㈠ 西寧有什麼好吃的美食-餐廳推薦
西寧的美食有很多，如果大家想要去品嘗美食，可以試試下面的這些美食，算是當地比較特色的美食吧，還有一些餐廳味道還不錯，大家可以去試試，當地的美食分量還是比較足的。
吃什麼
西寧最能吸引旅行者目光的，可能就是遍街的美食了。青藏高原養育的肥美羊肉，經過簡單烹制就能成為手抓白條這樣的名菜，而黃燜、燒烤、炕鍋等做法也別有風味。
品種繁多的麵食同樣讓人慾罷不能，牛肉面、羊腸面、炮仗面、尕面片、干拌面、干拉麵、釀皮，聽聽這些名字就足以讓你食指大動。
更何況還有酸奶和甜醅這些解膩又價廉的街頭美食。起個大早，像當地人一樣去小店尋覓一碗熱氣騰騰的粉湯和雜碎湯吧，這是體驗西寧的最佳方式之一。
去哪兒吃
伊然軒
大眾街楊家一巷內
10:30～15:00，16:00～21:30
主打青海特色美食，吃高原牛羊肉的好去處，牛大骨(88元)、手抓肉(88元)、坑鍋羊排(118元)等都是肉質鮮嫩、量大味美，再配上一碗特色蓋碗茶或者自製酸奶，清爽解膩。餐廳環境清雅，都是卡座小隔槐並間，沒有一般飯館的喧鬧聲，服務員態度也很好。
阿娘釀皮
下關南街中段
7:30至下午
阿娘就是回族人對阿姨的稱呼，這家阿娘釀皮原是在當地人中頗有名氣的水站阿娘釀皮，店面很小，只賣黃白兩種釀皮，都是自家蒸出來的，口感柔和，味道酸辣，當天製作，賣完就關門。
青海土火鍋
飲馬街31號，近十四中
10:30～22:30
青海土火鍋(微/小/中/大鍋98/118/138/158元)的吃法是用銅鍋將食物煮熟後整鍋端上直接吃菜喝湯，不需要現燙。鍋面上整整齊齊地擺放著一圈牛肉、羊肉、丸子、炸帶魚、豬肉片等葷菜，下層則是粉絲、酸菜、菌類、海帶等素菜，通常配有至少15種以上菜品，分量十足，一個小鍋就能滿足3人食用。味道清淡，吃得不過癮還可以叫個香辣蘸碟或麻醬碟。
益鑫羊肉手抓館(花園北街店)
花園北街白玉巷5號
10:30～21:00
這家深巷小店門前總是有人等位，特點就是先點菜先選肉，交了錢才能進去找座。招牌菜黃燜手抓羊肉(88元/斤)口碑最好，肉質嫩而不膻，蘸上店家自配調料，味道更佳。點菜率最高的還有凝著厚厚一層油皮的酸奶和炸鉛笑跡得金黃的土豆。專心對付羊肉就好，沒有必要再點其他炒菜了。
西寧街頭吃早餐
來了西寧，別惦記酒店提供的自助早餐了，起個大早，像當地人一樣在街頭小店吃吧。西寧人喜歡的早餐除了離不開的牛肉麵，還有粉湯配包子、雜碎湯配白面饃、羊腸面配羊肉湯等組合，香甜又有營養的牛奶雞蛋醪糟也是當地特色。雖然有些小店環境堪憂，但味道正宗、價格實惠，最好早去，以免撲空。
小橋尕晉娃羊腸面
虎台二巷虎台小區19棟;6:00～13:00
店面很小，但生意火爆，是當地人公認最好吃的羊腸面之一。面是乾麵，放有炸過的羊腸、羊肝及芹菜等，調料放得很足，味道偏辣，一般配碗熱氣騰騰的香菜羊肉湯。
泉兒頭雜碎
大眾街74號;5:00～14:00
是家老字型大小的連鎖店。羊雜碎15元/碗，牛雜碎20元/碗，升衫配送一個白面饃，雜碎湯胡椒味道很濃，喝下非常暖胃，饃要掰碎泡在湯里吃，有嚼頭。羊雜碎一般11點前就賣完了，想吃羊腦(3元)還得早去。
清真老東關包子館
小橋柴達木巷4號;7:00～14:30
有西寧特色的手工包子，光餡就有地皮菜、胡蘿卜、韭菜、洋芋等各種口味，再要上一碗加有綠菜、黑木耳、平菇的牛肉粉湯，正應當地人那句「包子粉湯，吃上穩當」。這家店也有牛奶雞蛋醪糟，滑嫩爽口。
古城木橋牛肉麵
興海路城西區檢察院旁;6:00～16:00
這里的干拉比牛肉麵更出名，口味較重，不能吃辣的話要提前告知。建議加肉，牛肉鋪滿整碗，吃著更帶勁。
㈡ 去西寧吃什麼西寧一定要品嘗特色美食
有著低調的西北風味的西寧，必須算一個。西寧的街邊小吃很多，都有獨特的西北風味和市井風味。下面小編就為大家介紹一下舌尖上的西寧。過來看一看。
酸奶
提到西寧，就不得不提西寧的酸奶。西寧酸奶的美味堪稱一絕。西寧的酸奶不是「喝」而是「吃」。是很厚的一碗，吃之前就能聞到淡淡的奶香味。點睛之筆是最上層的酒醅，非常好吃。加一勺白糖，酸中帶甜，清涼可口。西寧酸奶以莫家街的永清酸奶最為出名，5元/碗都是當天做的新鮮酸奶。
釀皮
釀皮是中國西北地區最受歡迎的小吃之一。雖然習慣上被稱為「陝西小吃」，但西寧的餃子皮以其獨特的製作工藝和風味贏得了無數贊譽。娘子是一種獨特的麵食，既可以當主食，也可以當零食。清涼可口，開胃消暑。
手撕羊肉
顧名思義，吃羊肉需要用藏刀抓、撕、切。雖然這種吃法隨著時代的發展已經不再使用，但是這個名字還是流傳至今。肉肥而白，肥而不膩，油而脆，嫩而軟，非常好吃。肉很好吃。如果不是特別喜歡吃羊肉可以試試。沒有很重的羊肉味。抓羊肉，無論是吃法還是色、香、味，都在一定程度上代表了青海人淳樸、豪放、好客的性格，頗受各地遊客的喜愛。在西寧，幾乎每個餐館都會有一頓手抓羊肉的大餐。
窄工作面
這絕對可以排在簡賀脊西寧最本地最豐富的小吃之首。每一碗羊肉香腸面都配有一小碗湯，其中一部分會加胡椒粉。把湯汁倒進面里，攪拌一下，咬一口，濃濃的羊肉香味就會充滿你的口腔。夏涼冬熱，腸粉薄而脆，餡軟，風味獨特，口感好。推薦西寧莫家街的馬忠香腸面，12元攔滲/碗。
嘎面
面條是青海人麵食中最常見、最獨特的家常菜。「面條」的製作方法很簡單。將冷水和好的面揉成長條後，再拉成「指甲蓋」大小的面條，放在鍋里稱之為「指甲面」；面塊較大的那種叫「堵口面塊」，然後在鍋里撈出，澆上羊肉清湯，加上羊肉丁、西紅柿、青蘿卜片，就成了「西紅柿羊肉面塊」；與牛肉、羊肉片、豆腐、粉條、蔬菜混合成為「燜面」；還有牛肉、羊肉、粉條、蔬菜炒麵，品種繁多，口味各異。在青海，可以說每家店都會有面，10-15元/碗。
屠青海火鍋
內容相當豐富。青藏高原氣候寒冷，盛產牛羊。青藏火鍋的「鍋底」一般是羊肉清湯加一點酸菜。如果你喜歡吃辣，那就更好了。青藏火鍋吃起來麻辣，但湯色清澈，味道自然醇厚。嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合，絲毫沒有肥膩的感覺。不得不說，這道菜自西漢出現以來，一直採用傳統的銅火鍋，以木炭為燃料，使火鍋受熱均勻，味道自然。而且和大家平時吃的「涮羊肉」不一樣。上青海本地火鍋的時候，主料已經整齊的碼在鍋里了，基本都是熟食。食材上部點綴一些辣椒絲和洋蔥絲，看著順眼，值得一試。
甜醅
民間有句諺語：「欲飽口腹，先甜五穀」。可見，甜醅是西寧本地人喜愛的一種甜味食品。甜酒，味道鮮美，多以玉麥(莜麥)、青稞之類為原料。既能調節飲食，又能服務客人。釀造過程講究干凈衛生。夏天吃它可以提神醒腦，消除炎熱帶來的煩躁拍枝和疲勞。
㈢ 西寧有什麼好吃的特產西寧美食推薦
旅行除了看的是風景以外，還有一個就是去吃好吃的，現在小編就來和大家說說關於這些好吃的，大家可以看看是不是有哪些是大家喜歡的，現在我們就一起看看西寧有哪些好吃的吧。
1、拜家釀皮，地址：
城西區興海路(黃河路口)，推薦理由：西北特色哦，來了就一定要吃一碗，本地人的摯愛，外地的最愛。不貴的，人均6塊錢就能搞定
2、德祿酸奶，地址：
城中區莫家街口凱達廣場附近，至於推薦理由嘛，名聲在外，不過個人意見哈，先買一盒嘗嘗，很多人是不適應那個味道的，別買了吃不掉
3、青海土火鍋，地址：
城中區飲馬街口(近十四中)，推薦理由：老字型大小土火鍋，與一般火鍋有很大差別，來到異域就應該嘗點不一樣的，味道還行。人均五六十吧
4、清真益鑫羊肉手抓館，地址：城中區
湟光花園北街白玉巷5號拍蔽伏(東大街路口)，推薦理由：羊肉經過秘制蒸煮而成，蘸上椒鹽一起吃的，確實很好吃，這家應該算是百年老店了，羊肉的價格你也是知道的，不過也容易飽
5、高爾力羊腸面，地址：
城中區七一路並答，推薦理由：精緻羊腸配上蔥、蒜、醋、辣椒，這樣的食物應該在別的地方不多見吧，價格實惠，有勇氣就嘗嘗
6、福生祥老乾拌，地址：
城東區共和南路5-15，推薦理由：干拌、面片、炮仗是西北最有特色的幾樣小吃，那裡的牛腱子肉也不錯，也挺實惠的
7、馬一刀烤肉美食城，地址：
城西區刑海路，推薦理由：烤羊肉串什麼的來是最不能錯過了，馬一刀的烤肉串，味道也確實很棒，生意很火。真是美食，會讓人回味，不可錯過
8、雅居炕羊排，地址：
城西區交通襲攜巷北口，推薦理由：大口吃肉的感覺，最喜歡吃鍋里炕的土豆了，太美味了
9、清真恆欣火鍋城，地址：
城東區共和路253號，推薦理由：清真滴，味道不錯，干鍋
10、沙力海美食城，地址：
城中區北大街4號，推薦理由：羊脖子肉味道非常贊，缺點是價格貴，所有推薦裡面應該是最貴的