Ⅰ 炒乾麵粉很好吃，炒乾麵粉怎麼炒才好吃
炒乾麵粉是屬於一道家常小吃，做法不僅簡單而且易學。但是這種特別簡單的食物怎樣才能做出美味的口味，是需要按照個人的喜好來決定的。想要讓其做的又美味又好吃，重要的就是把控炒乾麵粉熟的火候不要讓麵粉炒得過糊。同時在吃乾麵粉的時候加一些輔料，也能夠讓其口味更加豐富。
麵食做出來的食物豐富多樣，不論是南方還是北方，都有自己獨特的心得。普通的白面做出來的饅頭或者面條的，是日常生活當中常見的麵食，或者將麵粉做成麵包和布丁等甜品也更受歡迎。
Ⅱ 炒麵粉怎麼做
炒麵粉的做法
1.
將鍋燒熱
加入麵粉
2.
小火翻炒
（可以先加入白糖）炒到微黃
會有很香的焦香味
即可出鍋
3.
冷涼一會
即可加入白糖食用
也可以加水沖成糊（不過不是很好吃
還沒有黑芝麻糊好吃哦）
4.
如果是在翻炒中
加入白糖的
比較難炒
畢竟白糖遇熱會融化
麵粉中
就會有
小疙瘩
不過會比炒好後再加糖要好吃
5.
可以多炒一點
冷涼放在罐子里
想吃的時候拿出來就可以吃了
炒麵味道超棒，許多人都愛吃，但是要做好這道炒麵也是需要技巧的。下面要給大家分享的內容是：「如何做炒麵好吃又簡單各種配菜都不能少」，一起來看下吧!
首先來看下如何做炒麵好吃又簡單
材料：掛面，包菜，干香菇，火腿腸，干蝦米，生抽，老抽，細砂糖，蚝油，油，芝麻油，黑胡椒粉等
步驟：
1.先煮麵
2.煮至表面透明，裡面帶白芯
3.撈出抖冷卻
4.然後倒入輔料中的所有配料拌勻冷藏
5.干香菇泡發後切片
6.火腿腸切片
7.包菜切段
8.鍋里放適量油，放入干香菇炒香
9.加適量蝦米炒香
10.然後加入火腿腸翻炒1分鍾左右
11.再加入包菜炒至微軟
12.最後放入面條翻炒拌勻即可
以上主要介紹了如何做炒麵好吃又簡單，你了解了嗎?接著要給大家補充點關於炒麵的相關知識。
簡介
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，製作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的麵食。在中國，好吃的炒麵主要有：廣州的豉油皇炒麵、漯河的炒麵、安慶的炒麵、蕪湖的炒麵、遼寧的炒麵、潮汕干炒麵、山東拌炒麵。炒麵粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。
如何判斷隔夜的面能不能吃
1.看炒麵表面是否有變質的跡象
2.聞一下炒麵是否有散發出臭味酸味等腐敗氣味
3.將隔夜的炒麵中蔬菜都挑掉，因為隔夜的輸出亞硝酸鹽含量很高，不要吃
以上就是關於：「如何做炒麵好吃又簡單各種配菜都不能少」的分享，希望對你有幫助。
Ⅳ 炒麵粉怎麼做好吃的家常做法
炒麵粉是很多人都吃過的一種風味食品，最簡單的就是純的麵粉，頂多兌水的時候加些鹽或糖。你想自己動手做好吃的炒麵粉嗎?現在，我來告訴你家常炒麵粉的做法。
家常炒麵粉做法
炒麵粉食材准備
麵粉適量。
方法 步驟
1、鍋刷洗干凈，然後擦乾，不能有水;
2、鍋中 放入麵粉，小火，慢慢的翻炒直至焦黃有香味;
3、出鍋後晾涼，密封保存即可，食用時用溫水調勻成糊即可。
奶油炒麵粉做法
炒麵粉食材准備
麵粉8兩，蒙古奶油1兩，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克。
方法步驟
1、將洗凈的核桃仁放入沒有放油的鍋中小火翻炒至熟，晾涼後碾碎;
2、凈鍋不放油，下入麵粉，小火不斷翻炒，使麵粉受熱均勻;
3、炒至麵粉發黃，出現香氣時盛出，晾涼過篩;
4、鍋中放入奶油加熱融化，倒入炒好的麵粉翻炒，攪拌均勻;
5、然後放入核桃碎，黑芝麻，瓜子仁翻炒均勻即可關火;
6、吃時取部分加糖或鹽再加沸水攪成糊即可。
紅糖炒麵粉做法
炒麵粉食材准備
乾麵粉，油，紅糖適量。
方法步驟
1、平底鍋放油，將乾麵粉放入，慢慢翻炒，將疙瘩壓碎炒勻;
2、待麵粉變色後馬上關火，利用平底鍋余熱翻炒片刻;
3、將炒麵盛出，有面團的話碾碎，然後放入紅糖拌勻，晾涼後密封保存即可。
小貼士
麵粉變色後要迅速關火，不然可能會有糊面。
炒麵粉做法相關 文章 ：
1. 8種超好吃炒麵的做法
2. 炒麵的6種家常做法
3. 家常炒麵條的做法
4. 家常的炒麵做法步驟詳解
Ⅳ 如何做炒麵好吃又簡單
【用料】：玉米，大豆，花椒，八角 茴香.
【做法】：將玉米和大豆上火炒之八 九分熟，花椒 八角 茴香等香料炒熟。
【食用方法】：干吃。
炒麵粉（很古老，很美味的做法）
【用料】：麵粉，白糖，香油，開水
【做法】：滑油，這樣就不會沾鍋了。然後放入麵粉，不停翻動，炒至八九成熟，麵粉發黃就可以出鍋了。盛入碗中，加入少量白糖，少量開水，攪拌一下就可以食用了。
【原料】：洋蔥半個、胡蘿卜1小段、捲心菜適量、青椒1個、豬肉50克。使用面類：干燒面。
【製作】：1.洋蔥、胡蘿卜、青椒、豬肉、捲心菜切絲備用。
2.面條煮熟撈起，過冷水備用。
3.油鍋熱後放入洋蔥絲爆香，將胡蘿卜絲、豬肉絲、青椒絲、捲心菜絲及干燒調味包加入，炒至豬肉八分熟，將面條放入拌炒，加入醬料包拌炒均勻即可起鍋。
【原料】：義大利面100克、蝦4隻、泡椒5個、蔥1段、姜2片、大蒜4瓣、豌豆30克、魚香汁1碗、小西紅柿數個。
【做法】：
1、魚香汁：醬油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水澱粉20ML；
2、鮮蝦去蝦線、去頭去殼，泡椒去籽切碎，蔥姜蒜切碎；
3、水燒沸，加少許鹽，放入義大利面；
4、煮熟後過涼水；
5、熱鍋涼油，倒入泡椒蒜和蔥、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味；
6、倒入豌豆和蝦仁略炒一會；
7、倒入魚香汁；
8、燒至湯汁開始黏稠，倒入煮好的義大利面；
9、翻炒均勻，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西紅柿切半，放入面中。
1.將香菇放入碗內，倒入沸水泡軟，取出，去蒂洗凈（泡汁濾清備用），切成指甲大小的薄片；白菜洗凈，取菜心或嫩幫，切成小長方片。
2.將面條煮至七八成熟，用冷水漂清，撈出控水晾涼，裝入盤內。
3.將炒鍋內倒入花生油，燒至七成熱時放入香菇片、白菜片，炒至嫩熟，放入醬油、濾清的泡香菇汁和鮮湯，燒沸後翻炒均勻，加入精鹽和味精，調好口味，盛出香菇片和菜片。
4.鍋內留湯汁，再燒開時放入面條，用筷子劃散，炒約2分鍾，至湯汁被面條吸收、入味後，再放入香菇片、菜片，蓋在面條上，稍燜一下，即可食用。
Ⅵ 自己在家怎麼炒麵粉
炒麵粉，顧名思義，就是用鍋炒制麵粉。麵粉是一種由小麥磨成的粉末。炒麵粉，安徽當地一些農村的一種小吃，當然，也可以做主食吃。安徽主食以小麥加工產品為主。
炒麵粉的材料：麵粉若干，白砂糖若干（可根據個人甜味喜愛適當加量）
炒麵粉的做法：
1、鐵鍋洗凈，燒干。
食用價值：
麵粉富含蛋白質，一般含量在10%-13%，高於稻米。但小麥蛋白質中，我們人體必需的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、蛋氨酸含量比較低。中醫認為，麵粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。所以，我們在食用麵食的時候，要補充這些營養成分含量高的食物，以達到營養互補、保證健康的膳食原則。