌米飯的時候不放鹽。在捏飯團的時候手上沾一些鹽,飯團會更有味道。 3.熱米飯里放上海苔碎會引出海苔的清香,這一步最好是不要省。這里用的都是無鹽海苔。
『叄』 飯團怎麼做簡單又好吃
方法/步驟
1
1.准備好白花花的溫熱白米飯,將黃瓜用洗潔精洗干凈,帶皮刨成絲,黃瓜皮中的營養比瓜肉更加豐富
2
火腿腸去除外包裝,根據海苔寬度切成小段備用,不需要專門買壽司海苔,就超市裡賣的那種小包裝的海苔就可以,一張一個小飯團,一口一個剛剛好的
3
將海苔放在砧板上,用調羹弄些飯壓在海苔上粘牢,然後再放上適量的肉鬆,火腿腸和黃瓜,光是看色彩就相當有食慾了
4
右邊留一點米飯粘邊,不要放東西哦,然後從左邊開始輕輕向右卷,卷後最後的時候稍稍用力,使米飯粘牢,不容易散開。動作要輕,不然海苔很脆就斷裂了哦,一個很快就完成了,30秒一個
5
展示下成品,也就三五分鍾時間,美味營養健康的家庭自製飯團就完成了,可以當早點,或者午後電心都非常合適,也可以和小孩子一起來體驗下包飯團的樂趣
『肆』 簡單飯團的做法大全
簡單的飯團可以用紫菜卷製作,中間夾上喜歡吃的食材,然後做成日本壽司
『伍』 飯團怎麼做簡單又好吃視頻
米飯400克,油條10克,鹵蛋半個,酸菜15克,蘿卜干10克,肉鬆10克,熟白芝麻2克,耐熱塑膠袋2個
1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200克飯,2.以竹簽串起即成。
米飯240克,蛋黃沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10數粒,肉鬆5克,海苔沫2克,鮭香松2克,海苔香松2克,竹簽數支
1.飯分成8份,每份30克,搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
熱飯2碗肉鬆適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
製作步驟1、把壽司醋注入熱飯內拌勻,備用。
2、取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉鬆,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團輕輕壓實。
3、取平底鑊下少量油,放入飯團後用小火煎,見飯團略呈焦黃色,掃上一層醬油,然後反轉飯團,反復掃上醬油,直至飯團呈金黃色即可
注意事項
飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀,餡料也可隨意變化,可包入乳酪、腌蘿卜等。
米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鍾冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上,再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中,再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料,易於辨別。
米飯240公克,蛋黃末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10數粒,肉鬆5公克,海苔末2公克,鮭香松2公克,海苔香松2公克,竹簽數支
1.飯分成8份,每份30公克,搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉鬆、海苔末、鮭香松、海苔香松。
3.以竹簽串起即成。