A. 商丘有什麼特色小吃
1、酥制培乳
柘城雞爪麻花是一種美味可口的麵食小吃，屬於豫菜系。因其形似雞爪而得名，是柘城縣城西南三十五里安平鎮的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。這種麻花，能久放而其質地不變，盛於塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在開水裡十幾分鍾，其焦香不減，依如新出。
(1)商丘有什麼好吃的擴展閱讀：
商丘，河南省地級市，商丘介於東經114°49'-116°39'，北緯33°43'-34°52'之間。東西橫跨168公里，南北縱貫128公里，東望安徽淮北、江蘇徐州，西接河南開封，南襟河南周口、安徽亳州，北臨山東菏澤、濟寧。商丘市轄區面積約占河南省總面積的6.4%，區域10704平方公里。
商丘市地貌按其成因和形態類型的特徵，分為黃河沖積平原、淮河沖積平原、剝蝕殘丘三大類型區，主要為黃河沖積平原區。商丘市屬暖溫帶大陸性季風氣候。商丘市屬淮河流域，分屬洪澤湖、渦河、南四湖三大水系。
參考資料：網路-商丘
B. 商丘有啥好吃的
作為一個商丘地道的吃貨，有一篇文章我很認可，雖然不是我寫的，但是的確寫的挺對的。
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商丘小吃總匯
飯店類：1、北關清春閣麵食樓，油潑面（配面湯超好吃）、大塊牛肉牛健牛肚(蘸醬就大蔥吃超有特色）、清蒸八大碗類（清淡好吃）、霸王魚（吃過最好吃的魚）、番茄炒雞蛋。2、睢陽區青年路，單縣羊肉湯，烙饃（拿手菜）、羊肉湯、娃娃菜、五香羊蹄、蒜泥茄子，有喜歡吃魚子的朋友可以嘗嘗，給的可多。3、天池，威海路上，麻辣魚頭。4、道北司家大骨頭，大骨頭裡面的骨髓可以用吸管吸著吃，脊骨、燴面也好吃。5、宏達飯店，三局，雞絲大拉皮、帶魚、香菜丸子湯、京醬肉絲、醬豆炒雞蛋、炒小公雞、餃子也不錯（個小，一口一個）。6、郝記丸子園。7、天一餃子。長江路翔宇對面。8、新城飯店，北海路，拿手菜是閆集肘子、燒雞（沒有老店的好吃）、水激饃、糟魚。表吃它的雲南米線。9、黃梅飯店，豬蹄子。10、振華燒雞，燒雞、涼面條、冷盤不錯。11、正陽小館，爆炒小公雞、茼蒿。它的東西沒有剛開始紅的時候好吃了。12、地鍋城。地鍋雞、地鍋牛肉、餅和醬。13、老行署北京烤鴨店。現在貴了，一鴨兩吃漲到58了。14、一家人。我們大家的最愛，不多說了。15、申記不老鴨。人少可以要半隻，辣的超好吃，超辣。前進北邊小吃街裡面，凱四街東頭。總店在民主路上自來水公司那邊。具體說不清了。16、曹記一家人，團結路樂易購超市西50米左右路北，椒鹽排骨、醋熘大白菜。17、東馬飯庄，北海路睢陽區國稅局東100米，酸辣肚絲湯、豆腐乳蒸羊肉、羊眼、牛臉、羊肉湯等，都是牛羊系列的，又全又正宗，好吃的不得了，每天都好多車在停。18、重慶辣子魚，長征路上新霞光對面。可以加五塊錢豆腐皮，非常美味。19、穆撒江。四面鍾店與汽車站對面的那個店，好像區別不大。不喜歡那兒的大盤雞，雖然速度挺快，那個土豆吃起來總是脆脆的。推薦羊肉串和烤饃。20、鑫鑫飯店。麻辣羊蹄。西街口東北角。21、綠色食府，南京路財產保險公司東一條小路南走，一家正宗野味店。22、劉家燒餅店，羊肉湯，燒餅加垛子羊肉，燒餅超大，關轉盤向南五十米路西，到飯點去的晚一會都沒座。23、穆撒江，民二小學西邊，它的大盤雞，還有免費拉條，大家都知道拉。24、永城水煎包。旋路中路財富步行街北100米。25、川味巧面館。株洲路陽光賓館後邊。面確實不錯，有好幾種可以選擇。菜好吃，豆腐肉片十元/份，只是肉有些少了，可能跟這陣肉價上漲有關系吧。推薦他們自己腌制的小黃瓜和麵食。26、食樂源，燴面，北關醫院對面還有團結路水晶量販對面一家。27、湘西飯店。紡織一條街東頭，鴨頭好吃（晚了就沒有了），回鍋肉，剩下還有可多好吃的記不住了28、鄉村大盤雞。京港大道軍分區旁邊。兩個人特別適合點個小份，正好吃完不浪費。因為也是現做，所以等的時間也比較長。29、川黔姐妹。站前路西頭胡同北二十米，路西（以前銀座對面的那個胡同），豆腐肉片，不過好像沒有以前的好吃了，盤子還是那麼大，怎麼我感覺肉越來越少了呢？30、黃土地全牛館，菜味不錯，黃河大酒店南。牛骨頭湯，等。31、阿五美食，雞窩燒餅，阿五豆腐，炒米。32、邛崍小吃，運輸公司北一百米！！路西類，爆炒小公雞～牛腩面～～33、富康大酒店，電業局南邊，包子，還有炒涼粉，粉皮燉雞。34、野生魚館，富康大酒店東側，顧名思義，野生魚拿手的。
涼皮、米皮、擀麵皮、烙麵皮類：1、老糧食局涼皮，現搬到行署往北10米路東。2、長征路上和民主路，交叉口往北，五院往南。3、道北青年路，白家涼皮。4、睢陽區古城汽車站門口涼皮，炒、調都好吃，比古城裡有名的崔家涼皮好吃太多了。旁邊的賣卷餅的也可以當主食吃，他倆可能是親戚吧，要來一起來，不來都不來。5、記米皮，宋城門口6、天宇商廈後門一出口，路北第一家擀麵皮7、京港百貨樓下，擀麵皮，和鐵小旁邊路北的是一家的。8、步行街的烙麵皮，眾所周知
麻辣燙類：1、 白雲夜市（火車站東），候家麻辣燙和第一家麻辣燙。2、 振華玻璃廠任大姐麻辣燙。3、 紅旗麻辣燙。4、 光復街辣妹麻辣燙。5、 胖哥麻辣燙，就去四面鍾那家總店。
魚頭類：1、重慶飯店。食品街中段往東走，路南。這個就不用多說了吧。麻辣魚頭、毛血旺。2、老肥大排檔。凱旋路文化路口。夏天去過一次，竟然等了半個小時才有座。據說比天池的還要好吃。3、信陽魚館。府後路（新市委後邊那條路）一直向東過歸德路，是不是叫杭州路？路北。魚頭全是從信陽一個什麼水庫拉來的。味道就先不說了，這兒的特點是魚頭論斤稱。一個魚頭竟然十來斤。那這魚會有多大? 汗..4、天池。5、鯽魚湯, 文化路大德門前胡同向北一百米。路東。名字又沒記住，不過很好找。精華全在湯里啊，魚沒什麼吃頭。
米線類：1、三局米線。2、道北郭家牛肉米線，站前路正陽小店旁邊。3、忘不了米線，實小北門西。4、開封砂鍋米線，回中門口，別忘了賣兩個火燒，，或者燒餅加咖喱串！5、雲南過橋米線，香君路，北關醫院北門往東路南，米線隨便吃的。味道超不錯。
火鍋類： 還是覺得小鍋的沒有大鍋吃的過癮，沒有那個有味道1、千億坊豆撈，人多的話可以不要他的檸檬汁，要喝的話千萬別喝豆漿，吃的時候要蘑菇放在辣椒鍋里，口感可好。2、老肥三品火鍋。3、大德門自助火鍋。4、一尊皇牛。5、福成肥牛。（應天花園南）6、第一鍋。7、老北京，小鍋。（相對一般，是小鍋的）8、順風肥牛，小香腸一放鍋里就開花。9、金華火鍋。木炭火鍋，廣場那邊的是總店。
羊肉串類：1、老唐，本人吃的最多的，旁邊趙老三家的炒土豆絲特別有味。2、白雲廣場對面歸德路上夜市，楊記，老店。3、加州牛肉麵外面，外面那一家，好像叫傻子的什麼吧，反正名字可刺激。4、 新建路運輸公司樓下的烤雞腿，烤雞翅。翅膀有點小，不過好在便宜。2元/個。5、實小旁邊的延慶關雞翅，新師院這邊也開了一家。6、老關家羊肉。文化路城信社旁邊胡同。推薦剁子羊肉、羊肉湯＋燒餅。羊脊骨也成，只是我覺的沒有肉，沒啥吃頭。7、大隅首羊肉串。現在這個好像已經遍街都是了，也搞不清楚誰更正宗一些了。有時間有車可以去大隅首吃現場，沒時間沒車的就近解決吧－－團結路實小旁邊，歸德路包河橋南一百米路西。歸德路包河橋南二百米路西（新開的），好像連牌子的都差不多，應該是親戚或是一家吧。8、 四面鍾中石化加油站對面晚上一家烤羊肉的他家雞翅烤的特好吃，我能吃兩還不膩。9、 烤全羊，翠苑賓館往東100米路北。10、 烤全羊，北海路，奧林匹克花園吧，要定位子的，160半拉羊，還送菜。不知道漲價沒，它的羊肉拿回家再熱熱還是很好吃。
餅類：1、白雲汽車走的地下道北出口，下午兩點以後才有的烙饃卷肉醬，還有雞絲餛飩。2、 豫東賓館小燒餅
冷飲類：1、 安琪兒，人民路中段放映廳斜對面。2、 雪花酪，四面鍾中天副食門口的，人多的那家，我帶潔和小賓吃過，吃了還想的那種；3、 雪林刨冰店，安琪兒旁邊，有一種玫瑰刨冰最好吃！ 道北青年路：上述的白家涼皮、青年路和k旋路口西北角，一個只有下午才有的小攤子，專賣豬身上的東西，最好吃的是豬頭肉了……很多人贊這個。京隴商貿城：外面一家賣包子的，每次去都是賣完了……白雲夜市：上述候家麻辣燙、最東頭回回砂鍋、大個子的蟬蛹和椒鹽排骨。經典廣場：關東煮、炒涼皮、蛋卷、還有粽糕……南過道最東頭第一家的冷麵、涼粉。歸德路大浪淘沙對面的夜市：有好多好吃的東東，涮牛肚、火爆魷魚（比大鬍子好吃）、三麗大蝦、灌湯包、馬家包子（吃的人很多）、「香辣蝦」。豫東影院：門口的涮牛肚好吃、麻辣燙是老店味道也算可以吧，不是很美味。。三局：宏達飯店。烤肉那家，不知道什麼名字了。三局糖葫蘆（干凈，山楂無核，還大）。三局米線。北關轉盤：北關轉盤小魚湯，中午十二點前有。旁邊那家的牛肉餅。羊肉包子。平台燉雞。睢陽區青年路孟家燒雞店，雞爪、雞胗配上涼面，超好吃。
其他小吃類：1、徐記米皮，阿福混沌旁邊，冰糖梨。2、黑森林蛋糕房，泡芙、老婆餅。3、迪歐咖啡南路口，臭豆腐。4、大唐米皮，實驗小學西門，揚州炒飯。5、歐亞中段北，炒麵條。東歐亞街東北農家，東北三鮮。6、經典廣場麥登斯門口，烙饃卷脆卷。米線也好吃。7、一中步行街，四季粉絲蛙魚。8、光復街，第一家水果粥+涮肚片。9、西街口，沙家包子。10、商丘縣大隅首東50米路南，湯圓，路北，炒拉條。11、名代金磚、金條、蛋塔。12、天宇後門有家烤魚——生意好的天天爆滿~13、樂易購，東邊中醫院，對門有個四川香螺，味道正宗沒滴說哦！14、樂易購東門對面有個四川老菜館。那裡的麻婆豆腐~哇偶偶~。15、光復街中段路西滴：第一家水果粥。那裡有個煎餅，有素有葷。美味哦~16、人民路北頭：有個零攤，那裡的大蝦賊口水。17、勝利路與人民路交叉口，有家水餃，肉肉滴。18、宋城劇院門口的侯家瓜子。19、巴黎時尚門口的蒸餃，丸子湯，粉哈喇~20、古城裡面
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這里大部分都是一些比較特色的飯店，想去高檔飯店的話，裡面的菜味都差不多的，當然價格也不菲。以上的飯店中本人親自去過一大半，確實絕大部分挺不錯，挑些自己方便去的可以去嘗嘗。
C. 商丘有什麼好吃的
商丘「黃師傅」不老雞不老鴨、以夫妻肺片、周記黑鴨子、東北醬肉為主打產品，在集中采購規模生產優勢下，真正做到了高質量保證，衛生高要求。
D. 商丘有哪些特色美食
1、水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色，雖然說吃水煎包的地方還是挺多的，但是要是論味道和名氣的話，還是要數永城的名氣要大一些，吃水煎包的話，自然是離不開一碗胡辣湯，早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。
E. 商丘有什麼名吃
米線類「道北人民路中段老放映廳:高記米線 正宗東北酸菜米線！
註：高級廚師 掌廚！
F. 商丘名小吃有哪些
我是商丘人不過自己總結不了那麼多，有些是論壇看到的，畢竟自己吃不了那麼多地方，但是有些地方，我確實是贊同的，吃的也不少，呵呵 名吃如下： 西街口的金家羊肉．． 是靠北面的一家，另一家是鑫家羊肉，俺愛吃金家的， 要肋排，不瘦不肥的，嫩，爛，香 金家羊肉做的小魚湯也不錯，炸焦的小魚再加雞蛋， 做成湯，放醋．．．好喝．．． 金家羊肉的門口有一對夫妻打燒餅，真好吃， 不用任何菜就可以吃兩個，酥，香是兩大特點． 可要求特殊加工，本來５毛一個，可要求做一塊一個的， 裡面的香料，外面的糖稀和芝麻都會多加，更香．．． 記住，一定要吃剛打好的，放一會就不好吃了．．． 鑫家羊肉的門口是沙家包子，水煎包， 經常要等３鍋以後，後來俺給他起名叫＂三國以後＂． 此家的老闆逢年過節的要休息，能不能吃上要看運氣 同燒餅一樣，一定要吃剛出鍋的．．． 西街口再往北，西寺的對面是＂宋家三姐妹包子＂ 兩塊５一籠，比開封的包子好吃多了，豆粥也好吃 早上去要等，不過是用錢排隊，人不用排隊， 老闆用長鋼尺把食客的錢排好，如果都是１０塊的，疊的形狀不一樣． 人民電影院的錯對過，食品一條街裡面有趙家姐妹包子， 比沙家的貴，３毛一個， 也很好吃，基本不用排隊，不過這家也是 每天早上買到九點多就收攤了，想吃明天趁早！ 一中咖哩串 地址：凱東四街中段與神火大道路口(第一中學南校牆外) 第一家擀麵皮 地址：鐵路小學門左邊150米路北 北京烤鴨店 地址：凱旋路與團結路交差口 重慶燙麵包 地址：市場街東門 三麗爆炒蝦 地址；歸德路路西 豫東賓館小燒餅 看見了這個想起來了，從孫家趕麵皮再往南50米？？其實多少米都沒事，只要是往南，你就同樣能吃到一種小燒餅，1元6個，啥味自己嘗去。 記好了，是南，而不是北邊的那家 申記米皮！ 宋城電影院旁邊！ 百人王串串香 鐵三局的拉皮 四面鍾的雪花酪 阿福混沌旁邊那個「徐記米皮---《冰糖梨》」 黑森林蛋糕房《泡芙》《老婆餅》 陽光賓館南路口《臭豆腐》 實驗小學西門「大唐米皮《揚州炒飯》」 歐亞中段北《炒麵條》 東歐亞街東北農家《東北三鮮》 經典廣場麥登斯門口《烙饃卷脆卷》 一中步行街《四季粉絲蛙魚》 光復街《第一家水果粥+涮肚片》 西街口《鑫鑫羊蹄》《沙家包子》 商丘縣大隅首東50米路南《湯圓》路北《炒拉條》 道北人民路上的雪林刨冰店！！ 哦對了～～有一種玫瑰刨冰最好吃！ 還有紅狀元的粥特別是皮蛋瘦肉粥！！！那裡的菜也不錯，很便宜，還有就是南京路保險公司錯對面的一家叫柳樹飯店的菜也很好吃，華夏庄 園的地鍋餅還有那個醬，還有大豐收的魚也很好吃 虞城麥仁店驢肉； 市委黨校西邊牛肉米線； 睢陽區牛肉饃、涼皮； 寧陵垛子羊肉； 永城薛湖煎包； 長征路麻辣魚 刨冰好象是安琪兒的好吃啊——道北光復街。 天宇後門有家烤魚——生意好的天天爆滿~ 凱利農東邊有個什麼醫院，對門有個四川香螺，味道正宗沒滴說哦！ 還有，還有凱利農東門對面有個四川老菜館。那裡的麻婆豆腐~哇偶偶~ 光復街中段路西滴：第一家水果粥。那裡有個煎餅，有素有葷。美味哦~ 人民路北頭：有個零攤，那裡的大蝦賊口水。 勝利路與人民路交*口，有家水餃，肉肉滴。回民不要去。 宋城劇院門口的侯家瓜子。 巴黎時尚門口的蒸餃，丸子湯，粉哈喇~ 永城老城南關汽車站西50米路南，有個四川小飯店，米飯是竹筒的哦。菜更是沒的說~！！！ 京隴商貿城西門對面的「恩典名吃」 那裡的燒餅不是一般的好吃~就是不好買，人多要排隊~ 燒雞我家（睢陽區青年路）的孟獻義燒雞最好 睢陽區最好吃的涼皮在從北門進城裡第二個路口向西五十米崔家涼皮，千萬別趕十二點去，痛苦，等半個小時，吃三分鍾。 實小北門延慶觀炸雞 實小北門對面咧牛筋面，擀麵皮，涼皮，還是不錯D。 凱四街東頭不老雞不老鴨 電業局南邊的富康大酒店咧包子，還有炒涼粉，粉皮燉雞。 饞貓王咧烤魚。 凱四街與步行街交X口阿福混沌對面咧大蝦。再往南一些的米線。 白雲廣場夜市最東邊咧劉家羊肉面。 翠苑賓館往東100米路北類有個《烤全羊》 建議大家去吃吃 特別是男人 青年路的孟家燒雞聽說不錯,沒吃過,大隅首的羊肉串還好吧,鑫城飯店的布袋雞好吃. 翔宇北面一點的小飯館大廚師里的沸騰魚好吃,運輸公司對面的烤鴨店的干煸鴨翅好吃,商丘縣西環路和青年路口有家味鮮飯店的醬排骨不錯,香 君路口東面的辣子魚好吃,阿昌烤魚家的炒黑粉皮好吃.
G. 商丘有名小吃有哪些
1 大連火爆魷魚（王記那家的很不錯！）
地址:步行街與凱四街交叉口處
2 脊骨刀削麵 地址： 道北光復街基地網吧旁邊張老大刀削麵 步行街黃森脊骨
3 擀麵皮
地址：北站路，鐵小，門西旁
4 砂鍋土豆粉
地址:凱四街與京港大道交叉口往西五十米處
地址：文化路口向西，路南，黃森脊骨店
5 狀元屋:香菇粥,老乾媽排骨
地點:團結路西段，在UES和翼天網吧中間路段，路北
6 一中咖哩串
地址:步行街與凱四街交叉口往北五十米處
7 雞湯豆腐腦
地址:步行街與凱四街交叉口處
8 阿福餛飩:阿福餛飩,雲絲餅
地址:步行街與凱四街交叉口處
9. 申記米皮
地址: 宋城電影院門前
10. 佰人王串串香
地址:八一路與黃金路交叉口往東一百米處
11. 酸辣粉
地址:經典廣場北端第一個門入往東走到最後一豎排處
地址:步行街與凱四街交叉口處往北五十米處
12. 腸粉
地址:經典廣場北端第一個門入往東,啊呀呀精品屋門口
13. 澳門豆腐
地址: 經典廣場南端門入往東走到最後一豎排處
14. 關東煮
地址:經典廣場南端門入往東走到最後一豎排處中段
(重點推薦:鱈魚片,蟹丸也不錯)
H. 請問，河南商丘有什麼好吃的～要朋友帶特產來
本地特產畢竟有限，你也可以帶一些我們河南特產，一下的特產你可以選擇一下，看有沒有適合你帶的。
焦作-焦作山葯、油茶
洛陽-牡丹燕菜，牡丹餅
鄭州-新鄭大棗，登封少
開封-花生糕桶子雞刺梨
平頂山-平頂山迪可牛肉
安陽-滑縣道口燒雞
南陽-臊子紅薯粉牛肉豆
I. 河南商丘有哪些美食
河南是一個歷史悠久的地區，是傳統的中原地區。在宋朝時期，商丘還曾經作為宋朝的“東京”，給趙構成立北宋提供了基礎。商丘的美食也很美味，各種肉類可以讓愛吃肉的人們欲罷不能。來找找你愛吃的商丘美食吧！
牛肉水煎包
中國很多城市都有特色美味的水煎包吃，但最為正宗美味的，還是要屬河南商丘永寧鎮的牛肉水煎包。在介紹河南開封的眾多美食時，小編也曾經介紹過水煎包，看來這種製作方法的包子在河南很受歡迎。
在商丘永寧，牛肉水煎包的歷史十分悠久，在宋朝時期就享有盛名，被封為“二品包子”，和開封的小籠包並駕齊驅。在各種各樣的肉餡包子里，豬肉的比較多，而牛肉水煎包相比豬肉包，少了一絲肉的肥膩感，而多了一絲肉香，在加上外皮的酥脆，外脆里嫩，百吃不膩。
馬頭狗肉
在商丘的馬頭鎮，有一道獨具特色的當地特產美食，那就是馬頭狗肉。狗肉和各種各樣靜心配製的調味料一起，放入鍋中煮制而成。煮好後的狗肉鮮香胃內，香氣四溢。如果去馬頭而沒吃到馬頭狗肉，是一件憾事。
關於馬頭狗肉的來源，和南宋時期的趙構有關系。趙構為了躲避金兵的追擾，喬裝打扮成平民逃亡商丘馬頭鎮。在那裡嘗到了馬頭狗肉，吃的很滿意。對店家的酸辣狗肉湯泡饃更為喜愛，馬頭狗肉也因此得名。
干鍋鴨
干鍋是一種很知名的食物做法，在四川比較常見。名叫干鍋，就說明這種烹飪方式的湯較少，味道就相對很濃。用干鍋做法製作的菜品很多，有干鍋鴨、干鍋螃蟹、干鍋雞、干鍋牛蛙、干鍋魚等，都十分美味。
鹵肘子屬於最單純的肉食，帶給人最純粹的滿足感，對於無肉不歡的吃貨們來說，吃肘子簡直是最美妙的體驗。如果有機會，不要忘了嘗一嘗商丘的李家鹵肘子哦。