❶ 有沒有好喝又簡單的粥的做法
❷ 有哪些簡單易做且好喝的粥
最大的幸福莫過於有一碗熱騰騰的粥放在面前,養生健胃,介紹四款簡單易做且好喝的粥。
1.水果粥,需要的水果是蘋果,梨;冬天對於腸胃不好的朋友,很少吃這兩款水果,覺得涼,如果把他們兩熬成粥就不一樣了,放上大米和小米,再加上蘋果和梨,煮好之後,蘋果和梨比較軟,更適合腸胃不好的朋友喲,出鍋的時候,根據個人口味再加點蜂蜜,就好
現在年輕人生活節奏快,但是身體更重要,這幾款簡單又方便,關鍵是還很美味喲,所以只需要動動自己的小手,就可以喝上健康美味的粥了。
僅建議,對錯勿怪哦!
❸ 什麼粥好吃做法簡單
1、鮮蝦香菇粥
【用料】大米8ml,鮮蝦150克,香菇100克,生薑2片,油1勺,鹽1勺,米酒適量,醬油半勺。
【做法】:把大米淘洗干凈,然後把它放鍋膽內,加進去適量水,開始煲粥。煲粥時間把配菜備好,鮮蝦處理干凈(去蝦線,蝦胃,剝殼),加進鹽、米酒、醬油、花生油、生薑拌勻,腌制十分鍾。香菇清洗干凈去蒂切片。粥煲好前十分鍾,把香菇加進,再把蝦加入。繼續蓋上鍋蓋煲幾分鍾,最後再適當調味即可。
2、螃蟹粥
原料:大米粥1碗、大閘蟹1隻、魷魚50g、蝦仁50g、食鹽、姜1小塊、料酒、香菜、植物油適量、白鬍椒粉。
做法:將螃蟹用牙刷清洗干凈,去腮,斬塊待用;蝦仁去黑線,魷魚切小段分別用鹽和料酒腌制15分鍾,姜切成非常細的絲,待用;將熬好的粥轉入砂鍋,放點鹽,淋少許的植物油,放入一半的姜絲和螃蟹小火熬煮15分鍾;加入蝦仁和魷魚,再熬煮5分鍾左右;加入胡椒粉,撒入香菜碎,將剩下的一半姜絲放入,攪拌均勻就可以享用啦。
3、皮蛋瘦肉粥
食材:大米150克、皮蛋2個、豬瘦肉90克、水適量、鹽適量、雞精1/4勺、料酒1/2勺、澱粉1/2勺、香油1小勺。
做法:將大米放入大碗中,加水揉搓後,洗凈,放入水中浸泡30分鍾。將泡過的大米再度洗凈,瀝去水後倒入鍋中,加入水適量,水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋,按下開關開始煮。瘦肉浸泡出血水後,再沖洗干凈,切成肉絲,放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉,抓拌均勻後腌制10分鍾。皮蛋剝皮,切成小丁。粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋,煮至10分鍾左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。另用一口煮鍋,倒入少量水,煮開後將肉絲下入,用筷子撥散,煮至全部顏色變淺。撈出後用溫水沖洗去浮沫,瀝去水。粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋,鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鍾左右,用勺子不斷攪動,放入香油,攪勻後盛出即可。
❹ 早餐做什麼粥簡單又好吃
第一款:皮蛋瘦肉粥
准備食材:大米,皮蛋,瘦肉,青菜,姜絲,料酒,生抽,蚝油,食鹽。
做法步驟:
1、大米淘洗干凈,浸泡半個小時,再放入砂鍋中煮。
2、瘦肉切成絲,放入碗中,加入姜絲、料酒、生抽、蚝油,抓拌均勻腌制十分鍾。
3、皮蛋切成小丁,青菜洗凈切碎。
4、大米粥煮至濃稠,放入皮蛋丁和肉絲煮兩分鍾左右,再放入青菜和食鹽,攪拌均勻即可關火出鍋。
第二款:鮮蝦時蔬粥
准備食材:大米,鮮蝦,香菇,玉米粒,豌豆,胡蘿卜丁,青菜,料酒,胡椒粉,姜絲,蔥段,食鹽。
做法步驟:
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,蝦仁中加入料酒、胡椒粉、姜絲,抓勻腌制十分鍾。
2、香菇洗凈切成片,其他時蔬清洗干凈備用。
3、鍋中放入蔥段和姜絲,倒入蝦頭翻炒出油,加入適量清水,煮開後撈出蝦頭。
4、放入香菇、提前淘洗干凈和浸泡了半個小時的大米,蓋上蓋子小火煮半個小時左右。
5、煮至大米濃稠狀態,放入蝦仁、時蔬,煮十分鍾。
6、最後放入青菜和食鹽調味,攪拌均勻即可出鍋。
第三款:香菇雞肉粥
准備食材:大米,香菇,雞胸肉,玉米粒,蔥花,料酒,生抽,蚝油,食鹽。
做法步驟:
1、大米淘洗干凈,提前浸泡半個小時。
2、香菇洗凈切成片,玉米粒洗凈備用。
3、雞胸肉洗凈切成丁,加入料酒、生抽、蚝油,抓勻腌制十分鍾。
4、起鍋燒油,放入蔥花翻炒出香味,再放入腌制好的雞胸肉丁,翻炒至變色。
5、加入香菇片翻炒均勻,加入適量清水,煮開後放入大米煮二十分鍾。
6、煮至大米濃稠,放入玉米粒繼續煮十分鍾。最後加入食鹽,撒上蔥花即可出鍋
❺ 有哪些簡單易做且好喝的粥
我就小米粥和紅豆粥,還是比較好的,因為他非常的好喝,而且方便,黑米粥的話也是不錯的,但是大多數的人都比較喜歡喝大米粥。
❻ 好吃的粥 做法簡單
烹飪步驟:
粥雖美味,但做粥也是有訣竅的,六招教你熬出美味的粥:
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是:熬起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥軟,口感好
2、開水下鍋
大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼呢?你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧?開水下鍋就不會有此現象,而他比冷水熬粥更省時間
3、火候
先用大火煮開,再轉文火既小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出
4、攪拌
原來我們煮粥之所以間或攪拌,是為了怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪拌呢?為了出稠,也就是讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鍾,再開始不停的攪動,一直持續約10分鍾,直到粥呈酥稠狀為止
5、點油
煮粥還要放油?是的,粥改文火約十分鍾時點少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口特別鮮滑
6、底,料分煮
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦倒進鍋里,其實這樣做是不對的。正確的做法是:粥底是粥底,料是料,應分別焯煮,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應將粥底和輔料分開