① 沙縣小吃里的飄香拌面，究竟是怎麼做的該准備哪些材料
沙縣小吃里的飄香拌面，軟爛筋道的面條，配上滿滿的芝麻醬，再來上濃郁的醬油，吃起來格外美味。那麼我們在家裡該如何做這道美食呢？應准備哪些食材？應該注意哪些方面呢？且聽小編一一道來。
飄香拌面，香濃溢口，面條筋道，大口吃面會非常過癮。如果在家饞這口，可以根據小編的做法學一下。
② 沙縣小吃拌面的做法和配料
吃過沙縣小吃的朋友一定對其中的一道菜不陌生，這就是飄香拌面。這道特色麵食是沙縣特色小吃的一種，近些年隨著沙縣小吃的推廣而讓更多的人都嘗到了這種麵食。飄香拌面香味濃郁，價格經濟實惠且做法簡單，可以說是沙縣小吃中最便宜卻特別美味的一種了，非常適合平時在家中製作。今天就教給大家製作這道美味麵食的方法，一起來看看吧！飄香拌面
主料：面條
調料：芝麻醬（二八醬）、醬油、蔥花、蒜末、鹽、糖做法：1.將芝麻醬用少許食用油調開，油調醬不會泄，拌面更為均勻。再加入醬油、鹽、糖調味，比自己能接受的鹹度再重一些即可
2.面條入鍋煮到九分熟，過涼水後瀝水撈在盤中
3.倒入調好味道的芝麻醬、撒上蔥花、蒜末拌勻即可食用小貼士：芝麻醬最好用二八醬，即兩成的純芝麻醬和八成的花生醬調和而成。
③ 沙縣小吃里的飄香拌面，是怎麼做的呢
有不少朋友喜歡吃沙縣小吃里的拌面，那麼沙縣小吃里那麼好吃的拌面是怎麼做的呢？在網上已經有類似的材料包，可以幫助大家直接煮出沙縣小吃里的拌面，實際上我們在廚房裡就可以復刻這道小吃。
一、食材的准備
在食材准備上，我們需要准備類似沙縣小吃里拌面的那種面，這種面叫做鹼面，在各種輔料上，我們可以簡單准備一下蔥花，香油，醬油，喜歡吃花生醬的朋友可以准備一瓶花生醬，還可以為自己額外煎個蛋。